Transcript Menu Classic & Deluxe - Ristorante Raiano Antica

Il menù classic
Il menù deluxe
€ 25 a persona:
€ 30.00 a persona:
Un antipasto a scelta tra:
Un antipasto a scelta tra:
antipasto raiano di affettati e
formaggi freschi ;
la pastiera di grano in versione
rustica ai porcini.
antipasto raiano di affettati e
formaggi freschi ;
la pastiera di grano in versione
rustica ai porcini.
Il trio locale.
Un primo piatto a scelta tra:
la zuppa di castagne e funghi;
Il fusillo dello chef Michele
(nocciola e porcini);
Gnocco al fossa;
Un secondo piatto a scelta tra:
La delizia di maialino con cacio e
porcini;
La tagliata di vitello alla cipolla
ramata o con rucola e grana;
Entrècote di vitello alla brace;
Il dolce a scelta.
Acqua e coperto incluso.
Due primi piatti a scelta tra:
la zuppa di castagne e funghi;
Il fusillo dello chef Michele
(nocciola e porcini);
Il pacchero al ragù di cinghiale;
Gnocco al fossa;
Un secondo piatto a scelta tra:
La delizia di maialino con cacio e
porcini;
La tagliata di vitello alla cipolla
ramata o con rucola e grana;
entrècote di vitello alla brace;
Lonza di maiale al miele di
castagno e tartufo nero;
Il dolce a scelta.
Acqua e coperto incluso.