Transcript 염하은, 정지수 창의적 산출물 발표 자료

남촌초등학교 5학년
염하은, 정지수
탐구동기
 탄산음료 안에서 생기는 기포에
여러 물질을 넣으면
어떻게 반응이 생기는지 궁금하였고
어떤 맛과 색깔 등이 나타나는지 궁금하였다
탐구문제
1. 탄산음료 안에 여러 물질을 넣으면
어떤 변화가 나타나고, 그 이유는 무엇인가?
2. 탄산음료 안에 여러 물질을 넣으면 어떤 맛이 나는가?
이론적 배경
 탄산의 성질
1. 이산화탄소를 물에 녹여서 만든 음료가 바로 탄산음료수이다.
2. 그래서 톡 쏘는 맛이 나서 청량감을 내는 것이다.
3. 이산화탄소는 공기보다 무거워 소화기에 분말로 넣어서
불을 끄는 성질이 있다.
4. 석회수를 뿌옇게 만드는 성질도 있다.
5. 우리가 내쉬는 날숨에 포함되어 있기도 합니다.
6. 이산화탄소를 고체로 만든 것이 드라이아이스입니다.
7. 보통 탄산의 유무는 Ca(OH)2 와 반응을 시키면 탄산칼슘이 생성되면서
앙금이 생성된다.
8. 이 반응이 일어난다면 이산화탄소가 들어있음을 증명 할 수 있겠다.
[출처] <초등과학실험> 톡 쏘는 탄산음료 - 이산화탄소의 성질
이론적 배경
 산성의 성질
1. 신맛, 톡쏘는 맛을 냅니다.
2. 금속을 산성에 담그면 수소기체를 내면서 녹게 된다.
3. 산성용액을 푸른 리트머스 시험지에 묻히면 색깔이 붉게 변하
고, 염기성 용액을 붉은 리트머스 시험지에 묻히면 색깔이 푸르게
변합니다.
4. 산성 용액에서는 페놀프탈레인 용액의 색깔 변화가 없으나, 염
기성 용액에서는 페놀프탈레인 용액이 붉게 변합니다.
실험 과정
1. 유리컵 반에 사이다를 따른다.
2. 여러가지 물질을 사이다에 넣는다.
(아이스크림, 젤리, 초코렛, 과자)
3. 나타나는 반응 결과를 관찰하고 기록한다.
실험 결과
아이스크림
그 후의 맛 : 아이스크림을 넣었더니 탄산음료에서
밀 키스 맛이 났다.
실험 결과
젤리
그 후의 맛: 탄산음료와 젤리맛이 달랐
다
실험 결과
초콜릿
그 후의 맛:이것도 맛이 원래 맛과 달라졌다.
실험 결과
과자
그 후의 맛 : 과자가 물렁물렁해졌다.
결론
 탄산음료에 활발하게 반응한 물질은 아이스크림이었다.
 탄산음료에 여러가지 물질을 넣었을 때 원래 가지고 있는
맛도 달라졌고, 모양이나 형태도 변화되었다.
 탄산음료 안에 있는 물질이 투입한 물질의 성질에 영향을
주었을 것이다.
 자료조사 결과 탄산음료 속의 ‘탄산’과 아이스크림 속의 ‘단
백질’이 합쳐지면서 탄산이 단백질을 분해하여 폭발하는
현상이 일어난다고 하였다.