Università degli Studi di Pavia Corso di Laurea Interfacoltà in Comunicazione Innovazione e Multimedialità LA COMUNICAZIONE DEL SETTORE CAFFE’: IL CASO LAVAZZA Tesi di: Marzia Lunghi Relatore: Prof.ssa.
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Università degli Studi di Pavia Corso di Laurea Interfacoltà in Comunicazione Innovazione e Multimedialità
LA COMUNICAZIONE DEL SETTORE CAFFE’: IL CASO LAVAZZA
Tesi di: Marzia Lunghi Relatore: Prof.ssa Katia Ferri Melzi D’Eril Correlatore: Prof. Paolo Jachia Anno Accademico 2010/2011
Lavato Naturale
DUE MODI DI LAVORAZIONE DEL CAFFÈ
LAVATO E NATURALE, DOVE VENGONO USATI?
Lavato
Zone con alta piovosità
Naturale
Zone con clima tropicale
ARABICA VS. ROBUSTA
Caffè
IL CAFFÈ ALLE ORIGINI
Vino arabo Bevanda del diavolo Caffè letterario Pausa caffè
IL COMMERCIO INTERNAZIONALE DEL CAFFÈ
Maggiori esportatori Monocoltura: Africa America Centrale Coltivazione Plurivarietale: Brasile Maggiori importatori USA Germania Giappone
LA STABILIZZAZIONE DEI PREZZI
Contratti “a termine” Contratti “forward” Contratti “future” (quotazioni in Borsa)
I BENEFICI DEL CAFFÈ
Sostanza “nervina” Benessere generale Prontezza nei riflessi Combatte la depressione Potenzia la memoria
I GRANDI TORREFATTORI ITALIANI OLTRE A LAVAZZA
Illy Kimbo Nespresso
ILLY VS. LAVAZZA
Illy Pressurizzazione Arte contemporanea Logo Lavazza Miscela Pubblicità Logo
KIMBO VS. LAVAZZA
Kimbo Uso di testimonials Logo Lavazza Uso di testimonials Logo
NESPRESSO VS. LAVAZZA
Nespresso Spot in Paradiso Uso di testimonials Logo Lavazza Spot in Paradiso Uso di testimonials Logo
DAL CAFFÈ IN GRANI ALLA CAPSULA E CIALDA
Caffè in grani Capsula Cialda
SISTEMI CHIUSI VS. SISTEMI APERTI
Macchina del caffè Sistema chiuso Sistema aperto
IL CASO LAVAZZA
Evoluzione del logo La pubblicità televisiva Calendari
EVOLUZIONE DEL LOGO
LA PUBBLICITÀ TELEVISIVA
Caffè Paulista con Caballero e Carmencita VIDEO
LA PUBBLICITÀ TELEVISIVA
La campagna Manfredi La campagna Paradiso VIDEO VIDEO
LA SEMIOTICA NEGLI SPOT LAVAZZA Schema di Propp
-Equilibrio iniziale -Rottura dell’equilibrio iniziale -Peripezie dell’eroe -Ristabilimento dell’equilibrio
Schema narrativo canonico di Greimas
-Manipolazione -Competenza -Performanza -Sanzione
Helmut Newton
CALENDARI
Ferdinando Scianna
Albert Watson
CALENDARI
David Lachapelle
CALENDARI
Jean Baptiste Mondino Thierry Le Gouès
DN CAFFÈ SRL
Logo dell’azienda Logo della linea a marchio proprio
Fine