RESTAURANT DE BRIGANTIJN WELKOM WILLKOMMEN WELCOME

WIJ WENSEN U SMAKELIJK ETEN EN EEN FIJNE AVOND! WIR WÜNSCHEN GUTEN APPETIT UND EINEN SCHÖNEN ABEND! WE WISH YOU BON APPÉTIT AND DO ENJOY YOUR EVENING!

Chef de cuisine Rob Pijpstra & team Heeft u een allergie? Meld het ons! Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot onze medewerkers. Haben Sie eine Allergie? Bitte teilen Sie es uns mit! Für Allergenen-Information kontaktieren Sie unsere Mitarbeiter. Do you have an allergy? Please let us know! For allergen information please contact our staff.

VOORGERECHTEN VORSPEISEN / STARTERS

STOKBROOD met kruidenboter en aioli Baguette mit Kräuterbutter und Aioli / Baguette with herb butter and aioli RUNDERCARPACCIO met rucola, parmezaanse kaas, balsamicodressing en pijnboompitten Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesankäse, Balsamicodressing und Pinienkernen Beef carpaccio with rucola, parmesan cheese, balsamic dressing and pine nuts GEROOKTE FOREL met salsa van limoen, rode ui, tomaat en olijfolie Räucherforelle mit Salsa von Limetten, rote Zwiebeln, Tomaten und Olivenöl Smoked trout with salsa of lime, red onions, tomatoes and olive oil 4,95 10,95 10,95 IN RODE BIETENSAP GEGAARDE SJALOTJES VLEESPLANKJE 10,95 met tapenade van zwarte olijf, jonge sla en gepofte komijnenkaas In rote Bete Saft geschmorten Schalotten mit Tapenade von schwarzen Oliven, Salat und geröstetem Kümmelkäse In beetroot juice cooked shallots with tapenade of black olives, lettuce and roasted cumin cheese 11,95 drie soorten vleeswaren geserveerd met brood, pesto en kruidenboter Fleischplatte mit drei Sorten Fleischwaren serviert mit Brot, Pesto und Kräuterbutter Plate with three sorts of cold cuts served with bread, pesto and herb butter VISPLANKJE VLEES & VISPLANKJE (2 pers.) enkele soorten vleeswaren, gerookte zalm, twee gebakken gamba’s, 11,95 met gerookte zalm, een gebakken gamba, mosselen in tomatensaus, brood en kruidenboter Fischplatte mit Räucherlachs, einem gebackenem Gamba, Muscheln in Tomatensauce, Brot und Kräuterbutter Plate with smokes salmon, a fried gamba, mussels in tomato sauce, bread and herb butter 24,95 mosselen in tomatensaus, brood, pesto en kruidenboter Fleisch- und Fischplatte mit Fleischwaren, Räucherlachs, zwei gebackenen Gambas, Muscheln in Tomatensauce, Brot, Pesto, Kräuterbutter / Plate with cold cuts, smoked salmon, two fried gambas, mussels in tomato sauce, bread, pesto, herb butter

SOEPEN SUPPEN / SOUPS

ROMIGE MOSTERDSOEP met Livar spekjes Senfsuppe mit geschnittenem Speck / Creamy mustardsoup with sliced bacon 4,95 LICHTGEBONDEN TOMATENSOEP met gehakte peterselie en croutons Tomatensuppe mit gehacktem Petersilie und Croutons / Tomato soup with chopped parsley and croutons DRENTSE KIPPENSOEP met groenten en vermicelli Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln / Chicken soup with vegetables and noodles 4,95 4,95

PLATES

BIG BURGER Hereford runderburger op een grote bun met gebakken spek, sla, tomaat en saus Hereford Rinderburger auf einem Brötchen mit gebackenem Speck, Salat, Tomate und Sauce Hereford beefburger on a bun with bacon, lettuce, tomato and sauce SCHNITZEL Schnitzel met romige champignonsaus Schnitzel mit Pilzrahmsauce / Schnitzel with mushroom cream sauce SATÉ Varkenshaassaté op een spies met satésaus Spieß mit Schweinefilet und Erdnusssauce / Skewer with pork tenderloin and peanut sauce Plates worden geserveerd met verse frites en frisse salade Plates werden serviert mit Pommes und frischem Salat Plates are served with fries and fresh salad 16,95 15,95 16,95

HOOFDGERECHTEN BIJGERECHTEN HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES

ZALM in de oven gebakken en geserveerd met pestosaus Im Ofen gebackenem Lachs mit Pestosauce / Oven-baked salmon with pesto sauce GEBAKKEN KABELJAUWFILET met saus van citroengras en kurkuma Gebackenes Kabeljaufilet mit Zitronengrassauce und Kurkuma Baked cod fillet with lemongrass sauce and turmeric GEBAKKEN KOGELBIEFSTUK met kruidenboter GEMARINEERDE SPARERIBS met gembersiroop Gebackener Lendenschnitte mit Kräuterbutter / Fried beefsteak with herb butter Gefülltes Hühnerfilet mit Spinat und Orangensauce mit Liebstöckel Stuffed chicken breast with spinach and orange sauce with lovage Marinierte Spareribs mit Ingwersirup / Marinated spareribs with ginger syrup GEGRILDE ENTRECÔTE met gemalen peper en fleur de sel Gegrilltes Rippenstück mit Pfeffer und Fleur de sel / Grilled ribsteak with pepper and fleur de sel GEVULDE KIPFILET met spinazie en sinaasappelsaus met lavas

BEILAGEN / SIDE DISHES

16,95 16,95 16,95 16,95 22,95 15,95 frites aardappelkroketten salade warme groentenmix extra warme saus extra koude saus gamba gebakken p.st. Pommes / fries Kartoffelkroketten / potato croquettes 1,75 2,00 Salat / salad warmes Mischgemüse 1,75 1,50 warm mixed vegetables extra warme Sauce / extra warm sauce extra kalte Sauce / extra cold sauce 1,50 0,50 gebackener Gamba p.St. / fried gamba pc 4,50 Door bijgerechten apart bij te bestellen hoeven we minder weg te gooien en helpen we voedselverspilling tegen te gaan. Bei separater Bestellung von Beilagen werfen wir weniger weg und helfen wir daß weniger Lebensmittel verschwendet werden. By ordering side dishes separately, less food is thrown away and we help that less food is wasted.

HOOFDGERECHTEN PASTA HAUPTGERICHTE PASTA / MAIN COURSES PASTA

PENNE RIGATE carbonara 13,95 SPAGHETTI bolognese 13,95 PENNE RIGATE met roomsaus, rucola en parmezaanse kaas Penne mit Sahnesauce, Rucola und Parmesankäse / Penne with creamy sauce, rucola and Parmesan cheese 12,95

MAALTIJDSALADES MAHLZEITSALATE / MAIN DISH SALADS

SALADE POULET SALADE POISSON in knoflook gebakken kipfilet, spek, sla, peterselie, rode ui, parmezaanse kaas, tomaat, pijnboompitten In Knoblauch gebackenes Hühnerfilet, Speck, Salat, Petersilie, rote Zwiebeln, Parmesankäse, Tomaten, Pinienkernen In garlic fried chicken breast, bacon, lettuce, parsley, red onion, Parmesan cheese, tomato and pine nuts 12,95 12,95 gerookte zalm, gebakken gamba, forel, gemengde sla, peterselie en rode ui Räucherlachs, gebackener Gamba, Forelle, gemischter Salat, Petersilie und rote Zwiebeln Smoked salmon, fried gamba, trout, mixed lettuce, parsley and red onions SALADE VIANDE SALADE VÉGÉTARIEN Vegetarischer Salat / Vegetarian salad vegetarische salade 18,95 gebakken biefstukpuntjes, gemengde sla, rode ui, parmezaanse kaas, pijnboompitten, oosterse saus Gebackenes geschnittenes Beefsteak, gemischter Salat, rote Zwiebeln, Parmesankäse, Pinienkernen, orientalischer Sauce Fried sliced beefsteak, mixed lettuce, red onions, Parmesan cheese, pine nuts and oriental sauce 10,95 Salades worden geserveerd met brood Salate werden serviert mit Brot / Salads are served with bread

BIJGERECHTEN BEILAGEN / SIDE DISHES

frites aardappelkroketten salade warme groentenmix extra warme saus extra koude saus gamba gebakken p.st. Pommes / fries 1,75 Kartoffelkroketten / potato croquettes Salat / salad warmes Mischgemüse warm mixed vegetables extra warme Sauce / extra warm sauce extra kalte Sauce / extra cold sauce 2,00 1,75 1,50 1,50 0,50 gebackener Gamba p.St. / fried gamba pc 4,50 Door bijgerechten apart bij te bestellen hoeven we minder weg te gooien en helpen we voedselverspilling tegen te gaan. Bei separater Bestellung von Beilagen werfen wir weniger weg und helfen wir daß weniger Lebensmittel verschwendet werden. By ordering side dishes separately, less food is thrown away and we help that less food is wasted.

PANNENKOEKEN PFANNKUCHEN / PANCAKES

naturel, geserveerd met stroop & poedersuiker Pfannkuchen mit Sirup & Puderzucker / pancakes with syrup & icing sugar 6,25 per extra ingrediënt pro extra Zutat / per extra ingredient

+

1,00 keuze uit: kaas, ham, spek, salami, appel, rozijnen, ananas, champignons of uien Wahl aus: Käse, Schinken, Speck, Salami, Apfel, Rosinen, Ananas, Pilzen oder Zwiebeln chose from: cheese, ham, bacon, salami, apple, raisins, pineapple, mushrooms or onions

PIZZA’S

MARGHERITA tomatensaus en mozzarella (ook kinderpizza)

Tomatensoße und Mozzarella (auch Kinderpizza / tomato sauce and mozzarella (also kids pizza)

DIFFERENTE tomatensaus, mozzarella, salami en verse basilicum 9,00

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, frisches Basilikum / tomato sauce, mozzarella, salami, fresh basil

HAWAÏ tomatensaus, mozzarella, ham en ananas

Tomatensoße, Mozzarella, rote Zwiebeln, Petersilien / tomato sauce, mozzarella, red onions, parsley

9,00

Tomatensoße, Mozzarella , Schinken und Ananas / tomato sauce, mozzarella , ham and pineapple

FUNGHI tomatensaus, mozzarella , champignons en knoflook

Tomatensoße, Mozzarella , Pilzen und Knoblauch / tomato sauce, mozzarella , mushrooms and garlic

9,00 CHEESE & ONION tomatensaus, mozzarella , rode ui en peterselie 9,00 VEGETARIANA tomatensaus, mozzarella, paprika rode ui en champignons

Tomatensoße, Mozzarella , Paprika, rote Zwiebeln und Pilzen tomato sauce, mozzarella, paprika, red onions and mushrooms

10,00 CARPACCIO tomatensaus, Parmezaanse kaas, rundcarpaccio, rucola, pijnboompitten, pesto 10,50

Tomatensoße, Parmesankäse, Rindercarpaccio, Rucola, Pinienkerne, Pesto tomato sauce, parmesan cheese, beef carpaccio, arugula, pine nuts, pesto

TONNO tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, olijven en rucola

Tomatensoße, Mozzarella , Thunfisch, rote Zwiebeln, Oliven und Rucola tomato sauce, mozzarella , tuna, red onions, olives and arugula

7,00 11,00 4 STAGIONI tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, paprika en rode ui

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilzen, Paprika und rote Zwiebeln tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, paprika and red onions

11,00 SHOARMA tomatensaus, mozzarella, shoarma, knoflooksaus en rucola

Tomatensoße, Mozzarella, Shoarma, Knoblauchsoße und Rucola tomato sauce, mozzarella, shoarma, garlic sauce and arugula

11,00 4 FORMAGGI tomatensaus, brie, blauwe kaas, mozzarella, goudse kaas

Tomatensoße, Brie, Blaukäse, Mozzarella, Gouda / tomato sauce, brie, blue cheese, mozzarella, gouda

11,00 JAMÓN SECADO tomatensaus, mozzarella, gedroogde ham, brie, walnoot en rucola 11,00

Tomatensoβe, Mozzarella, Trockenschinken, Brie, Walnuss, Rucola tomato sauce, mozzarella, cured ham, walnut, arugula

ALLE PIZZA’S: per extra ingrediënt pro extra Zutat / per extra ingredient

+

1,00

DESSERTS

SORBET drie soorten ijs met vers fruit, vruchtensaus en slagroom Drei Sorten Eis mit frischen Früchten, Fruchtsauce und Schlagsahne Three kinds of ice cream with fresh fruit, fruitsauce and whipped cream DAME BLANCHE WHITE AMERICAN SPICY CHIP COOKIE DELICIOUS drie bolletjes vanilleijs met witte chocoladesaus en slagroom Drei Kugeln Vanille-Eis mit weiβer Schokoladensauce und Schlagsahne Three scoops of vanilla ice cream with white chocolate sauce and whipped cream twee chocolate chip cookies, bananenijs, witte chocoladesaus en chilipeper Zwei Chocolate Chip Cookies, Bananeneis, weiβer Schokoladensauce und Chilipfeffer Two chocolate chip cookies, banana ice cream, white chocolate sauce and chili pepper VERFRISSENDE HEMEL twee bolletjes citrusvruchtenijs met munt, wodka, bergamot en vanilleschuim Zwei Kugeln Zitruseis mit Minze, Wodka, Bergamotte und Vanillaschaum Two scoops of ice cream with citrus, mint, vodka, bergamot and vanilla foam EXTRA’S: vers fruit bolletje ijs frisches Obst / fresh fruit Eiskugel / scoop of ice cream amerikaanse chip cookie American chip cookie 6,95 6,95 7,95 7,95 3,00 1,50 2,00

BUFFETRESTAURANT ALL IN FAMILY BUFFET OP DINSDAG, ZATERDAG & ZONDAG 17.30 – 20.00 uur BOWLINGCENTER DAGELIJKS OPEN VAN 10.00 – 23.00 UUR

KOFFIE & ZO

Koffie Dubbele koffie Koffie verkeerd Cappuccino Latte Macchiato Espresso Dubbele Espresso Cafeïnevrije koffie Kaffee / coffee doppelter Kaffee / double coffee Milchkaffee / café latte doppelter Espresso / double espresso entkoffeinierter Kaffee / decaf coffee 2,10 3,20 2,30 2,30 3,00 2,10 3,20 2,30 Cafeïnevrije cappuccino Diverse soorten thee Verse muntthee Warme chocolademelk Slagroom entkoffeinierter Cappuccino / decaf cappuccino verschiedene Sorten Tee / various tea flavors frischer Minztee / fresh mint tea heisse Schokolade / hot chocolate Schlagsahne / whipped cream

KOFFIE SPECIAAL 6,50

geserveerd met slagroom serviert mit Schlagsahne / served with whipped cream Irish coffee French coffee Italian coffee Spanish coffee Jameson Grand Marnier Amaretto Tia Maria Mexican coffee Coffee mix Coffee special Tequila Bailey’s, Amaretto & Kahlúa Bailey’s, Amaretto, Kahlúa, Malibu, Sambuca

KOFFIE COMPLEET 8,00

met lekkernijen en slagroom & likeur naar keuze

mit Süßigkeiten und Schlagsahne & Likör nach Wahl with sweets and whipped cream & liqueur of choice

2,80 1,80 2,70 2,90 0,50

DRANKEN GETRÄNKE / DRINKS

FLESJE / Flasche / bottle Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola zero, Fanta orange, Fanta cassis, Sprite Chaudfontaine mineraal rood en blauw, Kinley tonic, Kinley bitter lemon Minute Maid appelsap, Minute Maid jus d’orange, Fristi, Chocomelk Dubbelfrisss, Nestea ice tea, Rivella light, Lipton clear green lemon Dierenbeker ranja Tier Becher Limonade / animal cup lemonade Glas verse jus d’orange Glas verse jus d’orange (groot) Glas Apfelschorle, Spezi frischer Orangensaft / fresh orange juice Orangensaft groβ / orange juice large Alster, Radler Jupiler Hertog Jan 0,3 l. 0,3 l. BIER VAN DE TAP / Faβbier / draftbeer 2,45 2,50 3,75 Jupiler 0,5 l. Hertog Jan 0,5 l. Franziskaner 0,5 l. Franziskaner 0,3 l. Jupiler Malt FLESJE BIER / Flasche Bier / bottle of beer zie ook onze bierkaart / siehe auch unsere Bierkarte / see also our beer list Leffe blond, dubbel 2,60 3,75 Palm, Hoegaarden Duvel Chardonnay zoete witte wijn Sauvignon Blanc GLAS HUISWIJN / Glas Hauswein / glass house wine 3,25 Rosé 3,25 3,75 Merlot Shiraz Port, Sherry, Martini GEDISTILLEERD / distiliert / distilled Jonge jenever, Bessenjenever, Vieux, Beerenburg Amaretto, Baileys, Cointreau, Grand Marnier, Tia Maria, Drambuie Jack Daniel’s, Jameson, Joseph Guy Glenfiddich, Rémy Martin 2,50 2,50 2,50 2,50 1,75 3,00 4,00 2,50 3,00 4,75 4,95 5,50 3,75 4,0 0 3,25 3,25 3,75 3,20 3,00 4,20 4,20 4,40