Transcript Bekijk de menukaart - Herberg de Bongerd

Soepen
Trio soep
Een combinatie van onze soepen.
€ 6,50
Runderbouillon
Heerlijke krachtige bouillon.
€ 5,00
Tomatensoep V
Rijkelijk gevuld met tomaten.
€ 4,50
Mosterdsoep V
Romige soep van Limburgse mosterd.
€ 6,00
Drakensoep
Goed gevulde soep.
Vooraf tafelen met brood, kruidenboter en tapenade
V=Vegetarisch
€ 6,00
€1,00
Pasta
Pasta bief
Gebakken biefstuk puntjes met paddenstoelensaus.
€ 17,50
Pasta gamba’s
Gebakken gamba’s in een kruidige roomsaus.
€ 18,50
Pasta funghi
Romiga pasta met bospaddenstoelen. V
€ 15,50
Wrap
Gevuld met groenten, gegratineerd met kaas. V
V=Vegetarisch
€ 15,50
Voorgerechten
Rundercarpaccio
Met mosterdcrème en Parmezaanse kaas.
€ 9,50
Vitello tonato
Kalfsrosbief met tonijnmayonaise.
€ 10,50
Gerookte zalm
Geserveerd met limoencréme en kappertjes.
€ 9,50
Krab en garnalen
Frisse salade van krab en garnalen met cocktailsaus.
Drakensalade
V
Met een frisse salade met geitenkaas, afgetopt met honing.
V=Vegetarisch
€ 10,50
€ 9,50
Hoofdgerechten van het land
Verwennerij de Bongerd.
Inspiratie van een van onze koks.
.
Biefstuk van Black Angus.
€ 19,50
Biefstuk van het black angus rund met rode wijnsaus
€ 22,50
Drakenschotel
Een mix van vlees; voor de echte liefhebber!
€ 19,50
Biefstukje, hamburger, sparerib, worstje
Varkenshaas medaillons.
€ 17,50
Keuze uit champignonroomsaus, jagersaus.
Spare ribs. (600 gram)
Geserveerd met 2 sauzen
Schnitzel.
Keuze uit: wiener, champignonroomsaus, jagersaus
.
€ 16,50
€ 14,50
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur.
Hoofdgerechten uit de zee
Noorse zalm.
Uit de oven, geserveerd in een stoofpannetje.
€ 18,50
Draken Vispannetje.
Gevuld met kabeljauw, zalm en gamba’s
€ 19,50
Gebakken gamba’s.
In knoflook en kruiden gebakken gamba’s
€ 21,00
Verwennerij de Bongerd.
Inspiratie van een van onze koks.
€ 19,50
Slibtongetjes
Gebakken in roomboter
€ 22,50
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur.
Nagerechten
Chocolademousse van witte en bruine chocolade
€ 6,50
Panna cotta met rood fruit.
€ 6,50
Draken dessert: verassing van de kok
€ 8,50
De Bongerd special, Koffie/Thee pure verwennerij!
€ 6,50
Liever een smaakvol ijs? Zie onze ijskaart!
Asperges voorgerechten
Gebakken asperges met gamba’s
€ 12,75
Kruidig gebakken, afgetopt met een lekkere salade.
Asperge soep
€ 6,50
Gevuld met ambachtelijk gekookte ham en ei.
Rundercarpaccio
€ 12,75
Met gemarineerde asperges en balsamico.
Asperges hoofdgerechten
Asperges klassiek
€ 18,50
Gekookte ham, ei en krieltjes met geklaarde boter.
Varkensrack
€ 20,50
Geserveerd met asperges en rode wijnsaus.
Gepocheerde zalm
€ 19,50
Zalm gepocheerd met asperges en Hollandaisesaus.
Asperges kunt u ook als suppelement bij elk ander gerecht
van de a la carte kaart bestellen.
Meerprijs hiervan is;
€5,50