Transcript L`Expertise di Lavazza al Venditalia 2016

L’Expertise di Lavazza al
Venditalia 2016
Svelati prodotti e strategie
del colosso del caffè per la
Distribuzione Automatica
C
onsolidamento nel segmento del Fuori Casa e rinnovata attenzione al consumatore finale. Sono stati questi i presupposti della presenza di Lavazza a
Venditalia 2016, dal 4 al 7 maggio a Fieramilanocity.
Seguendo una strategia a livello global che punta sempre
più all’ampliamento dell’offerta prodotto, sono state diverse le novità esposte in fiera dall’azienda torinese che,
con i suoi innovativi sistemi, ha contribuito in maniera
determinante allo sviluppo del segmento Vending e
OCS, dove opera con i sistemi Espresso Point e Blue con
oltre 2,5 milioni di macchine diffuse in tutto il mondo.
Lavazza, con una forte partecipazione al Venditalia
2016, ha dimostrato un rinnovato commitment nei
confronti del Vending/OCS e la volontà di potenziare la presenza in questo segmento. In tale ottica,
è entrato a far parte del Gruppo Maurizio Cozzolino
come Italy Out of Home Business Director, che ha maturato un’esperienza pluriennale in ambito commerciale
in importanti aziende del settore FMCG quali Unilever e
Coca-Cola.
Al Venditalia 2016, nel suo stand di oltre 400 mq dalla forte impronta multimediale e interattiva, Lavazza ha
proposto numerose novità sia nel Vending, in un’ottica
di rafforzamento delle soluzioni a doppia offerta granicapsule, sia nell’OCS, con l’anteprima di nuove macchine
che fanno della compattezza il loro punto di forza.
LE NOVITÀ DI PRODOTTO
LF 400: macchina OCS del sistema a capsule “Firma”,
dal design compatto e moderno.
LF 400 Milk: destinata al mercato estero e ideale per
coloro che vogliono gustare ricette a base di latte e caffè.
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Maurizio Cozzolino
Nuove miscele Firma: si arricchisce la range del sistema a capsule Firma con due nuovi prodotti, “Espresso
Gustoso” ed “Espresso Vivace” – quest’ultimo 100% Arabica e certificato Rainforest Alliance – e con una gamma
di “lunghi” per il canale estero.
Minivending: la nuova macchina automatica Vending
table-top dalle piccole dimensioni (L37 x P44 x H92 cm)
per locazioni medie, con un’offerta più consistente di servizi, fra cui l’erogazione di Espresso Based Beverage e il
supporto con i più diffusi sistemi di pagamento che soddisfano l’esigenza di sicurezza da parte degli operatori.
LB 2600: sempre destinata al mercato estero e studiata
per coloro che vogliono assaporare in ufficio tutte le specialità del bar grazie a una modalità di estrazione innovativa e le cialde monodose sigillate.
Nuova gamma grani Vending: sei nuove miscele di
caffè premium per le macchine Beans to cup o Vending.
Tre le aree di gusto: Aromatico (con le referenze “Aroma
Top”, certificata Rainforest Alliance, e “Aroma Più”, disponibile solo per il mercato estero), Equilibrato (“Crema Classica” e “Crema e Aroma”, anch’esse per l’estero) e
Intenso (“Gusto Pieno” e “Gusto Forte”).
Tè in foglia Espresso Point: due nuove referenze, En-
glish Breakfast e Green Tea, ottenute dall’infusione di
foglie intere.
Lavazza non è solo offerta prodotto ma è anche expertise e sperimentazione di più di 120 anni sul caffè. Per
questo nel corso del Venditalia ha organizzato sessioni
di degustazione guidate alla scoperta delle aree di gusto
Aromatico, Equilibrato e Intenso, presenti in stand
con il Training Center, la struttura che dal 1979 si dedica alla formazione e all’innovazione di prodotto. Oggi il
Training Center è un network con oltre 50 sedi nel mondo che si occupa sia di formare i professionisti del settore
sia della continua ricerca di nuove e originali ricette a
base di caffè.
Le sessioni vertevano sull’esplorazione quotidiana di una
delle tre aree, attraverso la degustazione di speciali dolci
preparati dalla pastry chef Loretta Fanella, ambassador Lavazza, e dagli esclusivi momenti di Apericafe che
tutti i giorni hanno visto protagonisti i cocktail dedicati
all’area aromatica di riferimento.
LE STRATEGIE PER IL VENDING
Ma le novità non finiscono qui. Lavazza, infatti, introduce un nuovo sistema di gestione del business con
l’obiettivo di dare una spinta al segmento dell’OCS,
supportando gli operatori nei loro investimenti attraverso un comodato d’uso per le macchine del
sistema Firma. Entro la fine dell’anno questi modelli
saranno, inoltre, in grado di connettersi a un sistema
integrato “Bluetooth low energy”, che permetterà ai
gestori di tenere sotto controllo le erogazioni in maniera
semplice e di verificare la vicinanza ai target di consumo
associati alle macchine.
“La fiera Venditalia ha portato a Lavazza feedback molto
positivi – ha commentato Maurizio Cozzolino – . Il Ven-
ding resta un settore vivace e che ha fronteggiato bene
la crisi. Per Lavazza si è trattato di un appuntamento cruciale per riaffermare il ruolo strategico
della Distribuzione Automatica all’interno del suo
business. Siamo uno dei pionieri storici del settore e per
Lavazza quello della D.A rimane il canale elettivo per eccellenza per valorizzare la sua offerta in ogni azione di
consumo delle persone nell’arco della giornata.
Per il Venditalia abbiamo percorso due strade parallele
ma contigue – rinnovamento della gamma prodotti già
esistenti e allargamento delle referenze – cercando il più
possibile di far coesistere praticità e design, innovazione
e tradizione. C’è stato, ovviamente, un forte investimento in Ricerca&Sviluppo e nel marketing a supporto delle
attività”.
Lavazza, per confermarsi giorno dopo giorno ai
vertici del settore, risponde velocemente alle evoluzioni di mercato attraverso una sempre più forte
collaborazione con le società di gestione e grazie a
una rete vendita e a un marketing dedicati, oltre
che con i suoi Training Center. “Nella Distribuzione
Automatica occorre una grande capacità di ascolto sia
verso i gestori, sia verso i consumatori – conclude Maurizio Cozzolino –. Lavazza mette a disposizione dei partner il suo know-how per far nascere collaborazione e sviluppo nella filiera. Il nostro obiettivo è di instaurare
relazioni commerciali con i gestori che, partendo
da un programma congiunto di investimenti, porti
alla creazione di valore per entrambe le parti. Il
Vending è un comparto che gode ancora di ampi margini
di sviluppo e che non ha ancora esplorato del tutto i campi e le competenze del fuori casa. Compito di un’azienda
leader come Lavazza è di far crescere i partner e guidarli
nell’esplorazione di nuove forme di business attraverso
un’innovazione che sia costante ma sostenibile”.
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