Transcript Proefvlucht - De Coockpit

‘Proefvlucht’
Per gerechtje € 6,bij 5 of meer gerechtjes is het per gerechtje € 5,50
Ambachtelijk boerenbrood met kruidenboter € 2,75
Bruschetta’s met olijventapenade,
met zongedroogde tomatensalsa,
Rivierkreeftenstaartjes
met geitenkaas en mangochutney
cocktail
Runderhaascarpaccio met
Soeptrio;
truffelmayonaise
kerrie-, paprika-,paddenstoelen
Black-Tiger garnalen in krokant beslag
met wasabi-crème
Bladerdeegflapje
met zalm en prei
Lamsrack met
honing-truffeltagliatelle
Gestoomde roodbaars
Gorgonzolaravioli
met risotto en
tomatensaus
Rundertournedos
met Bearnaisesaus
Eendenborst met
Laurier-gemberjus
Kalfsrib
van de barbecue
Tiramisu’
Oma’s Arretjescake
Appelcrumble
Karamel crème brûlée
met vanille-ijs