Transcript Koffie: Smit & Dorlas: Dubbele koffie 4,10

Koffie:
Smit & Dorlas:
Dubbele koffie 4,10
Espresso 2,25
Dubbele espresso 4,10
Cappuccino 2,50
Koffie Verkeerd 3,00
Latte Macchiato 3,50
Koffie 2,25
Irish koffie (met Jameson) 7,50
Amelander koffie (met Nobeltje) 6,50
Biologische thee, 2,75:
Groen, Naturel
Groen, Perzik/Orange
Groen, Citroen
Zwart, Earl Grey
Zwart, Cranberry
Rooibos, Naturel
Rooibos, Fruit
Thee speciaal, 3,50:
Verse munt thee
Kruidenthee, Kamille
Kruidenthee, Brandnetel
Kruidenthee, Wilde Verveine
Speciaal: “KoaikersHuus” thee, met gojibes, saffraan en zonnebloem
Melk:
Warme Chocomel 3,00
met slagroom 3,50
met likeur & slagroom 6,50
Karnemelk of melk 2,50
Gebak:
Gebak van de dag (variabel)
Warme wafel met kersen en slagroom 6,50
Appelgebak met Cranberry 3,50
Appelgebak 3,00
Huisgemaakte tiramisu 6,50
Slagroom 0,50
Biologische sappen 3,50:
Appel-Vlierbes
Appel-Rabarber
Appelsap
Tomatensap
Appel-Cranberry
Sinaasappel
Huisgemaakte sappen, 2,60:
Amelander vlierbloesemsap
Fresh Lemonade
Pure Leaf Ice Tea, zonder toegevoegde suikers (XL +1,-)
Frisdranken, 2,60:
Ginger Ale
Rivella Cranberry
Cassis
Rivella
Pepsi Cola
Pepsi Cola light
Sinas
7-up
Druivensap
Ice Tea
Sourcy Blauw
Sinaasappelsap
Bitter Lemon
Appelsap
Fristi
Sourcy Rood
Tonic
Chocomel
Ice Tea green
Ranja 1,50
Binnenlands Gedestilleerd, 3,25:
Beerenburg
Nobeltje
Klein Vaarwatertje Corenwijn
Torentje
Advocaat
Bessenjenever
Vieux
Likeuren & Aperitief, 3,50:
Baileys
Martini
Malibu
Passoa
Kahlua
Campari
Jonge jenever
Oude jenever
Amelander Kruidenbitter
Grand Marnier
Limoncello
Sherry Dry, Medium en PX
Witte Port
Rode Port Ruby
Rode Port Tawny 4,95
Rode Port Dow's 10 year Tawny 5,95
20 year Tawny 6,95
Wijn van de wijnkaart:
Bier van de tap:
Witte wijn:
Bordière Nord, Frankrijk
Heineken 0,25
Heineken 0,35
Heineken 0,50
2,75
3,70
5,00
Nederburg The Manor, Zuid-Afrika
Speciaalbieren van de bierkaart:
Castillo de Molina, Chardonnay Reserva, Chilli
Texelse, 4,70:
Borgo Conventi, Pinot Grigio, Italië
Pascal Jolivet, Sancerre Blanc, Frankrijk
Bouchard Père & Fils, Chablis, Frankrijk
Rosé Wijn:
Bordière Nord, Frankrijk
Rode Wijn:
Ilja Gort, SLURP!, Frankrijk
Lentebier: Texelse Springtij
Texelse Wit
Texelse Skuumkoppe
Texelse Noorderwiend
Texelse Eyerlander
Texelse Vuurbaak 4,95
Texelse Dubbel
Texelse Tripel
Erdinger Urweisse 0,5l 6,00
Wieckse Witte 3,70
Radler, 3,70:
Nederburg The Manor, Zuid-Afrika
Radler Lemon
Radler Grapefruit
Radler Appel – Limoen
El Coto Vintage Rioja Crianza, Spanje
0,0%, 3,70:
El Coto Vintage Rioja Gran Reserva, Spanje
Castillo de Molina, Carmenère Reserva, Chilli
Henry Fessy, Fleurie, Frankrijk
Casa Ripasso, Italie
Luigi Bosca, Malbec DOC, Lujan de Cuyo,Argentinie
Zoete Wijn / Dessert Wijn:
Vicente Gandia, Fusta Nova Moscatel, Spanje
Cava:
MSVA Brut
MSVA Brut, ½ fles
Champagne
Veuve Amiot demi sec
Martini Prosecco Doc
Radler 0,0 %
Amstel 0,0 %
Kun je zilte Waddenlucht proeven in een glas bier?
Het bier van Texels is nauw verbonden met de ongerepte
natuur van het eiland.
Met zijn zuivere water, gefilterd door de duinen.
Door het unieke klimaat: meer zonuren
en minder regen laten gerst en tarwe groeien met
uitgesproken dikke korrels.
Lunch:
Snacks:
Patat met mayo 3,75
Frikadel 2,60
Kroket 2,60
Proeverij van Livar (Limburgs Kloostervarken) 12,95
Portie bitterballen ( 8 stuks) 6,50
Portie verschillende soorten borrelhapjes 6,50
Twee kroketten met brood 6,50
Twee kroketten met patat 7,50
Salades, 10,95
Salade met geconfijte eend
Salade met geitenkaas, paddenstoelen en noten
Salade met gerookte zalm en Hollandse garnalen
Patat met frikadel 6,50
Patat met kroket 6,50
* Uitsmijter ham/kaas 6,95
Broodplankje (waldkorn, stokbrood, spelt)
met eigengemaakte kruidenboter en tapenade 6,75
* Boerenomelet met Waldkornbrood 8,50
* Omelet ham of kaas 7,50
Proeverij van Livar (Limburgs Kloostervarken) 12,95
Kaasplankje met vier verschillende soorten Amelander kaas, olijven,
walnoten en brood 9,95
Stokbrood, 7,95
Tonijnsalade
Mini loempia's
(10 stuks) 7,50
Noten-mix (walnoten, cashewnoten, pinda's) 4,50
Gezond
Warme beenham met honing-mosterdsaus
Olijven 3,50
Geitenkaas met walnoot en honing
Heeft u een allergie of speciale wensen? Meld het ons.
Coppa (Waldkorn met coppa van Livar)
8,95
Tosti ham/kaas
3,50
Voorgerechten koud, 11,50
Bagel met hamburger, ei, ui, salade, kaas en saus 9,95
Proeverij van Livar (Limburgs kloostervarken)
* Coppa *Livarano worst * Pate
(12,95)
Pannenkoek naturel 6,50
Garnalencocktail met een roos van gerookte zalm
Pannenkoek appel of kaas of spek 7,00
Salade met gecarameliseerde appeltjes, geitenkaas,
walnoten en honing
Pannenkoek appel+spek+kaas 7,50
Soep, 6,50
Mosterdsoep,
met prei en spekjes
Deze voorgerechten worden geserveerd met brood en
boter
Broodplankje (waldkorn, stokbrood, spelt)
met eigengemaakte kruidenboter en tapenade
6,75
Tomatensoep,
gevuld met verse groenten
Soepen, 6,50
Uiennsoep
rijk gevulde soep met Camembert crouton
Rijkgevulde uiensoep met Camembert crouton
Met verse groenten gebonden tomatensoep
Erwtensoep, volgens recept van de Chef
met roggebrood en spek
7,50
Mosterdsoep met uitgebakken spekjes
en preiringetjes
Plates, 17,50
Geconfijte eend met frites en salade
Alle soepen zijn glutenvrij en worden geserveerd met brood.
Alleen op aanvraag is dit brood glutenvrij.
Kabeljauw met frites en salade
Voorgerechten warm, 11,50
Kalfsentrecote met frites en salade
Oosterse salade met warme makreelfilet
Eendenborst met frites en salade (+ 1,50)
Heeft u een allergie of speciale wensen? Meld het ons!
Lauw warme salade geconfijt eendenvlees en
cranberry compote
Tempura van paddestoelen met hoisinsaus
Hoofdgerechten vis, 24,50
* Gestoomde heilbotfilet met een zachte mosterd beurre blanc
* Red Sockeye zalm met een mayonaise van
mierikswortel
Kleine kaart (kinderen en senioren) 15,1. Mini eendenborst met cranberry saus ( +4,50)
2. Heilbotfilet met zachte mosterd beurre blanc
3. Kogelbiefstuk met eigengemaakte kruidenboter
Hoofdgerechten vlees, 24,50
* Rosé gebakken eendenborst met een friszoete saus van cranberry
en honing
Bij deze drie gerechten wordt een aangepast garnituur
geserveerd.
* Tournedos met compote van rode ui en kruidenboter (3,- extra)
Kindergerechten, 7,50
* Stoofpot van Amelander duinkonijn
Macaroni met een tomatensaus van gepureerde groenten
en kaas
* Varkensoester van Livar gegratineerd met brie op een tomatensaus
Patat met broodje hamburger van Black Angus
Hoofdgerechten vegetarisch, 24,50
Patat met frikadel of kroket
* Tarte tatin van vergeten groenten met ricotta, afgemaakt met een
roomsaus van gember
Kip-spies van kippendijenvlees met groene pareltjes (doperwten)
* Camembert uit de oven gevuld met prei en knoflook, afgemaakt met
een saus van geroosterde paprika
Pannenkoek met stroop en poedersuiker
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken
aardappelen, frites, groente, salade, huisgemaakte rabarber
en mayonaise.
Spelletjes staan in de kast
Voetballen kan buiten
Nagerechten – Ijskaart, 6,50
Avond van de Chef
Huisgemaakte Tiramisu
Dame Blanche; vanille roomijs met warme
chocoladesaus en slagroom
Coupe Advocaat; vanille roomijs met advocaat
en slagroom
Verrassingsmenu
3 gangen
35,Wijnarrangement 15,- pp
Coupe Cranberry; vanille roomijs met cranberrysaus en slagroom
Crème Brûlée
Sorbetijs; 3 verschillende soorten vruchtenijs en slagroom
Heeft u een allergie of speciale wensen? Meld het ons!
Warme wafel, 1 bol vanille roomijs en slagroom (7,50)
Klein ijsje; 1 bol vanille roomijs met aardbeiensaus en slagroom (3,50)
Verrassingsei (2,50)
Schatkistje
Raket ijsje