Transcript 유산균의 급여가 돼지의 생산성에 미치는 영향[1]

유산균의 급여가 돼지의 생
산성에 미치는 영향
 손장호 • 김상호 • 김대식
완료(`02.3∼`04.10)
도입
⓬ 돼지의 사육환경에서 생리적, 환경적 Stress에 의한 정상
적인 장내 미생물총의 균형이 무너질 수 있다 (또는 지연
가능성) – 특히 자돈기.
⓬ 우리나라 양돈산업에있어서 사회문화적 측면으로 환경문
제의 해결방안 모색.
⓬ 분뇨는 돼지의 신진대사과정에서 생기는 최종 노폐물로서
특히 다량의 불안정 유기물을 함유하고 있을 뿐만 아니라
불쾌한 악취를 발산하고 다량의 전염병을 내포하고 있어 질
병을 발생시키는 근원이 되고, 전염병을 매개하는 파리, 모
기의 발생원이 되며, 수계의 방류할때는 부폐성 유기물로
인해 수질오염의 원인이 된다.
목적
 본 연구는 돼지의 사료에 유산균의 급여
가 장내 미생물총의 성상, 생산성 및 돈
사내 환경에 미치는 영향에 대해서 조사
하였다
재료 및 방법
 공 시 축 : 자돈 200두
 시험기간 : 출하시 (110kg 도달)까지
 처리내용 : 대조구- 효모제제첨가 (0.2%)
처리구-유산균제제 첨가 (0.1%)
 주요조사항목 : 생산성, 돈사내 환경, 도체성적
유산균 급여가 돼지의 생산성에
미치는 영향
구분
이유자돈
(21∼41일)
자돈기
(42 ∼70일)
육성및 비육기
(71∼출하)
전기간
(21∼출하)
처리
증체중(kg)
사료섭취량
(kg)
사료요구율
대조구
(효모급여)
4.8
7.8
1.63
처리구
(유산균급여)
5.3
8.0
1.51
대조구
(효모급여)
20.5
36.0
1.76
처리구
(유산균급여)
24.3
38.0
1.56
대조구
(효모급여)
71.8
175.0
2.44
처리구
(유산균급여)
70.2
170.0
2.42
대조구
(효모급여)
97.1
218.8
2.25a
처리구
(유산균급여)
99.8
216.0
2.16b
값은 100마리의 평균치; a, b; P<0.05
사진 12.13. 돈분중 Ammonia 가스 측정
유산균 급여에 따른 산육성적
구분
도체율
(%)
육등급(%)
A
B
C
D
대조구
(효모급여)
77.4
40.4b
39.3
10.7
9.7
처리구
(유산균급여)
77.7
60.4a
27.9
5.7
6.1
값은 90마리의 평균치; a, b, c; P<0.05.
기대효과
 돼지에 유산균제제 급여가 설사예방 및 생산성
향상
 동물장내유래 유산균 제제의 효과검증
 농가에서 직접 생균제제의 균수를 측정가능한
재료공급 응용
 특허 1건 등