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汽化
在这两种情况下，水在物态变化上有
什么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
两种方式：沸腾和蒸发。
一、沸腾
在一定温度下
在液体内部和表面同
时发生的
剧烈的
汽化现象。
温度
响水不开；开水不响
实验现象总结
时间
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
 沸腾前温度升高，继续加热，达到一
定温度沸腾，且温度保持不变。
 停止加热，不再沸腾。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这
个温度叫做沸点
沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
不同液体的沸点不同。
二、蒸发
在任何温度下
只在液体的表面发生
的
缓慢的
汽化现象。
蒸发的快慢与哪
些因素有关?
（1）夏天晾的衣服比
冬天干得快.
（2）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快.
（3）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快.
液体温度越高，蒸发越快；
液体表面积越大，蒸发越快；
液体表面空气流动越快，蒸发越快。
你能用物理学的知识解释生活现象吗？
思 不同的液体蒸发一样快吗？
考：
伸出你的左手。
 在手心两侧分别滴
 一滴酒精和一滴水
 观察哪个先蒸发完。

结论：
不同液体相同条件下蒸发快慢不同
蒸发致冷
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？
手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
请问：人吹电风扇时，
为何会感到凉快？
酷热难耐，烦死了
答：人吹风扇时，加快了
身上汗液的蒸发，而蒸发
要吸热，所以降低了人体
的温度，人会感到凉快。
实验表明：
液体在蒸发过程中吸热，致使液
体和它依附的物体温度下降。
刚从水中出来，感觉特别冷
天热时，狗常把舌头伸出来
蒸发和沸腾的异同比较
相同点
不
同
点
1.都是汽化现象
2.都要吸热
发生温度
蒸 发
任何温度
程度
缓慢
沸 腾
达到沸点
且 继续吸热
液体表面和
内部
剧烈
发生部位
液体表面
温度变化
降低
保持不变