Transcript Présentation des référentiels de CAP vêtement flou et tailleur

RÉNOVATION DE LA FILIÈRE DES MÉTIERS DE LA MODE
CAP
MÉTIERS DE LA MODE –
VÊTEMENT FLOU
&
MÉTIERS DE LA MODE –
VÊTEMENT TAILLEUR
PNF – rénovation CAP _ BAC PRO – BTS / Le 01 juin 2012 CNAM PARIS
RÉNOVATION DE LA FILIÈRE DES MÉTIERS DE LA MODE
CONTEXTE ECONOMIQUE
Les nouvelles technologies, dans un espace industriel mondialisé, en
bouleversant les modes de production, transforment les métiers et induisent
des compétences d'un type nouveau.
Dans un contexte où une logique d’approvisionnement, de « sourcing » et de
cotraitance prévaut sur la logique de délocalisation, les entreprises,
notamment du luxe et de création comme celles travaillant principalement à
l’export, doivent aujourd’hui
soigner la mise au point des modèles et veiller à la préservation des
savoir faire.
Dans ce contexte, un certain nombre d’entreprises du secteur s’organisent
autour de leurs activités de création, de mise au point, de confection, de
contrôle, de finition, perpétuant le schéma que nous connaissons
actuellement, notamment dans les entreprises de luxe, les entreprises
anciennement industrielles, l’artisanat et les métiers d’art qui contribuent
fortement au rayonnement de la mode française et à son attractivité. Ces
entreprises doivent pouvoir trouver la réponse à leurs besoins en recrutements
et en compétences,
pour des emplois de mise au point et de production.
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DEFINITIONS
FLOU / TAILLEUR
La technique du « flou », qui se distingue de celle du « tailleur », désigne les
méthodes de construction et de réalisation de vêtements souples et
déstructurés. Cette catégorie regroupe des produits de type robes et
ensembles, chemises et chemisiers, layette et vêtements d’enfant, vêtements
d’intérieur, et tous vêtements réalisés dans une étoffe fine et souple.
La technique du « tailleur », qui se distingue de celle du « flou », désigne les
méthodes de construction et de réalisation de vêtements structurés aux
lignes découpées. Cette catégorie regroupe des produits de type vestes,
manteaux, jupes, pantalons... Elle implique généralement une silhouette près
du corps, l’utilisation de draperies plus ou moins lourdes traditionnellement
renforcées d’entoilages.
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CONTEXTE PROFESSIONNEL
Le titulaire du diplôme du CAP Métiers de la mode – « Vêtement
Flou » ou « Vêtement Tailleur » trouve des débouchés dans des
entreprises très diversifiées (PMI, PME, entreprises artisanales,
grandes entreprises), ayant une production :
• Prêt-à-porter, moyen et haut de gamme,
• Couture / Haute couture,
• Productions artisanales.
Il exerce ses compétences professionnelles en qualité
d’opérateur de fabrication.
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DEFINITION DES EMPLOIS concernés par le titulaire d’un CAP
Métiers de la mode – Vêtement Flou ou Vêtement Tailleur
Ce sont des emplois d’opérateurs dont les activités principales sont liées à la
réalisation de vêtements.
Le titulaire du CAP Métiers de la mode participe à :
• décoder des données techniques relatives à un vêtement à réaliser,
• préparer une phase de travail,
• mettre en œuvre un ou plusieurs postes de fabrication (organisation du
poste de piquage et / ou de finition…) à partir de consignes opératoires et
contrôler des résultats obtenus,
• fabriquer tout ou partie d’un vêtement,
• vérifier la qualité de la réalisation à tous les stades de la fabrication.
Il peut intervenir en maintenance de premier niveau sur le matériel qu’il utilise.
Il est capable de rendre compte de son travail et de renseigner des documents
de suivi.
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PERPECTIVES D’EVOLUTION
Le titulaire du diplôme du CAP
possède un niveau de compétences
générales et professionnelles lui
permettant
Une insertion professionnelle
dans des emplois niveau V
Une poursuite de formation
professionnelle
une mention complémentaire :
Essayage Retouche Vente
un baccalauréat professionnel :
Métiers de la mode – Vêtement
Métiers du cuir)
un brevet professionnel
vêtement sur mesure Couture Flou ,
Tailleur Dame, Tailleur Homme
un diplôme de Technicien des métiers du
spectacle (option techniques d’habillage)
Au cours de sa carrière, ses compétences peuvent lui permettre d’évoluer vers
des emplois de catégories supérieures.
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Référentiel d’Activités Professionnelles :
METIERS DE LA MODE – VETEMENT FLOU
et VETEMENT TAILLEUR
3 Fonctions
4 Domaines
d’activité
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15 Tâches
professionnelles
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Les 3 fonctions - Les 4 domaines d’activité
PREPARATION
1 - Collecte et décodage des informations techniques relatives au
vêtement à réaliser
2 - Préparation d’une phase de travail
REALISATION
3 - Réalisation du vêtement à partir de consignes opératoires et
de sécurité
COMMUNICATION
4 - Réception et transmission des informations
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Fonction PREPARATION
1 - Collecte et décodage des informations techniques relatives
au vêtement à réaliser
T 1-1 Prendre connaissance du travail à réaliser
T 1-2
Relever les informations pertinentes relatives au vêtement
à réaliser
T 1-3 Décoder des informations techniques et esthétiques
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Fonction PREPARATION
2 - Préparation d’une phase de travail
T 2-1 Participer à la construction des éléments du vêtement
T 2-2 Préparer les matières d’œuvre et les opérations de coupe
T 2-3 Organiser et préparer le poste de travail en tenant compte
des consignes de sécurité
T 2-4 Régler et maintenir en état les matériels
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Fonction REALISATION
3 - Réalisation du vêtement à partir de consignes opératoires et
de sécurité
T 3-1 Réaliser des opérations de coupe et d’entoilage
T 3-2 Réaliser des opérations de préparation à l’essayage
T 3-3 Réaliser des opérations d’assemblage
T 3-4 Réaliser des opérations de repassage à tous les stades de
la fabrication
T 3-5 Réaliser des opérations de finition
T 3-6 Réaliser les opérations de contrôle à tous les stades de la
fabrication
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Fonction COMMUNICATION
4 – Réception et transmission des informations
T 4-1 Rendre compte de son activité
T 4-2 Participer au fonctionnement de l’équipe
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Référentiel de CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE – VETEMENT FLOU
& VETEMENT TAILLEUR
C1 – S’INFORMER
C2 – S’ORGANISER et PREPARER
C3 – REALISER
C4 – COMMUNIQUER
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REFERENTIEL DE CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE - VETEMENT FLOU
LES COMPETENCES
C1 – S’INFORMER
C1-1
Collecter les données de la demande
C1-2
Lire, décoder, sélectionner et classer les informations
C2 – S’ORGANISER ET PRÉPARER
C2-1
Participer à la construction des éléments du modèle
C2-2
Effectuer les opérations de préparation de coupe
C2-3
Régler, mettre en œuvre et maintenir en état les
matériels
C2-4
Appliquer une organisation au poste de travail
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REFERENTIEL DE CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE - VETEMENT FLOU
LES COMPETENCES
C3 – REALISER
C3-1
Effectuer les opérations de coupe et d’entoilage
C3-2
Effectuer les opérations de préparation à l’essayage
C3-3
Réaliser les opérations de montage, de finition et de
repassage
C3-4
Contrôler la qualité à tous les stades de fabrication
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REFERENTIEL DE CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE - VETEMENT TAILLEUR
LES COMPETENCES
C1 – S’INFORMER
C1-1
Collecter les données de la demande
C1-2
Lire, décoder, sélectionner et classer les informations
C1- 3 Identifier les éléments constitutifs du modèle
C2 – S’ORGANISER ET PRÉPARER
C2-1
Participer à la construction des éléments du modèle
C2-2
Préparer les matériaux
C2-3
Effectuer les opérations de préparation de coupe
C2-4
Régler, mettre en œuvre et maintenir en état les
matériels
C2-5
Appliquer une organisation au poste de travail
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REFERENTIEL DE CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE - VETEMENT TAILLEUR
LES COMPETENCES
C3 – REALISER
C3-1
C3-3
Effectuer les opérations de coupe
Effectuer les opérations de préparation avant et après
l’essayage
Procéder aux opérations d’entoilage
C3-4
Procéder aux opérations d’assemblage et de montage
C3-5
Effectuer les opérations de repassage
C3-6
Effectuer les opérations de finition
C3-7
Effectuer les opérations de contrôle
C3-2
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REFERENTIEL DE CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE – VETEMENT FLOU
LES COMPETENCES
C4 : COMMUNIQUER
C4-1
Transmettre oralement
C4-2
Communiquer techniquement
REFERENTIEL DE CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE - VETEMENT TAILLEUR
LES COMPETENCES
C4 : COMMUNIQUER
C4-1
Transmettre des informations
C4-2
S’intégrer dans une équipe
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REFERENTIEL DE CERTIFICATION
METIERS DE LA MODE - VETEMENT FLOU
& VÊTEMENT TAILLEUR
SAVOIRS TECHNOLOGIQUES ASSOCIÉS
S 1 - Définition du produit
S 7 – Arts Appliqués
S 6 – Communication
Ensemble de
connaissances qu'il est
nécessaire de mobiliser
pour rendre possible
l’exercice d’une
compétence.
S 2 - Connaissance des
matières d’œuvre
S3 - Connaissance et
utilisation des matériels
S 5 – Gestion des réalisations
S 4 - Procédés de
préparation et de fabrication
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METIERS DE LA MODE - VETEMENT FLOU
Savoirs technologiques associés
METIERS DE LA MODE - VETEMENT TAILLEUR
Savoirs technologiques associés
S 1 - Définition du produit
S1-1 Définition de la réalisation technique.
S1-2 Obtention des formes, des patrons et
des patronages
S 1 – Définition du produit
S1.1 Définition technique du vêtement
S1.2 Obtention des formes, des patrons et des
patronages
S 2 - Connaissance des matières d’œuvre
S2-1 Matières d’œuvre.
S2-2 Solutions technologiques liées aux
matières d’œuvre et fournitures
S 2 – Connaissance des matières d’œuvre et des
fournitures
S2.1 Matières d’œuvre et fournitures
S3 - Connaissance et utilisation des matériels
– sécurité et ergonomie
S3-1 Fonctionnement, utilisation et réglage
des matériels
S3-2 Maintenance des matériels
S3-3 Sécurité et risques professionnels
S 4 - Procédés de préparation et de fabrication
S 4.1 Procédés de préparation
S4-1-1 Préparation des éléments
S4-1-2 Préparation à l’essayage
S 4.2 Procédés et techniques de réalisation
S 3 – Connaissance et utilisation des matériels sécurité et ergonomie
S3.1 Fonctionnement, utilisation et réglage des
matériels
S3.2 Maintenance des matériels
S3.3Sécurité et risques professionnels
S 4 – Procédés de préparation et de fabrication
S4.1 Coupe des éléments du vêtement
S4.2 Réalisation des entoilages
S4.3Préparation à l’essayage
S4.4 Mise au point technique du vêtement
S4.5 Organisation des opérations de fabrication
S4.6 Techniques de réalisation
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METIERS DE LA MODE –
VETEMENT FLOU
Savoirs technologiques associés
METIERS DE LA MODE –
VETEMENT TAILLEUR
Savoirs technologiques associés
S 5 – Gestion des réalisations
S5-1 Prix de revient
S5-2 Gestion de la qualité
S5-3 Fonctions des documents techniques
S 6 - Connaissance de l’entreprise
S6-1 Structure de l’entreprise
S6-2 Communication interne
S 7 – Arts Appliqués
S7-1 Culture artistique.
S7-1.1 Les principaux repères de l’histoire du vêtement, de ses
accessoires et de son environnement
S7-1.2 L’influence des contextes culturels, stylistiques et socioéconomiques
S7-2 Connaissances appliquées à la mise au point esthétique d’une
proposition :
S7-2.1 Les notions relatives à la collecte et l’analyse des
données.
S7-2.2 Les notions relatives à la définition graphique,
chromatique et volumique du produit, ..
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Définition des unités professionnelles du diplôme
METIERS DE LA MODE – VETEMENT FLOU
& VETEMENT TAILLEUR
Unités professionnelles
Epreuves
EP1
Analyse et exploitation de
données esthétiques et
techniques
EP2
Mise en œuvre de la
fabrication de tout ou partie
d’un vêtement
Unit
és
Coef.
Scolaires
publics
et privés
s/s
contrat
….
Scolaires privés hors
contrat
…/ candidats libres
Modes
Modes
Durée
UP1
4
CCF
Ponctuelle
écrit
3h
UP2
10
+1
PSE
CCF
Ponctuelle
pratique
16 h
+1h
PSE
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Définition des unités professionnelles du diplôme
METIERS DE LA MODE – VETEMENT FLOU
& VETEMENT TAILLEUR
Unités d’enseignement général
Epreuves
Unités
Coeffic
ient
Modes
EG
1
Français et histoire
géographie- Education civique
UG1
3
CCF
EG
2
Mathématiques sciences
physiques et chimiques
UG2
2
CCF
EG
3
Education physique et sportive
UG3
1
CCF
Durée
Epreuve facultative :
Langue vivante
UF
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Ponctuel
oral
20
mn
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Relation entre les activités professionnelles et des unités
professionnelles du diplôme
Métiers de la Mode - Vêtement Flou & Vêtement Tailleur
Activités
1 - Collecte et décodage
des informations
techniques relatives au
vêtement à réaliser
Unités professionnelles
UP1 - Analyse et exploitation de
données esthétiques et
techniques
2 - Préparation d’une
phase de travail
3 - Réalisation du
vêtement à partir de
consignes opératoires et
de sécurité
UP2 - Mise en œuvre de la
fabrication de tout ou partie
d’un vêtement
4 - Réception et
transmission des
informations
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Compétences et unités professionnelles du diplôme
METIERS DE LA MODE – VETEMENT FLOU
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Compétences
Unités
professionnelles
UP 1
UP 2
C 1– S’INFORMER
C1.1
Collecter les données de la demande
C1-2 Lire, décoder, sélectionner et classer les informations
X
X
C2 – S’ORGANISER ET PRÉPARER
C2-1
Participer à la construction des éléments du modèle
X
C2-2
Effectuer les opérations de préparation de coupe
X
C2-3
Régler, mettre en œuvre et maintenir en état les matériels
X
C2-4
Appliquer une organisation au poste de travail
X
C3 – REALISER
C3-1 Effectuer les opérations de coupe et d’entoilage
X
C3-2 Effectuer les opérations de préparation à l’essayage
X
C3-3 Réaliser les opérations de montage, de finition et de repassage
X
C3-4 Contrôler la qualité à tous les stades de fabrication
X
C4 – COMMUNIQUER
C4-1 Transmettre oralement
C4-2 Communiquer techniquement
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X
X
Compétences et unités professionnelles du diplôme
METIERS DE LA MODE – VETEMENT TAILLEUR
Compétences
UP 1
UP 2
RÉNOVATION DE LA FILIÈRE DES MÉTIERS DE LA MODE
C 1– S’INFORMER
C1-1
Collecter les données de la demande
X
C1-2 Lire, décoder, sélectionner et classer les informations
X
C1-3 Identifier les éléments constitutifs du vêtement
X
C2 – S’ORGANISER ET PRÉPARER
C2-1
Participer à la construction des éléments du modèle
X
C2-2
Préparer les matériaux
X
C2-3
Effectuer les opérations de préparation de coupe
X
C2-4
Régler, mettre en œuvre et maintenir en état les matériels
X
C2-5
Appliquer une organisation au poste de travail
X
C3 – REALISER
C3-1 Effectuer les opérations de coupe
C3-2
Effectuer les opérations de préparation avant et après
l’essayage
X
X
C3-3 Procéder aux opérations d’entoilage
X
C3-4 Procéder aux opérations d’assemblage et de montage
X
C3-5 Effectuer les opérations de repassage
X
C3-6 Effectuer les opérations de finition
X
C3-7 Effectuer les opérations de contrôle
X
C4 – COMMUNIQUER
C4-1 Transmettre des informations
X
C4-2 S’intégrer dans une équipe
X
Documents
MM - Vêtement FLOU
Référentiels
PFMP
EP2
Site du CERPET
Trames situations de référence
Trame CCF
EP1
Trame CCF
EP2
Grilles d’évaluation
G CCF EP1
G CCF EP2
CCF
PONCTUEL
RÉNOVATION DE LA FILIÈRE DES MÉTIERS DE LA MODE
EP1
Livret de liaison
Livret PFMP
Cahier des charges pour l’élaboration des
sujets
CdC sujets CAP MM-VF
Trame des sujets
Trame
Ponct EP1
Trame
Ponct EP2
Sujets 0
S0 - EP1
S0 – EP2
Grilles d’évaluation
G Ponct
EP1
G Ponct
EP2
Plan pluriannuel de production des sujets
Plan élab. sujets
Tous ces documents sont disponibles sur le site du CERPET
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EP1
Référentiels
EP2
Site du CERPET
Trames situations de référence
Trame
réalisée
Trame
réalisée
Grilles d’évaluation
Réalisée
Réalisée
Sujets 0 : EP1 EP2
Réalisé
Réalisé
Grilles d’évaluation, et corrigés
Grille
corrigé
Réalisé
CCF
PONCTUEL
RÉNOVATION DE LA FILIÈRE DES MÉTIERS DE LA MODE
Documents
MM - Vêtement
Tailleur
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MERCI DE VOTRE ATTENTION
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