Transcript σμημα εξαμ. εκπαιδετση΢ μαθημα ωρε΢ θεωρ ια΢ ωρε΢ εργ/ρ ιοτ

ΣΜΗΜΑ
ΣΕΧΝΙΚΟ΢
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ΢
ΣΕΧΝΗ΢ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑ΢
(CHEF)
ΕΞΑΜ.
ΜΑΘΗΜΑ
ΩΡΕ΢
ΘΕΩΡ
ΙΑ΢
ΩΡΕ΢
ΕΡΓ/Ρ
ΙΟΤ
΢ΤΝΟΛ
Ο
ΩΡΩΝ
ΓΑΛΛΙΚΑ
2
2
ΑΡΧΕ΢ ΟΙΚΟΜΟΜΙΚΗ΢
2
2
ΣΕΧΝΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ΢ Ι
2
3
5
΢ΣΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑ΢ΣΙΚΗ΢
1
2
3
ΣΕΧΝΙΚΕ΢ ΕΓΚΑΣΑ΢ΣΑ΢ΕΙ΢-ΕΞΟΠΛΙ΢ΜΟ΢
2
ΕΛΕΓΧΟ΢ ΕΜΠΟΡΕΤΜΑΣΩΝ
ΠΡΑΚΣΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΢ΣΗΝ ΕΙΔΙΚΟΣΗΣΑ
ΑΡΧΕ΢ ΟΙΚΟΜΟΜΙΚΗ΢
ΣΟΤΡΙ΢ΜΟ΢
ΟΡΓΑΝΩ΢Η ΛΕΙΣΟΤΡΓΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ Ι,ΙΙ
3
ΔΙΟΙΚΗ΢Η ΕΠΙΧΕΙΡΗ΢ΕΩΝ Ι,ΙΙ
ΑΓΓΛΙΚΑ
ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ
MARKETING
ΠΡΑΚΣΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΢ΣΗΝ ΕΙΔΙΚΟΣΗΣΑ
ΣΕΧΝΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ΢ ΣΕΧΝΗ΢ ΙΙΙ
΢ΤΝΘΕ΢Η ΜΕΝΟΤ
ΣΕΜΑΧΙ΢ΜΟ΢ ΚΡΕΑΣΩΝ
ΣΡΟΦΟΓΝΩ΢ΙΑ-ΕΔΕ΢ΜΑΣΟΛΟΓΙΟ
ΔΙΑΣΗΣΙΚΗ
ΓΑΛΛΙΚΑ
ΑΓΓΛΙΚΑ
ΠΡΑΚΣΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΢ΣΗΝ ΕΙΔΙΚΟΣΗΣΑ
ΑΓΓΛΙΚΑ,ΑΓΓΛΙΚΗ ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ
ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ
ΟΡΓΑΝΩ΢Η ΚΑΙ ΛΕΙΣΟΤΡΓΙΑ ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΟΤ
ΓΡΑΦΕΙΟΤ
ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΟΙ
ΝΑΤΛΟΙ-ΕΚΔΟ΢Η
ΕΙ΢ΗΣΗΡΙΩΝ-΢Τ΢ΣΗΜΑΣΑ ΚΡΑΣΗ΢ΕΩΝ
ΕΞΤΠΗΡΕΣΗ΢Η
ΠΕΛΑΣΩΝ:ΣΟΜΕΙ΢
ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΩΝ
ΤΠΗΡΕ΢ΙΩΝ
&ΕΝΑΛΛΑΚΣΙΚΕ΢ ΜΟΡΦΕ΢ ΣΟΤΡΙ΢ΜΟΤ
΢ΣΟΙΧΕΙΑ ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ΢ ΝΟΜΟΘΕ΢ΙΑ΢
ΒΑ΢ΙΚΕ΢ ΑΡΧΕ΢ ΛΟΓΙ΢ΣΙΚΗ΢
ΑΕΡΟΜΕΣΑΦΟΡΕ΢:ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΗ
ΕΣΑΙΡΙΑ,ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ-ΤΠΗΡΕ΢ΙΕ΢
ΔΙΑΧΕΙΡΗ΢Η
ΕΙ΢ΕΡΧΟΜΕΝΟΤΕΞΕΡΧΟΜΕΝΟΤ ΣΟΤΡΙ΢ΜΟΤ ΚΣΛ
ΠΡΑΚΣΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΢ΣΗΝ ΕΙΔΙΚΟΣΗΣΑ
2
2
2
3
A
ΣΕΧΝΙΚΟ΢
ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΩΝ
ΜΟΝΑΔΩΝ ΚΑΙ
ΕΠΙΧΕΙΡΗ΢ΕΩΝ
ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ΢
Α
ΣΕΧΝΙΚΟ΢
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ΢
ΣΕΧΝΗ΢ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑ΢
(CHEF)
Γ
΢ΣΕΛΕΧΟ΢
ΔΙΟΙΚΗ΢Η΢ ΚΑΙ
ΟΙΚΟΜΟΜΙΑ΢΢Σ
ΟΝ ΣΟΜΕΑ ΣΟΤ
ΣΟΤΡΙ΢ΜΟΤ
Γ
ΒΟΗΘΟ΢
ΦΤ΢ΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑ΢
ΕΚΠΑΙΔΕΤΣΗ΢
Γ
ΑΡΧΕ΢ ΜΑΛΑΞΗ΢
Α΢ΚΗ΢Η:Α΢ΦΑΛΕΙΑ &ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΙΙ
΢ΤΝΣΗΡΗ΢Η
ΚΑΙ
ΣΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
ΕΡΓΑ΢ΣΗΡΙΟΤ ΦΤ΢ΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑ΢
ΑΡΧΕ΢ ΕΦΑΡΜΟΓΗ΢ ΦΤ΢ΙΚΩΝ ΜΕ΢ΩΝ
ΠΡΩΣΕ΢ ΒΟΗΘΕΙΕ΢-ΠΕΡΙΔΕ΢Η
ΑΘΛΗΣΙΑΣΙΚΗ
ΠΡΑΚΣΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΢ΣΗΝ ΕΙΔΙΚΟΣΗΣΑ
2
3
2
3
3
1
2
3
4
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
3
3
2
3
3
2
2
2
3
3
5
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
1
2
2
2
2
2
1
2
3
3
2
2
2
4
2
2
2
4
3
2
3
3