Transcript Document 7460010

ZAT PENGHAMBAT TUMBUH
(INHIBITOR)
• Inhibitor
senyawa penghambat
pertumbuhan
perkecambahan
pertumbuhan tunas
dormansi
• Inhibitor menyebar ke seluruh organ tt
alami : ABA
sintetik :
INHIBITOR
• Zat pengatur tumbuh
• Secondary Plant Substances
*asam fenolik
*phenolic lactone
*Maleic hydrazine
*AMO -1618
* Paklobutrazol
* Cycocel
* morphactin
ABA dijumpai pada
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Daun
Batang
Rhizoma
Ubi
Tunas
Tepung sari
Buah
Embrio
Endosperm
Kulit biji
Biosintesis Asam Absisat (ABA)
Dibentuk dari Asetil Ko A
Anabolik
IPP
ABA
*Aktif tumbuh
*Daun, meristem,
bunga
Katabolik
IPP
ABA
* penuaan
* Degradasi
karotenoid
MEKANISME KERJA ABA
• Tersebar luas dalam jaringan tt
• ABA berinteraksi dgn IAA, giberelin,
sitokinin sifat antagonisme
• Misal:
GA dgn ABA terhadap pembungaan,
dormansi
• ABA thd sel penjaga dan aktivitas stomata
• Peran ABA merubah sifat membran sel dapat
menyebabkan kebocoran ion K dari sel
• Sel penjaga kehilangan K
potensial
osmotik sel penjaga turun. Air keluar dari sel
tsb ke sel sekitarnya. Tekanan turgor sel
penjaga turun, stomata menutup
PENGARUH FISIOLOGI ABA
1. Penutupan stoma
Tt stres air ABA terakumulasi dlm
daun
Sel penjaga kehilangan air dan
turgiditas, shg stomata menutup
Laju respirasi menurun tt
menghemat air yg ada dlm tubuh tt
2. Menghambat perkecambahan
Pertumbuhan dan sintesis amilase
dihambat oleh ABA
Efek hambatan hilang dgn pemberian
GA
3. Menghambat pertumbuhan tunas
pucuk
Dormansi kuncup kadar ABA naik
tajam pd daun dan kuncup
ABA disintesis di daun dan dialirkan ke
kuncup untuk menginduksi dormansi
ASAM FENOLIK
• Derivat snyw fenolik phenol, catechol,
cafeic acid, ferulic acid, cyanidin atau
antocyanidin
• Senyawa polifenol: merah, biru, kuningjingga warna pd daun, bunga
• Fenol sederhana fungisida dan
bakterisida yg kuat
Fungsi senyawa fenolik
• Pertahanan hidup pd lingkungan buruk
• Pertahanan serangan parasit: bakteri,
fungi
• Pigmen warna
Senyawa fenolik dibagi menjadi 2
yaitu
• Asam fenolik dan coumarin
• Flavonoid
Asam Fenolik dan Coumarin
• 1. Asam benzoic
* pirydoksi benzoic
* Asam valinik
* Asam sinirgik bag dari lignin
* Asam galik bag tanin
Asam Fenolik dan Coumarin
• 2. Asam sinamik
*p-coumaric
* cafeic
Asam Fenolik dan Coumarin
• 3. Coumarins
• Terdapat pada 80 spesies tanaman famili
Graminae, Orchidaceae, Leguminosae,
Compositae
Flavonoid
• Larut dalam air
• Pigmen warna pada tanaman
Flavonoid
1. Antocyanidin
Misal: peonidin : merah rose
petunidin
• Terdapat pada daun, bunga, buah
• Ekspresi warna tergantung pada pH cairan sel,
ion logam
• Warna merah pd medium asam, biru pada
medium basa
• Antocyanidin membentuk kompleks dgn ion
Fe, Ai, Mo dan B
• Hydrangea merah diberi besi, biru dgn Al
Flavonoid
2. Flavonal
Warna pucat kekuningan
Terdapat pada bunga, buah, daun
Flavonoid
3. Flavones
Beda tdk ada gugus OH pd cincin
heterosiklik
BiosintesisAsam Fenolik dan
Coumarin
•
Eritrose 4 fosfat + PEP
Shikimic
Chorismata
Prephenate
Phenyl alanin Tyrosine
anthranilate
Tryptophan
asam fenolik, coumarin
IAA
Tempat terdapatnya senyawa
fenolik
• Jaringan yg luka atau rusak
• Tt yang terinfeksi fungi atau bakteri
menghasilkan fenolik untuk mencegah
meluasnya serangan patogen
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
• 1. Menekan pertumbuhan tanaman
Asam fenolik dgn ABA meningkat
saat pertumbuhan tertekan dan menurun
saat pertumbuhan tunas
Proses oksidasi asam fenolik
menyebabkan kesukaran pembiakan
mikro. Misal pada jati, pisang, cengkeh
• Untukmenghindari proses oksidasi
ditempuh
1. memberi snyw antioksidan: as.
Askorbat, polyvinyl pynolidon (PVP)
2. memberi Cu reagen thiourea, phenylthiourea
3. Ion klor misal NaCl
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
• 2. Menghambat pembentukan akar
Berinteraksi dgn IAA. As. Fenolik
merupakan inhibitor IAA oksidase
Konsentrasi IAA meningkat
pertumbuhan akar dihambat
Misal : catechol, pyrogallol, quercetin
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
3. Sebagai Fungisida dan bakterisida
Jaringan luka
coklat, mati
oksidasi
as fenolik
Proteksi tt tsb.
Enzim yg berperan latase, p-diphenol
oksidase dan O- diphenol oksidase
Kofaktor ion Cu
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
• 4.Perkecambahan biji
Menghambat perkecambahan biji dlm
konsentrasi tinggi, kepekaan masingmasing biji berbeda
RETARDAN
• Senyawa organik sintetik yg dapat
menghambat pemanjangan sel pd
meristem sub apikal, mengurangi laju
perpanjangan batang tanpa
mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan daun tanpa mendorong
pertumbuhan abnornal
Retardan
•
•
•
•
•
•
Contoh
Morfaktin
AMO
Chlormequat (CCC)
Ancymidol
Paklobutrazol
MVA IPP
GPP
FPP
GGPP
sanalene
amo
Cycloartenol
phytoene
amo
ent-kauren
anc,pkl
kaurenoic acid
Phytosterol
GA12 aldehid
Giberelin GA 14 aldehid
Pengaruh Fisiologi Retardan
• Menghambat elongasi sel pd meristem
sub apikal
• Memperpendek ruas tanaman
• Mempertebal batang
• Mencegah kerebahan
• Menghambat senesens