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Consumo in ambiente scolastico di alimenti forniti dalle famiglie in sostituzione della refezione collettiva
scolastica. Comunicazioni
martedì 4 ottobre 2016 13:40:53
IndicazioniIgienicoSanitConsumoAlimentiAmbienteScolastico.pdf
Preg.mi Signori
Sindaci dei Comuni dell'ASLTO3
Dirigenti degli Plessi Scolastici del Territorio dell'ASLTO3
E' di stretta attualità la tematica del consumo a scuola dei pasti degli Alunni forniti
dalle Famiglie. Pur non volendo entrare nel merito della discussione attualmente in
atto, si ritiene utile fornire alcune indicazioni igienico-sanitarie riferite al consumo
di alimenti , in ambiente scolastico, non somministrati dalle mense scolastiche.
I Servizi competenti di questa ASLTO3 (Dipartimento di Prevenzione - Servizio di
Igiene Pubblica - Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) restano a disposizione per
eventuali chiarimenti e problematiche dovessero emergere.
Distinti saluti
IL DIRETTORE GENERALE
Dott. Flavio BORASO
Segreteria Direzione Generale
Paola Sina