Transcript bekijk ons menu - Restaurant @Eef

S oepen
Tomatensoep
vis
Lokal basilicum
Bio
huisgemaakt met een fris MSC
schuimpje
van
6,00
Bisque
MSC fish
Local
van schaaldieren met huisgerookte makreel
9,75*
100%
Beter
MSC fisch
local
leven
Preisoep
vis zalmsnippers
Lokal
op oosterse wijze met pistacheMSCnoten,
en ui
Bio
6,75
Vega
ASC vis
fairtrade
ASC fish
100%
lokal
ASC fisch
Vega
ASC vis
Ook Vega verkrijgbaar
MSC fish
100%
local
Beter
leven
Local
fairtrade
ASC fish
*Toeslag halfpension
100% 3,25
MSC fisch
lokal
ASC fisch
V oorgerechten
Brood en lekkernijen
MSC vis
rozemarijnbrood, aioli, Serranoham, pistou Lokal
9,75
MSC fish
Carpaccio
rucola, pesto, pittenmix, kaas van Schellach
100%
Beter
10,50
local
leven
Oesters
4 Zeeuwse Creuses
12,00 (*)
Huisgemarineerde
zalm
MSC vis
Lokal
wasabikroepoek, misomayonaise, sojavinaigrette Bio
10,75
MSC fish
Cannelloni van zeesla
Local
kabeljouwtartaar, yuzugelei, sepiakroepoek
100%
Beter
12,75 (*)
MSC fisch
leven
local
Lauwwarme geitenkaassalade
MSC vis
Lokal
frisse salade, spekjes, honing, walnoten, rode biet
9,75
Van Zeeuwse bodem
MSC fish
Bio
Vega
Local
fairtrade
ASC fish
Lokal
Bio
MSC fisch
100%
lokal
MSCfisch
fish
ASC
Local
MSC vis
100%
Lokal
local
Beter
leven
Bio
MSCVega
fisch
Local
fairtrade
Vega
MSC fish
ASC vis
100%
local
Beter
leven
MSC fisch
100%
lokal
Lokal
Bio
fairtrade
100%
lokal
ASC fish
MSC vis
ASC fisch
MSC vis
Lokal
MSC
fish
Bio Vega ASC vis
100%
Beter
MSC
fish
Ook Vega verkrijgbaar
Local
lauwwarm gewokte mosselen en 2 gegratineerde Zeeuwse oesters
100%
Beter
13,75 (*)
MSC fisch
local
MSC vis
ASC vis
leven
local
fairtrade
100%
local
100%
lokal
leven
Beter
leven
ASC fisch
rucola, croutons van zilt brood, zeekraalmayonaise
13,00 (*)
Bio
Vega
ASC vis
MSC fish
Local
fairtrade
ASC fish
Beter
leven
MSC fisch
100%
lokal
ASC fisch
MSC vis
Lokal
rucola, croutons van zilt brood, zeekraalmayonaise
13,00 (*)
Serranoham
rucola, aceto
9,00
100%
local
Toeslag halfpension 2,50
Local
MSC fisch
ASC fish
Garnalenkroketjes
Kaaskroketten
Bio
Local
MSC fisch
H oofdgerechten
Kreeft natuur
knoflooksaffraan-mayonaise
dagprijs (**)
Kabeljauwfilet
kruidenkorst
19,75
Zalmfilet
zwarte pasta
22,75 (*)
Groenten -en
aardappelgarnituur
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
groenten die het hof te bieden heeft en een
dagelijks wisselend aardappelgarnituur.
Met onze denkwijze over duurzaam ondernemen zetten wij ons in tegen voedselverspilling. De hoeveelheden zijn zorgvuldig
samengesteld, wilt u extra groentes en/of
aardappelgarnituur laat het ons weten.
Hiervoor worden geen extra kosten in
rekening gebracht.
V 1s
MSC vis
Lokal
Bio
Veg
MSC vis
MSC
fish
Lokal
Local
Bio
fairtra
100%
local
leven
MSC
fish
Beter
MSC
fisch
Local
100%
loka
fairtra
100%
local
Beter
leven
MSC fisch
100%
lokal
MSC vis
Lokal
Bio
Vega
MSC fish
Local
fairtra
MSC fisch
100%
lokal
Risotto
wilde gamba uit Argentinië, rivierkreeftenvlees
22,75 (*)
@eef Vissuggestie van de dag
laat u verrassen door de keuze van vandaag
19,75
Mosselen
(indien voorradig)
koude sauzen, friet
22,75 (*)
*Toeslag halfpension 3,95
**Toeslag halfpension
100% dagprijs
local
Huisgemaakte sauzen
2,5 0
Ge tom ate erd e be arn ais esa us
Sa us va n sch aa ldi ere n
Bla nk e bo ter sau s
Veg
Beter
leven
H oofdgerechten vlees
@eef vleessuggestie
Groenten -en
aardappelgarnituur
laat u verrassen door onze keuze van vandaag
17,75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
groenten die het hof te bieden heeft en een
dagelijks wisselend aardappelgarnituur.
Met onze denkwijze over duurzaam ondernemen zetten wij ons in tegen voedselverspilling. De hoeveelheden zijn zorgvuldig
samengesteld, wilt u extra groentes en/of
aardappelgarnituur laat het ons weten.
Hiervoor worden geen extra kosten in
rekening gebracht.
Black Angus rumpsteak
van de Big Green Egg
22,75 (*)
Black Angus flap meat
van de Big Green Egg
21,75 (*)
Black Angus bavette
van de Big Green Egg
21,75 (*)
Lamsvlees
Hu
auzen
isgemaakte s
2 ,5 0
Ch am pi gn on sa us
Pe pe rs au s
G re m ou la ta
ampignon/spek/ui
ch
en
kk
ba
ge
ie
rt
Po
tabouleh, yoghurt-mint, tomaat en granaatappel
19,75
Schnitzel
gebakken spek, champignon, ui
18,75
*Toeslag halfpension 3,95
H oofdgerechten vegetarisch
Groentenstrudel
MSC vis
Lokal
saus van geroosterde paprika
19,75
MSC fish
Samosa met aubergine
van de Big Green Egg
Beter
19,75100%
leven
local
Salade geitenkaas
frisse salade, honingwalnoten, rode biet
16,50
Bio
Vega
ASC vis
Local
fairtrade
ASC fish
MSC fisch
100%
lokal
ASC fisch
N agerechten
Panna Cotta
van witte chocolade, yoghurt/bosvruchten-ijs, chocoladezand
8,25
Dame Blanche
vanille-ijs, kletskop, slagroom, warme chocoladesaus
7,25
Warm Camembertpakketje
met tuttifrutti
9,75 (*)
Watermeloensoep
mangosorbet, roodfruit, atsina cress, passievruchtschuim
7,75
Hangop
boerenyoghurt uit Middelburg, aardbeien, basilicum en
schuim van Limoncello
7,75
*Toeslag halfpension 2,50
K indermenu
Tomatensoep
of
Ham met meloen
Alle hoofdgerechten
worden geserveerd met
friet en verse groenten
Kleintje varkensschnitzel
of
Kleintje kabeljauw
of
Snack naar keuze (kroket, kipnuggets of een frikandel)
IJsbeleving
IJsbeleving
14,95
bij
onze kleine gastjes! De kleintjes zullen zich
Bij Westduin houden wij ook rekening met
k
wer
het
ren hoe een echte kok in Westduin aan
erva
te
zelf
r
doo
n
ake
verm
sch
asti
fant
ons
r keuze
en een koksmuts op! Een bolletje ijs naa
gaat. Daarbij krijgen ze echte kokskleding
en aan
ieringen! Vraag even naar de mogelijkhed
vers
e
leuk
en
s
sau
,
kels
spik
,
room
slag
met
een van onze medewerkers.