Transcript 식생활관련_설문조사_통계표

식생활관련 설문조사 분석결과
• 대상자는 3~5학년 아동(820명중 818명 참가)
• 조사 결과
• 학교급식에 대한 만족도는 75,4%가 만족한다고 나왔으
며, 약 1.4%정도는 매우 불만족으로 답했다.
• 달라진 식습관으로는 편식이 줄고, 남김없이 먹는다는
답변이 다수
• 과일과 배추김치를 선호하고, 볶음,조림요리를 가장 잘
먹는것으로 조사
• 식품의 알레기르기를 가진아동이 6.6%정도 있는데, 이는
꽃게, 고등어,치킨,땅콩,오이,브로콜리,메밀,버섯등으로 조
사되었다.
• 우유는 65% 정도가 매일 1컵이상 마시고 있는것으로 조
사되었다.
1.학교급식만족도 조사
3~5학년 전체를 대상으로
실시한 학교급식에 관한 만
족도 조사에서 총 818명의
아동이 설문에 참가하였으
며, 1번문항이 학교급식에
대한 전반적인 만족도 조사
에서는 매우만족 및 만족
한다고 답변한 아동이
75.4%정도 나왔으며, 불만
족이나 매우불만족아동 소
수 있었습니다.
이후 학교급식에 이러한 의
견을 반영하여 수요자가 모
두 만족하는 급식이 되도록
업무에 참고토록 하겠습니
다.
매우만족
만족
보통
불만족
매우불만족
2%
4%
20%
19%
55%
2.달라진 식습관
3.가장선호하는 음식재료
2%
남기지
5%
않는다
34%
38%
23%
8%
20%
생선류
감사하는
육류
마음을
채소류
갖는다
처음보는
기타
음식도
70%
먹는다.
학교급식이후 가장 달라진 습관은 남기지 않고 먹는 습관형성과 처음보는 음식도 먹는
음식에 관한 호감도가 증가하였다이고, 선호하는 음식재료로는 육류가 월등히 높았다.
선호하는 조리법
선호하는 김치류
2%
5%
볶음,조
11%
림
찜
12%
총각김
20%
치
깍두기
32%
오이소
무침
박이
75%
기타
43%
기타
선호조리법으로는 볶음,조림을 가장선호하며, 배추김치를 가장 좋아하며, 기타의견으로
김치 자체가 싫다는 아동도 있었으며, 볶음김치나 열무김치를 많아 달라는 아동도 소수
있었다.
아침식사 여부
우유섭취율
매일
먹는다
대부분
7%
14%
47%
32%
먹는다
가끔먹는
다
거의먹지
않는다
전혀먹지
9%
매일1컵
마신다
가끔먹
29%
62%
는다
먹지않
는다.
않는다
아침식사는 대부분의 아동이 먹고 있으며, 극히 일부 거의 먹지 않는 아동들도 있었다.
우유섭취율은 조금씩이라고 먹고는 있으나, 규칙적으로 먹는 아동은 70% 정도이다. 유색
으유를 먹고 싶다는 아동도 다수 있었다.