Transcript villa cattaneo incontra 2016

VILLA CATTANEO
INCONTRA 2016
PASTA&SUGO
il nostro obiettivo:
portare lo slow food in strada
GIOVEDÌ 17 MARZO 2016 / ore 19:00
Presso
VILLA CATTANEO / via Villanova di sotto, 16 - 33170 Pordenone
L’elemento distintivo di quest’idea è sicuramente quello di cercare di andare
incontro all’esigenza sempre più sentita di consumare pasti veloci, ma a differenza
dei fast food tradizionali, offrire un prodotto riconosciuto a livello mondiale come
facente parte dell’eccellenza italiana e del mangiare sano: LA PASTA.
Il concept si basa su una formula street food che propone prodotti di elevata
qualità nel segno della migliore tradizione italiana quali pasta e sughi, abbinati ad
un’esclusiva postazione di lavoro professionale, compatta e completa di tutti gli
strumenti necessari per la cottura della pasta a vista.
Tre i format disponibili, studiati per promuovere il consumo della pasta in location
fisse, mobili o addirittura itineranti, partendo dallo stesso blocco operativo:
• Pasta Shop, integrato in un lay-out di arredamento standardizzato;
• Pasta Corner, dotato di ruote e trasportabile;
• Pasta Point, postazione completamente autonoma carrellata e trainabile.
Il NOSTRO PROGETTO E’ QUINDI RIVOLTO
• agli operatori tradizionali del settore che vogliono diversificare o
implementare la loro operatività con la possibilità di ampliare le proprie
opportunità di lavoro con location fisse, mobili o itineranti;
• ai giovani imprenditori che con un piccolo investimento possono aprire
un’attività, senza la necessità di avere esperienza nel campo della ristorazione;
• al consumatore finale dandogli la possibilità di gustare un pasto al “volo”,
trasformando il “take away” a stelle e strisce in “ITALIAN STREET FOOD pasta
take away” pratico, veloce, economico ma di grande qualità, tanto da poterlo
definire “SLOW FOOD take away”.
La serata sarà presentata dal Dott. Alberto Marchiori presidente di Confcommercio Pordenone.
CALENDARIO
COMPLETO
L’incontro è gratuito e aperto a tutti.
PER PARTECIPARE ALLA SERATA
E’ NECESSARIA L’ISCRIZIONE.
Al termine dell’incontro è prevista una degustazione, offerta da
Pasta&Sugo e dalla Tenuta Petrucco, a cui sarete i benvenuti.
POLO TECNOLOGICO DI PORDENONE
REGISTRATI
ONLINE ALL’EVENTO
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