Transcript εδώ - Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων

Σεµινάριο εξειδικευµένης κατάρτισης της ΠΑΝ.Ε.Π.Ο.
31 Οκτωβρίου 2016
Οργανοληπτική δοκιµή αφρωδών οίνων Καµπανίας -Τυπικών δειγµάτων growers Champagne
Η Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων , στο πλαίσιο της ενίσχυσης της δια βίου εκπαίδευσης
των επαγγελµατιών του αµπελοοινικού κλάδου διοργανώνει ένα εργαστήριο οργανοληπτικής δοκιµής σε
τυπικά δείγµατα growers Champagne ( ΓΑΛΛΙΑ ), σαν συνέχεια της προηγουµένης εκδήλωσης που
είχε πραγµατοποιηθεί τον Μάιο του 2015 .
Η ΠΑΝΕΠΟ θεωρεί ότι η συνεχής κατάρτιση και πληροφόρηση των µελών της , αλλά και των στελεχών
του οινικού κλάδου είναι κρίσιµος παράγοντας στην ανάπτυξη του χώρου . Το εργαστήριο όπου οι
συµµετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να ενηµερωθούν για τις διαφορετικές τεχνικές στην παραγωγή
αφρωδών οίνων από την περιοχή της Καµπανίας (Champagne), αλλά και τις πρόσφατες αλλαγές στην
νοµοθεσία και στους τρόπους παραγωγής σαµπάνιας και να εκτιµήσουν οργανοληπτικά 12
διαφορετικούς τύπους αυτών µαζί µε πολλές πληροφορίες για την κάθε περιοχή παραγωγής και τα
τεχνικά χαρακτηριστικά κάθε τύπου.
ης
Το σεµινάριο θα πραγµατοποιηθεί το απόγευµα της ∆ευτέρας 31 Οκτωβρίου 2016 και ώρα 6.00µµ
στην αίθουσα οργανοληπτικού ελέγχου του Τµ. Οινολογίας & Τεχνολογίας αλκ/χων Ποτών του ΤΕΙ
Αθήνας
Σηµειώνουµε ότι η εισήγηση θα γίνει από το κ. ∆ηµήτρη Σκουτέλα ,έµπειρο οινολόγο & µέλος της
ΠΑΝ.Ε.Π.Ο., µε σηµαντική προϋπηρεσία στον κλάδο και ειδικότερα µε την περιοχή της Καµπανίας όπου
και εργάζεται & τον Λάζαρο Γατσέλο οινολόγο ΠΑΝ.Ε.Π.Ο. - AIWS .
Απαραίτητη προϋπόθεση για τη διεξαγωγή του σεµιναρίου είναι η δήλωση συµµετοχής (συνηµµένο
αρχείο) µέχρι τις 18/10/2016.
Κόστος: 80 ευρώ ( 65 ευρώ για µέλη της ΠΑΝΕΠΟ µε τακτοποιηµένες οικονοµικές εισφορές) . Για τη
συµµετοχή στο σεµινάριο είναι απαραίτητη η προεγγραφή µε κατάθεση του ποσού. Ελάχιστος αριθµός
συµµετεχόντων είναι τα 10 άτοµα.
Για περισσότερες πληροφορίες µπορείτε να επικοινωνήσετε µαζί µας µέσω e-mail
[email protected] .
Είµαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνιση.
Με εκτίµηση