Transcript Bekijk het menu - Saint

MENU
MENU
Coupe Champagne « Joseph Perrier »
& dégustation
~ ~ ~
Saumon fumé d’Ecosse,
mariné au wasabi servi comme un sushi
~ ~ ~
Filet de barbue en écailles de tomates,
sauce au Chardonnay
~ ~ ~
Perdreau rôti aux champignons des bois
& compote Maréchale
~ ~ ~
Dame Blanche à la vanille Bourbon
& tuile au chocolat
~ ~ ~
Moka & mignardises
Coupe Champagne « Joseph Perrier »
& degustatie
~ ~ ~
Schotse gerookte zalm, gemarineerd met wasabi,
geserveerd als een sushi
~ ~ ~
Grietfilet met verse tomaten
& ‘n sausje met Chardonnay
~ ~ ~
Patrijs met boschampignons
& compote Maréchale
~ ~ ~
Dame Blanche met Bourbon vanilla
& ‘n krokantje van chocolade
~ ~ ~
Koffie & versnaperingen
Vins : Sancerre « Crochet » 2015
Fougueyrat Grand Cru Saint-Emilion 2012
Wijnen : Sancerre « Crochet » 2015
Fougueyrat Grand Cru Saint-Emilion 2012
Prix : 75€ “all in”
Prijs : 75€ “all in”
10/10/2016 => 18/11/2016
10/10/2016 => 18/11/2016