Transcript Catalogo Flamigni Biscotti 2016

Flamigni srl - Via M. L. King, 17 - 47121 Forlì - Italy
Tel. +39 0543 83200 - Fax +39 0543 83219
www.flamigni.it • [email protected]
La Pasticceria
Dal 1930 Flamigni sceglie con cura tutte le materie prime che utilizza
per la preparazione dei suoi dolci prodotti: ingredienti d’eccellenza
per realizzare ricette genuine dal gusto inimitabile, che offrono a chi le
sceglie l’opportunità di vivere un’esperienza sensoriale davvero unica.
Materie prime pregiate e tanta passione sono i principali segreti
della squisita collezione di bontà firmata Flamigni: un gustoso
assortimento che, grazie ad accurate lavorazioni artigianali, ripropone
i sapori di una volta, perfezionandoli e arricchendoli di anno in
anno. Dall’impasto alla cottura, tutti i prodotti firmati Flamigni sono
realizzati seguendo scrupolosamente gli insegnamenti della grande
tradizione pasticcera italiana.
Nella sua ampia e raffinata gamma di creazioni, Flamigni propone
i classici dell’alta pasticceria nella ricetta autentica o rivisitati per
renderli più golosi e originali. Vere piacevolezze per il palato del
più attento ed esigente consumatore moderno che desidera prodotti
sempre più ricchi e preziosi.
La Pasticceria firmata Flamigni
Ancora oggi, nei laboratori Flamigni, si conserva il ricettario originale risalente
al 1930. I mastri pasticceri lo consultano quotidianamente, attingendo
preziose indicazioni e dedicando massima attenzione a ogni singola fase della
creazione, a partire dalla scelta degli ingredienti, tutti freschi e di primissima
qualità: uova, burro francese, puro cioccolato, vaniglia del Madagascar.
L’inconfondibile sofficità e croccantezza della Pasticceria Flamigni nasce,
infatti, dall’utilizzo di materie prime pregiate e dalla realizzazione di ricette
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artigianali, curate nel dettaglio dalle mani esperte e sapienti dei nostri mastri
pasticceri. Dalle dosi ai tempi di esecuzione, tutto è perfettamente studiato.
Particolare cura viene riposta nella preparazione dell’impasto e nella cottura,
ma altrettanto importante è considerata la fase di raffreddamento. Per questo,
al massimo due ore dopo la cottura, per mantenere inalterate le caratteristiche
organolettiche, biscotti e pasticcini vengono impacchettati in ricche ed
eleganti confezioni. Cura del packaging e utilizzo di incarti appositamente
studiati per adattarsi alle diverse esigenze di conservazione, completano il
ciclo della lavorazione, svolta in modo altamente artigianale. La propensione
al miglioramento e il continuo desiderio di perfezionamento, sono elementi
che, di generazione in generazione, caratterizzano la natura dell’azienda
Flamigni e la collocano tra le eccellenze dell’arte dolciaria a livello nazionale.
Grazie alla passione artigianale e alla tradizionale attenzione per la qualità,
dal 1930 Flamigni firma un’inimitabile collezione di bontà, un vero trionfo di
varietà per una scelta di gusto.
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I Nostri Pasticcini di Frolla
Canestrelli
Sono tra i biscotti più classici
della tradizione pasticcera italiana,
preparati artigianalmente seguendo
l’antica ricetta ligure. Gli ingredienti
utilizzati dai mastri pasticceri Flamigni
nella preparazione dei Canestrelli sono
totalmente naturali e accuratamente selezionati per
creare una perfetta armonia di gusto tra burro fresco di centrifuga
e vaniglia purissima del Madagascar. I Canestrelli Flamigni devono
la loro particolare friabilità alla raffinata frolla, preparata con uova
fresche di primissima qualità, provenienti da allevamenti italiani a
terra. La frolla che si ottiene conferisce al biscotto una delicatezza
unica che lo rende così friabile e delicato da sciogliersi letteralmente
in bocca. La lenta cottura, tipica della pasticceria artigianale,
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contribuisce a conservare la fragranza e il sapore degli ingredienti
naturali. Dalla caratteristica forma di margherita bucata al centro, i
Canestrelli Flamigni sono deliziosi e friabili, spolverizzati uno ad
uno con finissimo zucchero a velo. Un classico che incontra il gusto
di tutti, adatti per essere assaporati in ogni dolce momento della
giornata: dalla colazione al tè del pomeriggio, da soli o in compagnia.
Ovalino allaVaniglia
Bastogne
Mini Cookie
Un biscotto di purissima frolla al burro fresco, aromatizzata
con estratto naturale di vaniglia del Madagascar. La “F”,
iniziale di Flamigni, conferisce eleganza e riconoscibilità.
Squisito biscotto preparato seguendo fedelmente l’antica
ricetta belga. Sottile e croccante, con caramello ottenuto
da zucchero di canna grezzo, profumato alla cannella, è
ottimo per accompagnare il tè e anche il latte.
Gustoso biscotto preparato con burro fresco e pregiato cacao
belga, arricchito con chunks di puro cioccolato fondente al 70%
e prodotto secondo l’autentica ricetta della Lousiana. Appena
estratto dall’incarto, può essere gustato come appena sfornato.
Margherita con Ciliegia
Frollino al Cocco
Damier
Delizioso frollino al burro fresco, preparato con farina di
mandorle dolci e armelline, profumato al miele millefiori,
decorato a mano con una vera ciliegia candita di Vignola.
L’incarto che li avvolge ne mantiene inalterata la freschezza.
Friabile biscottino dal delizioso profumo esotico, preparato
con cura amorevole dai mastri pasticceri Flamigni, che lo
impreziosiscono con un tocco finale di cocco rapè.
Dall’originale ricetta francese, la classica frolla al burro
fresco e cacao, profumata alla vaniglia del Madagascar.
Il tipico impasto bicolore è ottenuto grazie all’antico
metodo della trafilatura a mano.
Cuor di Crema
Fiore al Cioccolato e Nocciola
Stella al Cioccolato
Croccante biscotto di frolla rotonda al cacao che
custodisce un goloso segreto: un cuore morbido di
squisita crema al cacao e alle nocciole del Piemonte.
Frollino alle nocciole del Piemonte, ricoperto di
cioccolato al latte e granella di nocciole. La forma di fiore
lo rende stuzzicante, unico e inimitabile.
Croccante frollino al burro con mandorle dolci e armelline,
ricoperto di puro cioccolato fondente, dall’accattivante
forma a stellina. Un biscotto dalla forte personalità.
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Assortimento Lusso composto da: canestrello al burro, frollino al cocco, ovalino
alla vaniglia, margherita al burro con ciliegia candita, bastogne al caramello, damier
di frolla bicolore, cuor di crema alla nocciola, mini cookie al triplo cioccolato,
amaretto alla mandorla ripieno all’albicocca e amaretto al cacao ripieno alla ciliegia.
La Pasticceria
La Pasticceria da tè Flamigni
Un elegante decoro postmoderno e toni delicati per un ricco assortimento di pasticceria da tè
The Flamigni tea biscuits
An elegant postmodern decoration and delicate colours for a rich assortment of tea biscuits
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Art. 2010
Art. 2011
Art. 2012
Il cofanetto ovale
The oval case
La scatola regalo
The gift box
La scatola regalo con nastro
The gift box with ribbon
300g • 8 pz per ct
215g • 12 pz per ct
430g • 8 pz per ct
Disponibilità / Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza / Shelflife:
12 mesi / months
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Assortimento Lusso al cioccolato composto da: damier di frolla bicolore, bastogne al
caramello, stellina alla mandorla ricoperta al cioccolato fondente, fiore alla nocciola ricoperto
al cioccolato al latte, ovalino alla vaniglia con base di cioccolato fondente, frollino al cocco
ricoperto al cioccolato bianco, cuor di crema alla nocciola, mini cookie al triplo cioccolato,
amaretto al cacao ripieno al cioccolato, amaretto al caramello ripieno al cioccolato.
La Pasticceria
La Pasticceria al cioccolato Flamigni
Art. 2030
Art. 2031
Art. 2032
Un elegante decoro postmoderno e toni delicati per un ricco assortimento di pasticceria da tè al cioccolato
The Flamigni tea biscuits with chocolate
An elegant postmodern decoration and delicate colours for a rich assortment of tea biscuits with chocolate
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Il cofanetto ovale
The oval case
La scatola regalo
The gift box
La scatola regalo con nastro
The gift box with ribbon
300g • 8 pz per ct
250g • 12 pz per ct
500g • 8 pz per ct
Disponibilità / Availability:
da Settembre / from September
Scadenza / Shelflife:
10 mesi / months
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Assortimento classico: ovalino alla vaniglia, cuor
di crema alla nocciola, damier di frolla bicolore,
cookie al triplo cioccolato e bastogne al caramello
La Pasticceria
Le nuove borsine con pasticceria da tè classica
Tinte raffinate e una grafica elegante ed essenziale per due nuove proposte istituzionali, confezionate con un assortiment classico di pasticcini
The new bags with classic tea biscuits
Refined colours and an elegant and essential design for two new proposals, with a classic assortment of tea biscuits
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Art. 2044
Art. 2045
Borsina piccola
Small bag
Borsina grande
Big bag
200g • 12 pz per ct
400g • 8 pz per ct
Disponibilità / Availability:
da Settembre / from September
Scadenza / Shelflife:
10 mesi / months
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La Pasticceria
La combinazione vetrina “Coffee and tea”
Una proposta vetrina dedicata alle due bevande che per eccellenza si accompagnano alla degustazione dei pasticcini.
Interamente confezionata con assortimento lusso
The “Coffee and tea” assortment
A proposal dedicated to hot drinks which usually accompany tea biscuits tasting
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Art. 2440
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
4 Borsine con pasticceria da tè 200g
Small bags with tea biscuits
12 Scatole regalo con pasticceria da tè 215g
Gift boxes with tea biscuits
3 Lattine con pasticceria da tè 300g
Tins with tea biscuits
4 Cofanetti legno piccoli con pasticceria da tè 100g
Small wooden cases with tea biscuits
3 Cofanetti legno grandi con pasticceria da tè 215g
Big wooden cases with tea biscuits
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
Le borsine di tessuto naturale stampato
in 2 decori assortiti
The printed natural fabric small bags
in 2 assorted designs
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Art. 2442
Pasticceria da tè
Tea biscuits
200g • 8 pz per ct
Misure/Sizes: 15x8x20 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Le scatole regalo con nastro
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
The gift boxes with ribbon
Art. 2441
Pasticceria da tè
Tea biscuits
215g • 12 pz per ct
Disponibilità/Availability:
da Settembre / from September
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
Le lattine
Utili contenitori porta miscele in 2 decori assortiti
The tins
Useful containers in 2 assorted designs
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Art. 2443
Pasticceria da tè
Tea biscuits
300g • 6 pz per ct
Misure/Sizes: 15x10,5x20 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
I cofanetti di legno
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
The wooden cases
Practical boxes for filters in 2 sizes and 2 assorted designs
Pratiche scatole porta filtri in 2 misure e in 2 decori assortiti
Art. 2444
Art. 2445
Pasticceria da tè
Tea biscuits
Pasticceria da tè
Tea biscuits
100g • 8 pz per ct
Misure/Sizes: 21x14,5x8 cm
215g • 6 pz per ct
Misure/Sizes: 26x20,5x8 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
La combinazione vetrina “Le mongolfiere”
Un allegro motivo di mongolfiere d’epoca per una proposta vetrina originale e colorata
“The hot air balloons” assortment
Old fashioned hot air balloons for an original and coloured proposal
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Art. 2450
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
4 Cassettiere con pasticceria da tè 200g
Chests of drawers with tea biscuits
6 Scatole regalo con pasticceria da tè 175g
Gift boxes with tea biscuits
4 Scatole regalo con pasticceria da tè 330g
Gift boxes with tea biscuits
4 Libri piccoli con pasticceria da tè 120g
Small books with tea biscuits
3 Libri grandi con pasticceria da tè 215g
Big books with tea biscuits
3 Bauletti con pasticceria da tè 200g
Small trunks with tea biscuits
2 Valigette con pasticceria da tè 300g
Small suitcases with tea biscuits
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
La cassettiera di legno
The wooden chest of drawers
Art. 2453
Pasticceria da tè
Tea biscuits
180g • 8 pz per ct
Misure/Sizes: 12x12x20 cm
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Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
Le scatole regalo
The gift boxes
Art. 2451
Art. 2452
Scatola confezionata con assortimento
classico di pasticceria da tè
Tea biscuits
Scatola confezionata con assortimento
lusso di pasticceria da tè
Tea biscuits
175g • 12 pz per ct
330g • 8 pz per ct
Disponibilità/Availability:
da Settembre / from September
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
I cofanetti a forma di libro
Utili accessori da scrivania di legno e pelle
The book shaped cases
Useful wooden and faux leather desk accessories
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Art. 2454
Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing:
8 Libri piccoli con pasticceria da tè 120g
Small books with tea biscuits
6 Libri grandi con pasticceria da tè 215g
Big books with tea biscuits
Misure/Sizes: • 19x13x5 cm • 24x18x6,5 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
I bauletti e le valigette
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
The small trunks and suitcases
Wooden and faux leather pretty accessories
Graziosi accessori di legno e pelle
Art. 2455
Bauletto con pasticceria da tè
Small trunk with tea biscuits
200g • 6 pz per ct
Misure/Sizes: 16x11x14 cm
Art. 2456
Valigetta con pasticceria da tè
Small suitcase with tea biscuits
300g • 4 pz per ct
Misure/Sizes: 24,5x7x20,5 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
La combinazione vetrina “Tea rose”
Una delicata proposta vetrina dedicata al più classico ed elegante fra i fiori: la rosa Tea
The “Tea rose” assortment
A delicate proposal dedicated to the most classical and elegant flower: the Tea rose
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Art. 2460
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
4 Cofanetti metallo tondi piccoli con pasticceria da tè 150g
Small metal round cases with tea biscuits
3 Cofanetti metallo tondi grandi con pasticceria da tè 250g
Big metal round cases with tea biscuits
6 Scatole regalo con pasticceria da tè 175g
Gift boxes with tea biscuits
4 Scatole regalo con pasticceria da tè 230g
Gift boxes with tea biscuits
2 Vasi metallo con pasticceria da tè 300g
Metal vases with tea biscuits
2 Bauletti legno con pasticceria da tè 315g
Wooden trunks with tea biscuits
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento / from September until sold out
Scadenza/Shelflife: 12 mesi/months
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La Pasticceria
I cofanetti tondi di metallo
Graziosi contenitori in metallo smaltato
effetto anticato
The small round metal cases
Pretty antique effect metal containers
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Art. 2463
Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing:
8 Cofanetti piccoli con pasticceria da tè 150g
Small cases with tea biscuits
6 Cofanetti grandi con pasticceria da tè 250g
Big cases with tea biscuits
Misure/Sizes: • 14,5x5,5 cm • 19x8 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Le scatole regalo
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
The gift boxes
Art. 2461
Art. 2462
Astuccio con assortimento classico
di pasticceria da tè
Case with tea biscuits
Scatola con nastro con
assortimento lusso di pasticceria da tè
Box with ribbon with tea biscuits
175g • 12 pz per ct
230g • 8 pz per ct
Disponibilità/Availability:
da Settembre / from September
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
Il vaso di metallo
Art. 2464
Un romantico complemento d’arredo realizzato
in metallo effetto anticato
Pasticceria da tè
Tea biscuits
The metal vase
A romantic home accessory in antique effect metal
300g • 4 pz per ct
Misure/Sizes: 11,5x11,5x23 cm
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Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
Il Bauletto di legno
Un pratico contenitore portagioie in legno effetto anticato
The wooden trunk
A practical antique effect wooden jewelry case
Art. 2465
Pasticceria da tè
Tea biscuits
315g • 4 pz per ct
Misure/Sizes: 24,5x15x13 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
L’assortimento “Pizzi e merletti”
Una ricca gamma di romantiche confezioni di legno e vetro rivestite di tessuto naturale e pizzo,
con una raffinata selezione di pasticcini da tè
The “Lace and crochet” assortment
A rich range of romantic wooden and glass items covered with natural fabric and lace, with a refined selection of tea biscuits
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Art. 2480
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
4 Vasi piccoli con pasticceria da tè 100g
Small vases with tea biscuits
2 Cofanetti piccoli con pasticceria da tè 150g
Small cases with tea biscuits
4 Vasi grandi con pasticceria da tè 160g
Big vases with tea biscuits
2 Cassettiere con pasticceria da tè 200g
Chests of drawers with tea biscuits
2 Cofanetti grandi con pasticceria da tè 215g
Big cases with tea biscuits
Misure/Sizes: • 9x10x11,5 cm • 15x12,5x7 cm • 9x11,5x16 cm
• 14x11,5x2,5 cm • 24,5x17x9,5 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento / from September until sold out
Scadenza/Shelflife: 12 mesi/months
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Articolo in abbinamento
Vedi Cat. Panettone
La Pasticceria
L’assortimento “Colazione romantica”
Un set da colazione di fine ceramica bianca decorata a sbalzo, con una raffinata selezione di pasticcini da tè
The “Romantic breakfast” assortment
A breakfast set in relief decorated white ceramic with a refined selection of tea biscuits
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Art. 2481
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
6 Tazze con pasticceria da tè 120g
Mugs with tea biscuits
2 Teiere con pasticceria da tè 120g
Teapots with tea biscuits
2 Biscottiere con pasticceria da tè 250g
Cookies jars with tea biscuits
2 Brocche con pasticceria da tè 300g
Jugs with tea biscuits
Misure/Sizes: • 11x8x11 cm • 22x13,5x13,5 cm
• 14x14x19,5 cm • 21,5x13,5x24,5 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
L’assortimento “Country”
Un ricco assortimento di cestini in vimini, foderati in tessuto a quadretti, con graziosi cuori di legno pendenti.
Confezionati con una raffinata selezione di pasticcini da tè
The “Country” assortment
A rich assortment of wicker baskets lined with checked fabric with pretty hanging wooden hearts, with a refined selection of tea biscuits
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Art. 2482
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
3 Portagrissini con pasticceria da tè 150g
Breadsticks holders with tea biscuits
2 Cestini tondi con coperchio con pasticceria da tè 150g
Round cases with lid with tea biscuits
2 Cestini portapane con coperchio con pasticceria da tè 215g
Bread holder baskets with lid with tea biscuits
2 Portautensili con coperchio con pasticceria da tè 300g
Tools holders with lid with tea biscuits
Misure/Sizes: • 12x16 cm • 18x19 cm
• 30x20x7 cm • 18x23 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
L’assortimento “Mademoiselle”
Graziosi ed utili accessori da scrivania impreziositi da un romantico ciondolo a cameo applicato.
Confezionmati con una raffinata selezione di pasticcini da tè
The “Mademoiselle” assortment
Useful and pretty desk accessories with a romantic hanging decoration, with a refined selection of tea biscuits
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Art. 2483
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
2 Specchiere con cassetto con pasticceria da tè 60g
Mirrors with drawer with tea biscuits
2 Cofanetti portagioie con pasticceria da tè 175g
Jewelry cases with tea biscuits
2 Cassettiere con pasticceria da tè 200g
Chests of drawers with tea biscuits
Misure/Sizes: • 20x9x30 cm
• 21,5x21,5x6 cm
• 20x11,5x19 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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Articolo in abbinamento
Vedi Cat. Panettone
La Pasticceria
L’assortimento “Tartan”
Un ricco assortimento di utili contenitori da cucina in legno e ceramica, con una raffinata selezione di pasticcini da tè
The “Tartan” assortment
A rich assortment of useful wooden and ceramic kitchen accessories, with a refined selection of tea biscuits
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Art. 2484
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
3 Cassettiere con 2 cassetti con pasticceria da tè 70g
Chests of drawers with 2 drawers with tea biscuits
3 Barattoli di ceramica con pasticceria da tè 120g
Ceramic pots with tea biscuits
3 Cassettiere con 3 cassetti con pasticceria da tè 140g
Chest of drawers whith 3 drawers with tea biscuits
2 Cofanetti ceramica con pasticceria da tè 200g
Ceramic cases with tea biscuits
Misure/Sizes: • 17,5x8,5x8,5 cm • 10,5x10,5x16,5 cm
• 17,5x8,5x17 cm • 17,5x17,5x8,5 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
12 mesi/months
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La Pasticceria
Le lattine a quadretti
Graziose e utili proposte regalo
The checked tins
Pretty and useful gift proposals
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Art. 2687
Latta con pasticcini da tè assortiti in 5 gusti, in 2 colori assortiti
Tin with tea biscuits in 5 assorted flavours, in 2 assorted colours
400g • 6 pz per ct
Disponibilità/Availability: fino ad esaurimento / until sold out
Scadenza/Shelflife: 12 mesi/months
Art. 2688
Lattine rosse assortite: / Assorted red tins:
4 Mini cookies al triplo cioccolato / Mini triple chocolate cookies 150g
4 Cuor di crema alla nocciola / Cuor di crema filled with hazelnut cream 150g
4 Amaretti al cacao ripieni al cioccolato / Cocoa Amaretti filled with chocolate 150g
Disponibilità/Availability: fino ad esaurimento / until sold out
Scadenza/Shelflife: 8 mesi/months
Art. 2689
Lattine verdi assortite: / Assorted green tins:
4 Bastogne al caramello / Bastogne with caramel 150g
4 Frollini al cocco / Coconut cookies 150g
4 Canestrelli / Canestrelli 150g
Disponibilità/Availability: fino ad esaurimento / until sold out
Scadenza/Shelflife: 12 mesi/months
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Art.
Art. 2177:
2174:
Assortimento Cantuccini
4 tipi: Cantuccini alla mandorla, Cantuccini alla mandorla con gocce di cioccolato
fondente, Cantuccini alle nocciole e gocce di cioccolato al latte, Cantuccini ai
pistacchi e gocce di cioccolato bianco
Assortment of Cantuccini
4 kinds: Cantuccini with almonds, Cantuccini with almonds and dark chocolate drops,
Cantuccini with hazelnuts and milk chocolate drops, Cantuccini with pistachios and white
chocolate drops
600g • 4 pz per ct
Cuor di Frutta alla prugna e Cuor di Frutta all’albicocca assortiti
Assorted plum Cuor di frutta and apricot Cuor di frutta
750g • 4 pz per ct
Disponibilità: tutto l’anno
Availability: all year round
Scadenza: 8 mesi
Shelflife: 8 months
Disponibilità: da Settembre
Availability: from September
Scadenza: 8 mesi
Shelflife: 8 months
Art. 2176:
Assortimento pasticceria da tè
4 tipi: Canestrelli, Damine, Frollini
al cocco, Bastogne
Assortment of tea biscuits
4 kinds: Canestrelli, Small draughts,
Coconut biscuits, Bastogne
750g • 4 pz per ct
Disponibilità: tutto l’anno
Availability: all year round
Art.
2175:
Scadenza: 12 mesi
Shelflife: 12 months
Assortimento pasticceria al cioccolato
4 tipi: Fiori ricoperti al cioccolato al latte, Ovalini con
base di cioccolato, Stelline ricoperte al cioccolato,
Cuor di crema al cacao ripieni di crema alla nocciola.
Assortment of biscuits with chocolate
4 kinds: Flower-shaped biscuits coated with milk chocolate, Ovalini with
chocolate base, Star-shaped biscuits coated with dark chocolate, Cuor di
crema with cocoa filled with hazelnut cream
750g • 4 pz per ct
Disponibilità: da Settembre a Marzo
Availability: from September until March
Scadenza: 10 mesi
Shelflife: 10 months
Art. 2165:
Cuor di crema al cacao farciti
con crema di nocciola e Mini Cookies
al triplo cioccolato assortiti
Assorted Cuor di crema with cocoa filled
with hazelnut cream
and Mini Triple Chocolate Cookies
750g • 4 pz per ct
Scadenza: 12 mesi - Shelflife: 12 months
Disponibilità: tutto l’anno - Availability: all year round
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I Biscotti della Tradizione Italiana
Amaretto Morbido alla Mandorla
Tipico pasticcino morbido
a base di mandorle dolci e
armelline, è uno dei prodotti
più amati della tradizione
dolciaria italiana. Nasce da una
ricetta tradizionale, antica di oltre
due secoli, che ha origini nell’entroterra
ligure e del basso Piemonte. Appositamente
rielaborata dai nostri mastri pasticceri, la caratteristica
principale dell’Amaretto Flamigni, oltre alla straordinaria
morbidezza, è l’incredibile dolcezza. Essa deriva dall’alta
percentuale di mandorle dolci utilizzate nel suo impasto rispetto
alla proporzione classica, che privilegia un più alto impiego di
armelline. L’Amaretto Morbido alle Mandorle Flamigni è frutto
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di una speciale combinazione di ingredienti freschi e naturali:
zucchero semolato, mandorle dolci pelate, albume, armelline
dolci e amare pelate, aroma di fiori di arancio naturale ed estratto
naturale di vaniglia del Madagascar. Tutti elementi di primissima
qualità, selezionati e uniti assieme per creare un dolce e fragrante
connubio dal gusto e dalla prelibatezza inimitabili.
Amaretti alla Frutta
Amaretti al Cioccolato
Vera e propria specialità della Pasticceria Flamigni, gli Amaretti alla Frutta sono proposti in
quattro varietà: alla mandorla ripieni di confettura all’albicocca o al limone e alla mandorla e
cacao ripieni di confettura alla ciliegia o all’arancia. Il ricco ripieno di confettura in purezza
conferisce un gusto originale, genuino e raffinato.
Squisito pasticcino morbido, proposto in tre prelibate varietà: amaretto classico alla
mandorla con crema di cioccolato ricoperto con zucchero semolato; amaretto alla mandorla
e caramello con crema di cioccolato ricoperto di granella di zucchero caramellato; amaretto
alla mandorla e cacao con crema di cioccolato fondente.
Cuor di Frutta
Ravioletto
Fagottino
Tradizionale frolla rustica a base di burro fresco, aromatizzata
con estratto naturale di vaniglia del Madagascar, spolverizzata
di finissimo zucchero a velo, ripiena di sei diversi gusti di
deliziose confetture di frutta: limone, albicocca, ciliegia, mela,
arancia, prugna.
Tradizionale biscotto di frolla rustica, ripieno di morbide
creme, in quattro deliziose varianti: crema di limone, crema
d’arancia, crema al gianduia, crema di cacao e nocciole.
Classico pasticcino di frolla rustica, spolverizzata a mano
con zucchero a velo. Preparato con un morbido ripieno
di quattro diverse confetture di frutta: mela, albicocca,
ciliegia, frutti di bosco.
Cantuccino
Scroccadente
Tipico biscotto secco preparato seguendo fedelmente la tradizione toscana: il prezioso
impasto è aromatizzato alla vaniglia e arricchito con mandorle sgusciate e grezze e con pasta
d’arancia candita.
Lo scroccadente Flamigni nasce da un’antica ricetta tradizionale romagnola che non
contiene arancia candita. I nostri mastri pasticceri l’hanno resa più golosa, proponendola
in tre diversi speciali abbinamenti di gusto: mandorle e scaglie di puro cioccolato fondente;
pistacchi e scaglie di cioccolato bianco; nocciole Piemonte e scaglie di cioccolato al latte.
45
La Pasticceria
Le delizie
Squisiti pasticcini con mandorle e caramello farciti con crema pasticcera e crema al cioccolato
Le delizie
Delicious pastries with almonds and caramel filled with cream and chocolate
46
Art. 2660
Delizie sfuse
Delizie in bulk
5kg per ct
Espositore in omaggio
Complimentary display
Art. 2661
Sacchetto regalo
200g • 12 pz per ct
Disponibilità/Availability: tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife: 8 mesi/months
47
La Pasticceria
Gli amaretti morbidi alla mandorla
Art. 2600
Art. 2601
Art. 2602
Uno dei pasticcini più famosi della tradizione italiana reinterpretato dai pasticceri Flamigni
Amaretti classici sfusi
Classic amaretti in bulk
Borsina con amaretti classici
Small bag with classic amaretti
Scatola regalo con amaretti classici
Gift box with classic amaretti
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
The soft almond amaretti
One of the most famous traditional Italian biscuits reinterpreted by Flamigni’s bakers
5kg per ct
200g • 12 pz per ct
260g • 8 pz per ct
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
48
49
La Pasticceria
L’assortimento “Cadeau”
Una graziosa stampa di piccoli pacchetti regalo per un assortimento di cofanetti con amaretti classici
Art. 2646
Cartone assortito contenente:
Assorted carton containing:
Misure/Sizes:
• 18,5x13,5x12 cm
The “Cadeau” assortment
A pretty small gift boxes printing for an assortment of cases with classic amaretti
3 Portabottiglie con amaretti classici 270g
Bottle holders with classic amaretti
3 Cofanetti con amaretti classici 270g
Cases with classic amaretti
3 Valigette con amaretti classici 270g
Small suitcases with classic amaretti
• 33,5x10,5x9,5 cm
50
• 22,5x8x19,5 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
51
La Pasticceria
Gli amaretti morbidi ripieni al cioccolato
Tre squisite proposte assortite: amaretto classico con crema al cioccolato ricoperto di zucchero semolato, amaretto al caramello
con crema al cioccolato ricoperto di granella di zucchero caramellato e amaretto al cacao con crema al cioccolato fondente.
The soft amaretti with chocolate cream filling
Three delicious assorted proposals: classic amaretto with chocolate cream filling covered with granulated sugar, caramel amaretto with chocolate cream filling covered
with caramelized sugar grains and cocoa amaretto with dark chocolate cream filling
52
Art. 2630
Art. 2631
Art. 2632
Amaretti ripieni al cioccolato assortiti sfusi
Assorted amaretti
with chocolate cream filling in bulk
Borsina con amaretti ripieni al cioccolato
Small bag with amaretti
with chocolate cream filling
Scatola regalo con amaretti ripieni al cioccolato
Gift box with amaretti
with chocolate cream filling
5kg per ct
200g • 12 pz per ct
260g • 8 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
53
La Pasticceria
Gli amaretti morbidi ripieni alla frutta
in 4 gusti assortiti: albicocca, ciliegia, limone e arancia
The soft amaretti with fruit filling
in 4 assorted flavours: apricot, cherry, lemon and orange
54
Art. 2620
Art. 2621
Art. 2622
Amaretti ripieni alla frutta
sfusi
Assorted amaretti
with fruit filling in bulk
Borsina con amaretti
ripieni alla frutta
Small bag with assorted amaretti
with fruit filling
Scatola regalo con amaretti
ripieni alla frutta
Gift box with assorted amaretti
with fruit filling
5kg per ct
200g • 12 pz per ct
260g • 8 pz per ct
Gli amaretti assortiti sfusi
The assorted amaretti in bulk
Art. 2644
Assortimento di amaretti classici, ripieni alla frutta e
ripieni al cioccolato assortiti sfusi
Assorted classic amaretti, amaretti with fruit filling
and amaretti with chocolate cream filling in bulk
Carretto espositore in legno in omaggio
Vedi condizioni di vendita
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Complimentary wooden cart display
See sales conditions
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
5kg per ct
55
La Pasticceria
Le ceste di ceramica
Utili contenitori di fine ceramica smaltata con decori di frutta
The ceramic baskets
Useful containers in fine enamelled ceramic with fruit decoration
56
Art. 2641
Amaretti ripieni alla frutta
Amaretti filled with fruits
180g • 8 pz per ct
Misure/Sizes: 21x13x20 cm
Disponibilità/Availability:
fino ad esaurimento
until sold out
Cuor di frutta in confezione da 75g
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
Cuor di frutta 75g
The complete assorted range in display basket
L’intera gamma assortita in cestino espositore
Art. 2540
Cuor di frutta in espositore
Cuor di frutta in display
75g • 36 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
57
La Pasticceria
I Cuor di frutta in scatola regalo
The Cuor di frutta in gift box
58
Art. 2541
Art. 2542
Art. 2543
Art. 2544
Art. 2545
Art. 2549
Cuor di frutta all’albicocca
Cuor di frutta with apricot
Cuor di frutta alla ciliegia
Cuor di frutta with cherry
Cuor di frutta al limone
Cuor di frutta with lemon
Cuor di frutta alla mela
Cuor di frutta with apple
Cuor di frutta assortiti
Assorted Cuor di frutta
Assortimento scatole regalo con Cuor di Frutta
Assortment of gift boxes with Cuor di Frutta
150g • 10 pz per ct
150g • 10 pz per ct
150g • 10 pz per ct
150g • 10 pz per ct
300g • 8 pz per ct
150g • 20 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
59
La Pasticceria
I Cuor di frutta assortiti
The assorted Cuor di frutta
Le biscottiere di ceramica con frutta
Art. 2522
Cuor di frutta assortiti sfusi monodose
Assorted single portion Cuor di frutta in bulk
5kg per ct
60
Cassetta di legno in omaggio
Vedi condizioni di vendita
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Complimentary wooden box
See sales conditions
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
Utili e coloratissimi contenitori per la cucina
in 2 misure assortite
The ceramic cookies jars with fruit
Useful and coloured kitchen containers in 2 assorted sizes
Art. 2536
Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing:
6 Biscottiere piccole con Cuor di frutta 100g
Small cookies jars with Cuor di frutta
4 Biscottiere grandi con Cuor di frutta 160g
Big cookies jars with Cuor di frutta
Misure/Sizes: • 13x13x18 cm • 13x13x21 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
61
La Pasticceria
I Ravioletti
Fragranti pasticcini di frolla rustica ripieni alle creme
Fragrant biscuits filled with creams
62
Art. 2220
Art. 2221
Art. 2222
Art. 2223
Ravioletti alla crema di limone
Ravioletti with lemon cream
Ravioletti alla crema di arancia
Ravioletti with orange cream
Ravioletti gusto gianduia
Ravioletti – Gianduia flavour
Ravioletti al cacao e nocciole
Ravioletti with cocoa and hazelnuts
200g • 6 pz per ct
200g • 6 pz per ct
200g • 6 pz per ct
200g • 6 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
63
La Pasticceria
I Fagottini
Fragranti pasticcini di frolla rustica con un dolce ripieno
Fragrant biscuits with a sweet filling
64
Art. 2210
Art. 2211
Art. 2212
Art. 2213
Fagottini all’albicocca
Fagottini with apricot
Fagottini alla ciliegia
Fagottini with cherry
Fagottini alla mela
Fagottini with apple
Fagottini ai frutti di bosco
Fagottini with wild berries
200g • 6 pz per ct
200g • 6 pz per ct
200g • 6 pz per ct
200g • 6 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
65
La Pasticceria
Gli Scroccadenti
Il biscotto secco più famoso d’Italia in alcune gustose varianti
Some delicious variants for the most famous Italian crunchy biscuit
66
Art. 2671
Cantuccini alle mandorle
Cantuccini with almonds
200g • 12 pz per ct
Art. 2672
Cantuccini alle mandorle
con gocce di cioccolato fondente extra
Cantuccini with almonds
with extra dark chocolate drops
200g • 12 pz per ct
Art. 2673
Cantuccini alle nocciole
con gocce di cioccolato al latte
Cantuccini with hazelnuts
and milk chocolate drops
200g • 12 pz per ct
Art. 2674
Cantuccini ai pistacchi
con gocce di cioccolato bianco
Cantuccini with pistachios
and white chocolate drops
200g • 12 pz per ct
Art. 2670
Cantuccini alle mandorle sfusi
Cantuccini with almonds in bulk
1kg • 5kg per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
67
La Pasticceria
I cestini pic-nic
Graziosi cestini con manico, foderati in tessuto a fiorellini, con coperchio
The picnic small baskets
Precious small baskets with handle lined with fabric with small flowers and with lid
68
Art. 2681
Cantuccini alle mandorle
Cantuccini with almonds
150g • 9 pz per ct
Misure: 15x10/20 cm
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
La biscottiera di vetro
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
The glass cookies jar
con tappo in ceramica e cestino di vimini
with ceramic lid and wicker basket
Art. 2682
Cantuccini alle mandorle
Cantuccini with almonds
130g • 9 pz per ct
Disponibilità/Availability:
da Settembre fino ad esaurimento
from September until sold out
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
69
La Pasticceria
I Ricciarelli
70
Art. 2231
Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing:
8Ricciarelli classici alle mandorle 200g
Classic Ricciarelli with almonds
4Ricciarelli alle mandorle e cacao 200g
Ricciarelli with almonds and cocoa
Disponibilità/Availability:
da Settembre a Marzo
from September until March
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
Le Comete
Pasticcini alle mandorle
Almonds pastry biscuits
Art. 2229
Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing:
8Comete alle mandorle 200g
Almonds Comets
4Comete alle mandorle e cacao 200g
Almonds and cocoa Comets
Disponibilità/Availability:
da Settembre a Marzo
from September until March
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
71
La Pasticceria
I Baci di Romagna
Art. 2501
Art. 2503
Art. 2505
Una squisita cialda di nocciola farcita con finissima crema al cioccolato e purea di marroni di Romagna
Delicious hazelnut biscuits with a refined chocolate and chestnut cream
72
Baci di Romagna sfusi monodose
Baci di Romagna in bulk
Baci di Romagna in sacchetto regalo
Baci di Romagna in gift bag
Baci di Romagna in brocca di ceramica tipo Faenza
Baci di Romagna in ceramic jug
5Kg per ct
200g • 12 pz per ct
200g • 6 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
8 mesi/months
73
Le Torte Flamigni
Torta Sacher
Un dolce che non ha bisogno di
presentazioni: la Torta Sacher è
l’apoteosi della prelibatezza, una
torta al cioccolato golosa, ripiena
di confettura di albicocche che si
sposa splendidamente con il cioccolato,
donandole un piacevolissimo contrasto.
Preparata dai mastri pasticceri Flamigni sulla base
della classica ricetta austriaca, la Torta Sacher prende il suo
nome da Franz Sacher, il giovane e geniale apprendista pasticciere
austriaco che la creò nel 1832. Realizzata solo con ingredienti
naturali, la Torta Sacher Flamigni è formata da due soffici strati di
pasta al cioccolato, riccamente farciti al centro con squisita confettura
74
di albicocche, il tutto ricoperto da un generoso strato di glassa di
puro cioccolato fondente. La Torta Sacher è la torta al cioccolato
per antonomasia, la più conosciuta e apprezzata al mondo: un dolce
soffice e fragrante, nato per conquistare il palato di tutti i golosi.
Dolce Caramello
Dolce Cappuccino
Dolce Limone
Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale con
caramello, farcito di squisita crema pasticcera catalana.
Decorato a mano con deliziosa granella di zucchero
caramellato.
Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale,
farcito con crema pasticcera al caffè. Decorato a mano
con prelibata granella di zucchero al gusto di caffè.
Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale,
profumato con olio essenziale di limone, farcito con
crema pasticcera al limone. Decorato a mano con
granella di zucchero in cristalli.
Dolce Limoncello
Dolce Rhum
Dolce Grappa
Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale con
scorze di limone di Sicilia candito, farcito con crema
di limoncello italiano. Decorato a mano con squisita
granella di zucchero al limone.
Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale e uvette
lasciate a lungo macerare in Rhum invecchiato, farcito con
morbida crema al cioccolato e Rhum. La sua superficie è
spennellata a mano con zucchero caramellato.
Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale e
cubetti di pera Williams candita, farcito con delicata
crema pasticcera profumata alla grappa. Decorata a
mano con zucchero di canna naturale.
Tronchetti
Panforte
I deliziosi Tronchetti Flamigni si contraddistinguono per il loro impasto delicatamente morbido e umido, a base di burro
fresco. Sono proposti in due squisite varianti: Tronchetto al Cacao, soffice impasto al cacao ricoperto con cioccolato fondente;
Tronchetto Variegato, tipica torta marmorizzata, ricoperto di cioccolato al latte.
Il tipico dolce della tradizione pasticcera italiana ha origini
molto antiche, risalenti addirittura al Medioevo. Preparato
dai mastri pasticceri come vuole la migliore tradizione
senese, impastando miele, farina e frutta candita con
mandorle, frutta secca e spezie, tra cui zenzero e cannella.
75
Le Torte
I “Dolce Crema”
Un soffice e profumato impasto per i nostri golosissimi dolci
farciti con creme pasticcere, in nuova confezione
A soft and fragrant dough for our gourmand cakes with creams, in new packaging
76
Art. 2750
“Dolce Caramello” con crema catalana
“Dolce Caramello” with Catalan cream
300g • 12 pz per ct
Art. 2751
“Dolce Cappuccino” con crema
pasticcera al caffè
“Dolce Cappuccino” with coffee
cream
300g • 12 pz per ct
Art. 2752
“Dolce Limone” con crema pasticcera
profumata al limone
“Dolce Limone” with lemon
flavoured cream
300g • 12 pz per ct
Art. 2758
Assortimento “Dolce Crema”
“Dolce Crema” assortment
300g • 12 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
9 mesi/months
77
Le Torte
I “Dolce Crema” al liquore
Un soffice e profumato impasto per questi golosissimi dolci farciti
con creme pasticcere al liquore, in nuova confezione
The “Dolce Crema” with liqueur
A soft and fragrant dough for these gourmand cakes with liqueur creams, in new packaging
78
Art. 2753
“Dolce Limoncello” con scorze di limone di Sicilia
candito e crema pasticcera profumata al Limoncello
“Dolce Limoncello” with candied citron peels from
Sicily and Limoncello flavoured cream
300g • 12 pz per ct
Art. 2754
“Dolce Rhum” con uvetta e crema
pasticcera al rhum e cioccolato
“Dolce Rhum” with raisins and
rhum and chocolate cream
300g • 12 pz per ct
Art. 2755
“Dolce Grappa” con cubetti di pera Williams
e crema pasticcera profumata alla grappa
“Dolce Grappa” with Williams pear cubes
and grappa flavoured cream
300g • 12 pz per ct
Art. 2759
Assortimento “Dolce Crema”
al liquore
“Dolce Crema”
with liqueur assortment
300g • 12 pz per ct
Disponibilità/Availability:
tutto l’anno / all year round
Scadenza/Shelflife:
9 mesi/months
79
Le Torte
I Tronchetti al cioccolato
Soffici e profumate torte ricoperte di cioccolato
in un artigianale incarto rivettato
The chocolate Plumcakes
Soft and flavoured Plumcakes coated with chocolate in a handmade packaging
80
Art. 2773
Tronchetto variegato
ricoperto di cioccolato al latte
Marble Plumcake coated
with milk chocolate
400g • 12 pz per ct
Art. 2774
Tronchetto al cacao
ricoperto di cioccolato fondente
Cocoa Plumcake coated
with dark chocolate
400g • 12 pz per ct
La torta Sacher
Disponibilità/Availability:
da Ottobre a Marzo
from October until March
Scadenza/Shelflife:
6 mesi/months
The Sacher cake
Art. 2771
Torta Sacher in confezione regalo
Sacher cake in gift packaging
500g • 8 pz per ct
Disponibilità/Availability:
da Ottobre a Marzo
from October until March
Scadenza/Shelflife:
6 mesi/months
81
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Art. 658
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Mobile espositore “Il Pasticcere Italiano”
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Le Torte
Il Panforte
Art. 2780
Panforte classico
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Scadenza/Shelflife:
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Art. 662
Brochure “Il Panettone”
Art. 662/A
“Panettone” leaflet
84