Transcript 토마토 02강 다운로드용.

2. 재배적 특성
가. 생육기간
열대지방에서는 다년생이지만 온대지방에서는 1년생 작물로 재배
나. 발아
▷ 발아의 조건 : 적당한 수분 조건하에서는 온도만 문제됨
- 발아의 온도범위 : 11~40℃
- 발아에 적당한 온도 : 25~30℃
<표 5> 토마토 종자의 발아에 미치는 온도의 영향
온도별 발아율(%)
파종 후 일수(일)
10℃
15℃
20℃
25℃
30℃
35℃
6
0
0
84.4
91.2
90.0
0.2
12
0
3.0
91.8
92.8
94.6
1.2
20
6.0
53.8
92.4
93.2
95.5
1.4
40
74.4
75.8
-
-
-
-
평균발아 일수(일)
33.7
21.4
4.7
3.6
4.6
12.8
2. 재배적 특성
다. 영양생장
1) 발아 과정
<그림 3> 토마토 종자의 발아 과정
2) 떡잎전개
▷ 역할 : 광합성 작용에 의한 영양생장 증대, 제 1화방의 꽃눈 분화 촉진
▷ 시기 : 본잎 2~3매 전개시 까지 (떡잎이 전개된 후 약 15일간)
3) 본잎전개
3~5일마다 1매씩 전개(기온이 낮은 시기에는 7~8일)
2. 재배적 특성
라. 꽃눈 분화
1) 분화시기
본잎 2~3매 전개시 부터 시작되어 생육 중 연속적으로 분화
<표 6> 화방별 꽃눈 분화시기
화방
파종 후 일수
묘의 상태
비
제1화방
25~30
전개잎 : 2매
제2화방
32~38
전개잎 : 4~5매
제1화방 꽃눈 분화 후 10일경
제3화방
43~47
전개잎 : 6~7매
제2화방 꽃눈 분화 후 10일경
▷ 정식 직전 묘(파종 후 약 60일)의 화방별 꽃눈 분화 상태
- 제1화방 : 첫 번째 꽃이 개화
- 제2화방 : 꽃눈 분화 완료
- 제3화방 : 5~6개의 꽃눈 분화
- 제4화방 : 3~4개의 꽃눈 분화
- 제5화방 : 꽃눈 분화 초기
고
2. 재배적 특성
라. 꽃눈 분화
2) 꽃눈 분화에 영향하는 외적 요인
가) 온도
<표 7> 토마토의 제1화방의 착화 절위와 꽃눈분화에 미치는 기온과 토양온도의 영향
처
기온(℃)
10~13
18~21
리
꽃눈분화수(개)
착화절위(절)
10~13
12.6
7.6
18~21
7.5
7.1
10~13
12.3
7.9
18~21
6.4
7.9
토양온도(℃)
▷ 꽃눈분화에 적당한 온도
- 낮온도 : 24~25℃, 밤온도 : 14~17℃
▷ 저온의 영향(낮온도가 20℃이하이거나 밤온도가 8℃이하인 저온)
- 꽃의 각 기관의 분화와 발육이 조장 → 자실수 증가 → 난형과 발생 증가
▷ 고온의 영향
- 착화수 감소, 착화절위가 높아짐, 개화 및 결실 불량
2. 재배적 특성
라. 꽃눈 분화
2) 꽃눈 분화에 영향하는 외적 요인
나) 광
① 광도
▷ 광도가 낮을 경우
- 동화기능 감소 → 영양상태 불량 → 꽃눈분화 지연 및 분화수 감소
※ 기온이 낮은 경우 크게 영향 받음
② 일장
▷ 일장 16시간 까지
- 일장이 길수록 꽃눈분화 촉진, 꽃눈수 증가
▷ 일장 16시간 이상
- 꽃눈분화지연, 꽃눈수 감수
▷ 일장 8시간
- 제1화방의 저 절위 착화, 꽃눈분화 지연
2. 재배적 특성
라. 꽃눈 분화
2) 꽃눈 분화에 영향하는 외적 요인
다) 토양수분
<표 8> 토마토의 꽃눈 발육에 미치는 관수량의 영향
관수량
자방무게
(㎎)
꽃밭침무게
(㎎)
꽃가루무게
(㎎)
꽃가루직경
(㎝)
꽃무게
(㎎)
소관수
6.0
18.2
30.2
0.93
69.3
표준관수
8.2
24.0
34.5
1.02
87.4
다관수
8.3
23.4
32.9
1.03
88.1
▷ 저관수의 영향 : 묘의 영양 불량 → 꽃눈 발육 불량
▷ 다관수의 영향 : 난형과 발생증가
※ 일사량이 많고 온도가 적당할 때 : 다관수는 꽃눈분화 촉진
라) 양분
적당한 양분 : 꽃눈분화 촉진
2. 재배적 특성
마. 개화, 결실
1) 착화(着花)습성
▷ 착생위치
- 보통 제 8절에 제1화방 착생
- 이후 3잎 건너마다 제2화방, 제3화방 .....
순차적으로 착생(사진1참조)
※ 육묘기의 환경 및 영양 등에 의해서
제 1화방 : 6~7절 또는 14~15절에 착생
제 2화방 : 1~2절 또는 6~7절 걸러 착생
▷ 화방의 착생 방향
- 모든 화방은 제 1화방과 동일방향으로 착생
<그림 4> 보통형 토마토의 식물체 모양
2. 재배적 특성
마. 개화, 결실
2) 개화, 결실에 영향 하는 환경조건
▷ 온도, 광, 습도, 수분 등
▷ 화분발아온도
- 최적온도 : 23~27℃
- 최저한계온도 : 13℃
- 최고한계온도 : 35℃
<표 9> 토마토의 화분 발아와 화분관 신장에 미치는 온도의 영향
온도(℃)
화분발아
화분관신장 (u)
총수
발아수
발아율(%)
25.0
80
80
100
840
27.5
120
50
41.6
1,040
30.0
120
45
37.5
790
32.5
80
76
5.0
150
35.0
210
14
6.6
780
37.5
180
2
1.1
110
2. 재배적 특성
바. 과실의 성숙
60
과
실
의
직
경
(㎜)
▷ 개화 후 성숙까지의 일수
- 여름철 : 약 30~40일
50
- 겨울철 : 약 100일
40
30
20
10
0
0
10
20
30
개화 후 일수(일)
<그림 5> 토마토 과실의 발육 과정
40
50