Transcript Wijnkaart - Cafe Restaurant Floor

MOUSSERENDE WIJN & CHAMPAGNE
BRUT EXCEPTIONELLE
CHARDONNAY & PINOT NOIR
BODEGAS SALENTEIN
MENDOZA, ARGENTINIË
GLAS 6¾ FLES 39
Heldere goudgele wijn met een typerende glans van
pinot noir. Aroma's van groene appel en citrusfruit met
een hint van geroosterd brood. Een plezierige, fruitige
smaak met fijne, aanhoudende bubbels. Harmonieus en
goed in balans. Een aanrader voor iedereen die van
bubbels houdt. Deze wijn bestaat voor 75% uit
chardonnay en voor 25% uit pinot noir.
BRUT RESERVE
CHARDONNAY, PINOT NOIR &
PINOT MEUNIER
POL ROGER
CHAMPAGNE, FRANKRIJK
FLES 65
Een elegante Champagne waarin de pinot noir, pinot
meunier en chardonnay druiven uitstekend met elkaar in
balans zijn. Kenmerkend zijn de goudgele tint en verfijnde
mousse. De subtiele smaak onderscheidt zich door een
zweem van witte bloesem en de afdronk is lang en
perfect.
WITTE WIJNEN
PINOT BLANC
RIBEAUVILLE
ELZAS, FRANKRIJK
GLAS 4¾ FLES 23¾
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE
ZENATO
VENETIË, ITALIË
GLAS 4¾ FLES 23¾
Strogele pinot blanc met frisse, bloemige aroma’s. Deze
wijn is zacht sappig in de mond. Heerlijk als aperitief en
een klassieke begeleider van witte asperges. Combineert
ook goed met lichte visgerechten.
Sprekend boeket met delicate tonen van bloemetjes en
fruit. Sappige, frisse smaak, elegant zacht en zuiver. Zeer
geschikt als aperitief. Combineert goed met tapas,
gevogelte en geroosterde groenten.
PORTILLO CHARDONNAY
BODEGAS SALENTEIN
MENDOZA, ARGENTINIË
GLAS 5 FLES 25
Stevige chardonnay met goud groene kleur. Ronde en
subtiele smaak met sappige zuren. In de neus herkent
men aroma’s van peer en citrus. Deze wijn is de ideale
begeleider van rijke visgerechten, wit vlees en gevogelte.
MONTE BLANCO VERDEJO
RAMON BILBOA
RUEDA, SPANJE
GLAS 5¼ FLES 26¼
Topper voor op het terras bestaande uit 100% verdejo
druif. Ideale begeleider bij schaal- en schelpdieren. In de
mond proeft men hints van passievrucht, anijs en venkel.
Deze wijn heeft een frisse en lang aanhoudende afdronk.
GRÜNER VELTLINER
STEININGER
KAMPTAL, OOSTENRIJK
GLAS 5¼ FLES 26¼
Zeer fruitige, klassieke witte wijn. Men herkent peper in de
smaak. Zachte zuurstructuur, wonderlijke vruchtengeur.
Levendig, elegant met mineralen in de afdronk. Past
goed bij exotische gerechten, rijke visgerechten,
gerechten met pesto en vegetarische gerechten.
THE Y SERIES VIOGNIER
YALUMBA
SOUTH AUSTRALIA, AUSTRALIË
GLAS 5½ FLES 27½
Een rijke witte wijn met goudgele kleur. Heerlijke aroma’s
van abrikozen, citroen, lychees en honing. In de lange
afdronk zit een subtiel bittertje. Combineer deze wijn met
pittige gerechten of rijke kip- en vissalades.
SAUVIGNON BLANC
NAUTILUS TWIN ISLAND
MARLBOROUGH, NIEUW ZEELAND
GLAS 5¾
FLES 28¾
Voor de liefhebbers van sauvignon blanc een topper uit
de streek Marlborough. Puur en fris met kruidige aroma’s
van tropisch fruit en citrus. In de mond frisse tonen van
koriander en tijm die zorgen voor een frisse afdronk.
WIJN VAN HET MOMENT
Vraag naar de wijn van het moment aan uw gastheer of gastvrouw. Deze wijn wordt afgesteld op het
seizoen.
ROSE WIJN
GARNACHA
BRANA VIEJA
NAVARRA, SPANJE
GLAS 4 FLES 20
Mooie heldere roze kleur met rode tinten. In de neus is het
een frisse rosé met hinten van rood fruit. Deze rosé heeft
een volle, zoete aangename afdronk van aardbeien.
Uitermate geschikt als aperitief .
RODE WIJNEN
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
EPICURO
PUGLIA, ITALIË
GLAS 4 FLES 20
Mooie robijnrode wijn met paarse teint. Intense aroma’s
van kersen en groene kruiden. Vol van smaak en mooi in
balans. Echte zwoele Italiaan met warm en rond karakter.
Ideale combinatie met lamsgerechten, gebraden
gevogelte en pasta’s
NERO D’AVOLA
EPICURO
SICILIË, ITALIË
GLAS 4¼ FLES 21¼
Granaat rode wijn, met volle aanhoudende aroma’s van
kersen en kruiden. Deze volle, zachte, warme rode wijn is
een ideale doordrinker. In de afdronk proeft men zachte
smaak van rood fruit. Uitermate geschikt om te drinken bij
stoofschotels, rood vlees en belegen kazen.
SHIRAZ
OXFORD LANDING
SOUTH AUSTRALIA, AUSTRALIË
GLAS 4½ FLES 22½
Diep paarse rode wijn. In de wijn herkent men de smaak
van pruimen en zwarte kersen met hints van viooltjes en
witte peper. Goed te combineren met lams- en rundvlees
of gekruid kippenvlees.
CABERNET SAUVIGNON
ERRAZURIZ ESTATES SERIES
ACONCAGUA & MAIPO, CHILI
GLAS 4¾ FLES 23¾
Heerlijke cabernet sauvignon uit Chili. In deze cabernet
sauvignon zit een vleugje viognier verwerkt. Dit zorgt voor
een mooie balans tussen fris en fruitig. In de afdronk,
proeft men verfijnde sappige tannines met een prettige
zuren die lang aanhouden. In de mond tonen van
aardbei, kruiden en tabak. Combineer deze wijn met
eend en geroosterd vlees.
PORTILLO MALBEC
BODEGAS SALENTEIN
MENDOZA, ARGENTINIË
GLAS 5 FLES 25
De druif malbec is de trots van Argentinië. Intens, krachtig
en vol van smaak. De wijn heeft volle aroma’s van rijpe
kersen, framboos en aalbes. Met zijn pittige afdronk is
deze wijn top bij wild, krachtige vleesgerechten en harde
kazen.
TEMPERANILLO CRIANZA
RAMÓN BILBAO
RIOJA, SPANJE
GLAS 5¾ FLES 28¾
Een complexe, dieprode wijn met aroma’s van zwart fruit,
pruimen, sandelhout en hints van balsemiek, kokosnoot
en drop. De smaak is zwoel en vol met rijpe tannines. Een
prachtige elegante, minerale afdronk. Een schitterende
dinerwijn die vooral goed tot zijn recht komt bij gebraden
vlees.