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 Programma 1° CORSO DI BASE DI MICOLOGIA a cura di Renato Brotzu CALENDARIO CONTENUTI E ATTIVITA’ 1° lezione: Mercoledì 26 Ottobre Introduzione alla Biologia dei funghi-­‐ciclo di vita e riproduzione. Ecologia dei funghi, dove AULA (2 ore): 16.00-­‐18.00 vivono e come si nutrono: parassitismo-­‐saprotrofismo-­‐simbiosi micorrizica. CEAS Xiloteca di Badde Salighes (Bolotana, Nu) 2° lezione: Martedì 08 Novembre Elementi di Ecologia. I funghi e gli ambienti vegetali della Sardegna. AULA (2 ore): 16.00-­‐18.00 I funghi delle latifoglie; funghi delle conifere; funghi della macchia mediterranea; i funghi delle Centro Natura Sedilo (Sedilo, Or) dune; i funghi delle aree bruciate. 3° lezione: Mercoledì 16 Novembre Lo studio e la classificazione dei funghi: raccolta e osservazione. Pregiudizi e credenze. AULA (2 ore): 16.00-­‐18.00 Caratteri morfologici: cappello, imenio, gambo, veli, carne. Caratteri organolettici: odori, sapori. CEAS Xiloteca di Badde Salighes (Bolotana, Nu) Reazioni macrochimiche. Commestibilità e Tossicità dei funghi. 4° lezione: Domenica 20 Novembre Ricerca sul campo: raccolta e determinazione dei funghi in habitat e classificazione delle ESCURSIONE (5 ore) * principali essenze botaniche. 5° lezione: Martedì 22 Novembre Le chiavi sistematiche e il loro corretto utilizzo. I funghi Leucosporei. I Generi principali: AULA (2 ore): 16.00-­‐18.00 Amanita, Lepiota s.l., Tricholoma, Russula; Lactarius, Boletus s.l. Centro Natura Sedilo (Sedilo, Or) 6° lezione Mercoledì 30 Novembre I funghi rhodosporei, ocrosporei, iantino-­‐melanosporei. AULA (2 ore): 16.00-­‐18.00 I principali Generi: Entoloma, Volvaria, Pluteus, Inocybe, Cortinarius, Coprinus, Agaricus, CEAS Xiloteca di Badde Salighes (Bolotana, Nu) Stropharia. 7° lezione: Domenica 04 Dicembre Ricerca sul campo: raccolta e determinazione dei funghi in habitat e classificazione delle ESCURSIONE (5 ore) * principali essenze botaniche. 8° Lezione: Martedì 06 Dicembre L’organizzazione miceliare. Le spore, il colore della sporata e il suo valore sistematico. AULA (2 ore): 16.00-­‐18.00 Introduzione allo studio dei caratteri microscopici, preparazione dei vetrini e uso dei reagenti. Centro Natura Sedilo (Sedilo, Or) Osservazione al microscopio ottico. Bibliografia: consultazione e utilizzo dei manuali sui funghi. *Le date delle escursioni possono subire delle variazioni in base all'andamento stagionale.