Transcript 先看看一些基因改造食物 ! 這些 是不是都有

這些論點是不是都有證據支持?
先看看一些基因改造食物
的例子吧!
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例子1:基因改造玉米
歐洲玉米螟是一種破壞玉米的害蟲，引致全球大約 7%
的玉米（甜粟） 收成受損。
幼蟲潛居在玉米莖內。
須要用大量除蟲劑來消滅害蟲，而且成效不高。
種植玉米的成本上升。
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以下各方都蒙受損失
農民
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環境
經濟
科學家從一種土壤細菌中抽取基因轉移到玉米身上
基因改造玉米能製造一種蛋白
質，稱為Bt蛋白質。
Bt蛋白質
Bt protein
玉米螟幼蟲食用這種蛋白質
後，腸壁會遭破壞，然後餓
死。
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基因改造
可以得到下列好處
成本下降；
農作物產量上升
減少除蟲劑用量
減少玉米損失
消費者能享用更優質及更大量玉米
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例子2：基因改造米
基因改造米的產量較高
（每株稻可產出較重的米粒）


6
誰人得益？
農民、消費者、經濟

稻米是多個國家糧食中主要碳水化合物的來源

基因改造米增加糧食供應，有助改善糧荒

誰人得益？
饑民或貧民
（米價可能下降）
7
黃金米
–黃金米
– 含豐富維生素A原(維生素A的前體)
 新的基因改造米
 發展中國家的人民常因缺乏維生素A而致盲
 黃金米有可能解決發展中國家的維生素A缺
乏症
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新種的基因改造米（Bt米）含有一種蛋白
質可以令人體產生過敏反應
（注意：這種不是「黃金米」）
基因改造食物安全嗎？
9

基因改造食物推出每個國家發售前，都應已通過該
國家的評核

基因改造食物測試通常會包括毒性及是否致敏

因此，已通過測試的基因改造食物對人體健康造成
危險的風險不高
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可是…..
11

首種基因改造食物於1994年才首次推出市面
– 對人體健康的長遠影響現時仍無法評估
實驗室內作研究用的動物並不如人類般長壽

動物實驗並不能反映對智商或性格的微細影響
（腦部功能）

對基因改造農作物所作的食品安全測試通常都由
開發該作物的公司所進行，而不是獨立研究人員
此外…
有些基因改造食物更會帶有耐抗生素標
示基因。
為甚麼？
科學家把須要轉移的基因與耐抗生素標
示基因一同移進生物細胞。
只要利用抗生素測試經改造的生物，便
可以知道該基因是不是已經成功轉移到
「新」的生物身上。
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有些基因改造食物帶有耐抗生素標示基因。
有甚麼風險？
標示基因有可能輾轉轉移到其他致病原
上，令致病原帶抗藥性，令抗生素無法
有效治病。
這樣將會產生「超級病菌」。
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基因改造食物是不是真的令農民和消費
者受惠？
大部分基因改造農作物都是由數間大型生
物科技公司開發。
這些公司都擁有基因改造農作物的基因組
的專利權。
基因改造種子需要額外花費嗎？
基因改造種子售價較高，會令成本上升。
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對環境有潛在風險嗎？
基因改造農作物的基因可能會經花粉傳抵野草，野
草是榖物的近親。
換言之，基因會進入大自然。
基因改造農作物可能對進食其的昆蟲造成毒性。
鳥類可能進食瀕死的昆蟲或其屍體。
可能會把鳥類毒死。
由此可推論，某些昆蟲或鳥類可能會因此絶種。
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
所有生物都有相互關係。任何一個物種出現變化
都會令生態系統產生無法預知的後果。
基因改造農作物的生長及繁殖率可能較正常快。
 遠遠超越生態系統內其他物種。

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道德考慮?

人類是否有權改變基因物質?

基因工程是不是違反自然?

基因工程是不是在「扮演上帝
的角色」?
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