Transcript Koffiebranderij Roast`n Toast Koffie van Roast`n Toast

1
2
Koffiebranderij Roast’n Toast Mijn naam is Aart van Ravenswaaij en In 2015 ben ik gestart met de eerste minikoffiebranderij in Veenendaal. Ons bedrijf biedt klanten koffie aan zoals koffie hoort te zijn; dus eerlijke koffie in z’n pure vorm, geen blends. Koffie van Roast’n Toast Aan de koffieplant groeien bessen waarin zich de zaden bevinden die, na te zijn gebrand, ons de koffie geven waar we van kunnen genieten. Koffieplanten groeien voornamelijk in Midden-­‐ en Zuid-­‐
Amerika, Afrika en Azië. Bekende koffiegebieden liggen o.a. in Brazilië, Ethiopië en op Sumatra. Ieder land heeft zijn eigen soorten koffie met een eigen, specifieke smaak. De smaak is dus afhankelijk van het land van herkomst maar niet te vergeten ook van het branden van de boon. Koffie is dus, net als wijn en thee, in vele smaken en soorten verkrijgbaar. Juist vanwege die variatie betrekt Roast’n Toast zijn koffie uit verschillende landen en omdat we de boeren een eerlijke prijs voor hun produkt willen geven, kopen wij uitsluitend Fair Trade+ en Direct Trade koffiebonen en thee Zoals gezegd is het branden van de koffieboon bepalend voor de geur en de smaak van de koffie. Als je een paar seconden langer brandt, zijn de bonen verbrand. Je hebt dan niet meer de volle smaak van koffie. Het branden is dus precisiewerk en Roast’n Toast keurt dan ook te lang gebrande en daardoor zeer donkere bonen af vanwege het verlies aan smaak Missie: DIENEN EN VERDIENEN. Door de fair trade en de direct trade willen we op een eerlijke manier omgaan met koffieboeren, zodat zij een eerlijke prijs voor hun product krijgen en tegelijkertijd ons bedrijf winst maakt door goede verwerking van de geleverde grondstoffen. Visie: Door een uitgekiend aankoopbeleid gaan we betaalbare “eerlijke” koffiebonen aanbieden aan bedrijven en particulieren en zullen we laten zien dat het de moeite waard is om met ons product in zee te gaan. Koffiebranderij Roast’n Toast www.roastntoast.nl info@ roastntoast.nl Aart van Ravenswaaij Tel: 06-­‐50748705