Transcript MENUkAART - Ons eten en drinken

MENUkAART
Onderonsjes
Brood
voor 2 personen 3,75 - voor 4 personen 7,00
Biologisch breekbrood geserveerd met sausjes.
Nacho’s - 4,00
Uit de oven, met crème fraîche en kaas en tomatensalsa.
Olijven - 3,50
Gemarineerde Kalamata olijven.
Voorgerechten
Linzensoep - 5,00
Marokaanse linzensoep met kikkererwten.
Biertip: Dogtoberfest of Affligem Blond
Wijntip: Monterre Chardonnay
Pompoensoep - 5,00
Met crème fraîche en harissa.
Biertip: Postroad Pumpkin Ale of Fall Hornin’ Pumpkin Ale
Wijntip: Monterre Chardonnay
Wildtaartje - 7,50
Met gekarameliseerde uien en champignons.
Biertip: Brand Dubbelbock of La Trappe Dubbel
Wijntip: Vintage Rioja Crianza
Camembert - 7,50
Camembert uit de oven met gedroogd fruit en brood.
Biertip: Othmar Dunkelweizen of Kompaan Weizenbock
Wijntip: Gandia Verdejo
Zoete zalm - 7,50
Huisgemarineerde zalm op roggebrood geserveerd
met zeewiermayonaise.
Biertip: Koper of Oude Geuze
Wijntip: Monterre Chardonnay
Geitenkaas bitterballen - 8,50
Met pompoen-kardemon chutney.
(Ekologische geitenkaas van de Wolverlei uit Vorden)
Biertip: Brand Weizen of Liefmans Fruitesse
Wijntip: Gandia Verdejo
Vergeten-groenten - 5,00
Verse vergeten groenten met crème fraîche.
Biertip: Brand Saison of Yellow Moon
Wijntip: Urmeneta Sauvignon Blanc
(Kan) lactosevrij
(Kan) glutenvrij
ONS
seizoensmenu
Pompoensoep
Met crème fraîche en harissa.
Biertip: Postroad Pumpkin Ale of Fall Hornin’ Pumpkin Ale
Wijntip: Monterre Chardonnay
***
Wildstoof
Gestoofd in rode wijn met groenten.
Biertip: De Koninck of Natte
Wijntip: Vintage Rioja Crianza
***
Bosvruchtentaartje
Met clotted cream.
27,50
Voor de kleintjes
van ONS
(tot 12 jaar)
Kindermenu - 8,00
Varkenshaas medaillon omwikkeld met spek of een
huisgemaakte vegetarische loempia geserveerd met frietjes,
appelmoes, mayonaise een paar vitamientjes
en een ijsje na!
Bevat noten
Heeft u een allergie, meld het ONS!
Vegetarisch
(Kan) veganistisch
HOOFDGERECHTEN
Wildstoof - 17,50
Gestoofd in rode wijn met groenten.
Biertip: De Koninck of Natte
Wijntip: Vintage Rioja Crianza
Varkenshaas medaillons - 16,50
Omwikkeld met spek en geserveerd met een appelsaus en
stukjes appel.
Biertip: Affligem Blond of Ei van Ko
Wijntip: Gandia Tempranillo
Entrecote - 18,50
Smaakvolle runder entrecote geserveerd
met een verse chimmichurri.
Biertip: Rochefort 8 of Westmalle Dubbel
Wijntip: Vintage Rioja Crianza
Procureur - 17,50
Langzaam gegaard varkensvlees met
een ananas chutney.
Biertip: Ketter of Zatte
Wijntip: Monterre Merlot
Lamsschenkel - 16,50
Botermals in donker bier gegaarde lamsschenkel.
Biertip: Brand Imperator of La Trappe Dubbel
Wijntip: Gandia Tempranillo
Pulled Duck burger - 14,50
Pulled Duck geserveerd op een brioche met
rode kool, BBQ-saus en pickles.
Biertip: Affligem Dubbel of Rodenbach Grand Cru
Wijntip: Vintage Rioja Crianza
Zeebaars - 16,50
Metcitroen-zeewierkruiden en spinazie.
Biertip: Harrie of Mannenliefde
Wijntip: Gandia Verdejo
Makreel pepesan - 15,50
Makreel op Indonesische wijze, licht pittig en in bananenblad.
Biertip: Wild Jo of Sambal Bij
Wijntip: Monterre Chardonnay
Pompoen-linzen burger - 13,50
Huisgemaakte vegetarische burger geserveerd op een brioche
met gerookte mozzarella.
Biertip: Zatte of Othmar Blond
Wijntip: Urmeneta Sauvignon Blanc
Geitenkaasdip - 16,50
Zachte geitenkaasmix met verse groenten en
brood om mee te dippen.
(Ekologische geitenkaas van de Wolverlei uit Vorden)
Biertip: Mama of Affligem Blond
Wijntip: Urmeneta Sauvignon Blanc
Groente loempia’s - 13,50
Huisgemaakte groente loempia’s met verse groenten,
en een blackbeansaus.
Biertip: IJwit of Hop Fiction
Wijntip: Monterre Chardonnay
Bijgerechten
(voor 2 personen)
Frietjes - 3,50
Huisgesneden frietjes met huisgemaakte mayonaise.
Frietjes 2.0 - 3,50
Huisgesneden frietjes met piccalilly.
Salade - 3,50
Salade met veldsla, noten en rozijntjes.
Vergeten-groenten - 5,00
Verse vergeten groenten met crème fraîche.
Vanaf de opening hebben wij de gerechten standaard geserveerd met friet en salade. Om verschillende redenen kwam het voor dat we hier
veel van moesten weggooien. Deze verspilling druist in tegen onze duurzame instelling, vandaar dat de bijgerechten niet meer standaard
inbegrepen zijn. Op deze manier hopen wij een steentje bij te dragen in het verminderen van voedselverspilling.
(Kan) lactosevrij
(Kan) glutenvrij
Bevat noten
Heeft u een allergie, meld het ONS!
Vegetarisch
(Kan) veganistisch