Transcript 독일의 전통음식

6학년 4반 신희성
청어를 양념에 절여 돌돌 만 요
리 ‘롤몹’. 베를린에서 숙취 해소
음식으로 인기가 좋습니다.
돼지의 정강이 부위를 삶은 요리
아이스바인. 독일의 전통 음식입
니다.
우리가 잘 아는 프랑크 소시
지는 독일의 프랑크푸르트라
는 도시의 이름에서 유래하였
습니다.
김치
비빔밥
불
고
기
프랑스어로 달팽이 또는 나
사 모양을 뜻하는 말입니다.
프랑스에서는 20가지 이상
의 조리법이 알려져 있습니
라타투이는 프랑스의 프로
다.
방스 지방에서 즐겨먹는 전
통적인 야채 스튜로서
니스에서 유래한 음식입니
다.
샤토브리앙은 그릴에 구운
안심스테이크로
샤토브리앙 소스 또는 베어
네이즈와 함께 제공됩니다.
피자는 넓적한 밀가루 반죽
위에 치즈와 소스, 그 밖의
다양한 토핑을 올려 화덕이
나 오븐에 구운 이탈리아 요
리입니다.이탈리아 파스타
라자냐는
요리 중 하나로, 반죽을 얇게
밀어 넓적한 직사각형 모양
입니다.
티라미수는 이탈리아를 대
표하는 디저트이다. 커피, 카
카오, 마스카르포네 치즈, 계
란 노른자, 설탕 등의 재료로
캥거루 스테이크는 고
기는 딱딱하지만, 씹으
면 씹을수록 색다른 맛
이 납니다.
미트파이는 닭이나 소
고기를 갈아 만든 파이
로 그린 피스, 글레비
소스를 뿌려서 먹습니
악어크림파이는
악어
다.
요리 가운데 하나로 담
백한 맛이며 닭고기와
비슷합니다.
아르헨티나 하면 생각하는
아르헨티나 음식의 대표인
아사도는 쇠고기에 소금을
뿌려 숯불에 구운 아르헨티
나의 전통요리 입니다
탄두리 치킨은 향신료를 넣은 요구
르트에 재운 닭을 긴 쇠꼬챙이에
꿰어 탄두르에서 구워낸 인도 요리
입니다.
인도에서 커리란 혼합 향신료를 넣
어 요리한 음식을 통틀어 말하는
것이다.
탄두르 안쪽 벽면에 붙여 굽는 난
은 구워지는 동안 반죽이 점점 아
래로 쳐지면서 특유의 눈물 또는
잎사귀 모양이 된다.
삐까지뇨는 우리 말로 '썬 고
기'를 뜻합니다.
현지에서는 한 끼 식사에서
부터 술안주로까지 다양한
형태로 만날 수 있습니다.
페이조아다는 스튜인데 삶
은 콩과 함께 각종 소고기,
돼지고기가 어우러지는 음
식입니다.
바로 위의 음식이 허쉬퍼피
라는 음식입니다.
이 음식은 옥수수 가루와 야
채를 넣어 반죽하여 만든 튀
김 음식입니다.
포보
이즈
1920년대 후반 미국의 경제침체기였을
때 베니 마틴과 콜로비스 마틴형제가 다
니던 직장을 그만두고 마틴 레스토랑을
개업하게됩니다.
파업하느라 힘이 드는 직장동료들에게
배불리 먹으라고 바게트 빵에 고기, 야채,
튀김들을 잔뜩 넣어 샌드위치를 동료들
에게 대접했다고 하는데, 그들이 먹었던
그 샌드위치가 지금의 ‘포보이즈’가 된
것 입니다. 그때 파업하느라 동료들은
Poor Boys라고 불렀는데, 시간이 지나면
서 Po’ boys로 바뀌게 된 것 입니다.