Transcript Open de menukaart - Hotel Martensplek

DRINKS AND BITES
Bent u met meer dan 8 personen? Dan vragen wij u om in één keer
af te rekenen.
GEBAK – van de ambachtelijke bakker
MARTENSPLEK
Appeltaart€ 2.50
Boeren roomboter cake € 1.50
Warme Luikse wafel met warme kersen en slagroom € 3.95
Slagroom, per portie
€ 0.75
GRAND CAFÉ - HOTEL
WARME DRANKEN
VOOR BIJ DE BORREL
Borrelbrood
Plankje biologisch landbrood van Carl
Sieger met huisgemaakte kruidenboter,
Aïoli en basilicumpesto
€ 5.50
Gemarineerde olijven € 4.75
Diverse soorten olijven gemarineerd in
onder andere knoflook, thijm en basilicum
Nachos – gegratineerd met kaas € 5.50
Waarbij een dip van zongedroogde tomaat
Kipnuggets € 6.50
Ambachtelijk met echte kipfilet en chilli-saus
Boeren kaas en worst plateau Een plateau van verschillende regionale
en internationale kaas- en worst
specialiteiten met brood
€ 9.75
Bourgondiër bitterballen
8 stuks € 6.50
Geserveerd met Franse mosterd 16 stuks € 11.50
of mosterd en mayonaise, € 0,50 extra
Koffie € 2.00
Espresso€ 2.00
Caffé Latte € 2.50
koffie verkeerd maar dan op zijn Italiaans
Cappuccino€ 2.30
Latte Macchiato€ 2.95
Martens Koffie € 4.95
koffie waarbij een speciaal voor ons geproduceerde
likeur, door Koninklijke slijterij Dikkers, en ambachtelijk
bereide bonbon
Warme chocolademelk€ 2.25
Met slagroom€ 2,50
Thee€ 2.00
keuze uit diverse smaken
Verse muntthee€ 2.75
Verse zoethoutthee€ 2.75
Verse steranijsthee € 2.75
DRANKEN
Diverse frisdranken vanaf € 2.30
kleine flesjes met glas geserveerd
Verse jus d’orange
klein € 2.95
groot € 3.95
Huiswijnen, per glas € 3.75
(zie ook onze wijnkaart)
Bieren van de tap of fles vanaf € 2.10
(vraag ook naar onze bierkaart)
Bieren van het seizoen op de tap
vanaf € 3.00
Bieren van het seizoen op fles
vanaf € 3.50 Binnenlands gedistilleerd
vanaf
€ 2.50
Buitenlands gedistilleerd vanaf € 4.00
Port, sherry en vermouth
vanaf € 3.50
LUNCHKAART
Wanneer u een voedselallergie heeft, wilt u dit dan ten allen
tijde aan ons kenbaar maken? Hier houden wij graag rekening
mee.
WARME LUNCHGERECHTEN
Omelet ‘Martens’
€ 7.75
Omelet van drie Freiland-eieren waarin spek, ui,
champignons en kaas
Uitsmijter ‘Martens’
BROODJES
Tonijn€ 7.50
Salade van tonijn waarin ui, diverse kruiden
en kappertjes
€ 7.75
Uitsmijter van drie Freiland-eieren met ui,
champignons, spek, waarover gesmolten kaas
Gehaktballetjes € 8.75
Gebraden gehaktballetjes met rozemarijnjus, waarbij
sla en naar keuze verse frieten en huisgemaakte
mayonaise of brood
Broodje bal€ 8.50
Huisgemaakte gehaktbal ‘Martens’ (250 gram)
met brood en huisgemaakte mayonaise
Kalfskroketten (Van Laan)€ 7.50
Carpaccio van rib-eye€ 8.25
Twee van Laan Kalfskroketten met naar keuze wit
of bruin brood
Gerookte rib-eye, pijnboompitten, zongedroogde
tomaten, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en
aceto balsamico
Weideburger (weiderund)
Tosti ‘Martens’ € 5.50
Royale tosti van biologisch landbrood met honing-tijm
beenham, boerenkaas en garnituur van kruidige salade
Gezond € 7.75
Gemarineerde tomaat, komkommer, huisgemaakte
eiersalade, honing-tijm beenham, jong belegen kaas
en salade
Runderstoofvlees€ 8.50
Huisgemaakte runderstoof waarin champignons,
diverse specerijen en seizoensgroenten, warm geserveerd
€ 13.50
Italiaanse bol met een huisgemaakte hamburger
(200 gram) van Weiderund met jong belegen kaas, een
frisse salade, verse frieten en huisgemaakte mayonaise
Patatje ‘met’
€ 3.25
Verse frietjes met huisgemaakte mayonaise
PLATEGERECHTEN
Deze gerechten worden geserveerd met een frisse salade en
verse frieten waarbij huisgemaakte mayonaise
Schnitzel
€ 16.75
Naar keuze met huisgemaakte stroganoff- of champignonsaus
Roasted Ribs€ 18.75
MAALTIJDSALADES
Heerlijk in ketjap, gember en sambal gemarineerde
spareribs met passende sauzen
(vorstelijk gevuld, geserveerd met biologisch landbrood
en boeren roomboter)
Zalmfilet
Carpaccio van rib-eye € 14.50
Royale salade met carpaccio van rib-eye,
pijnboompitten, zongedroogde tomaten, aceto-dressing,
kruiden, truffelmayonaise, olijven en oude kaas
Geitenkaas
Salade met biologische geitenkaas, basilicum pesto,
gemarineerde tomaat en komkommer
€ 14.00
Kippendij gemarineerd € 14.50
Salade gewokte en zeer malse pittig
gemarineerde kippendij
€ 18.50
Gebakken zalmfilet geserveerd met een botersaus
Kipsaté € 16.75
Heerlijke malse saté van gemarineerde kippendijenvlees,
satesaus, frisse salade, kroepoek en Atjar
KLEINTJE DESSERTKAART
Alle ijsgerechten worden geserveerd met ambachtelijk
ijs van ‘La Dolce’ - Coevorden
Luikse wafel€ 7.50
Met warme kersen, geslagen boeren slagroom en vanille-ijs
Parijse soes€ 7.50
Waarbij geslagen room, huisgemaakte chocoladesaus
en bourbon-vanille ijs