Transcript LINEA CHEF® - Il Club Delle Donne

LI NEA CH EF
C A TA L O G O
®
LI NEA C H EF
®
LINEA CHEF®, LA LINEA DI CASSERUOLE E TEGAMI per una cucina leggera, ricca di sapore.
Con le casseruole e i tegami della Linea Chef® si possono
preparare piatti sani e nutrienti trasformando il cibo in energia vitale per tutta la famiglia.
• Calibrazione interna delle casseruole: stampata a laser,
indelebile, per poter misurare i liquidi direttamente in
pentola.
Il sistema di cottura con pochi o senza condimenti, meno
sale e meno acqua consente di:
• Utilizzabili su tutti i tipi di fonti di calore (gas, elettrico,
vetroceramica e induzione).
• Cucinare il cibo senza aggiunta di acqua o grassi sfruttando la naturale umidità o i grassi contenuti negli alimenti,
sigillandone così le sostanze nutritive e preservandone
colore e sapore.
• Preservare vitamine e sali minerali idrosolubili o liposolubili che non vengono dilavati o snaturati, dal momento
che la cottura avviene delicatamente, sotto il punto di
ebollizione.
Di conseguenza, si potranno limitare le calorie, eliminare o
ridurre drasticamente l’uso del sale, conservare il sapore
e il colore naturale degli alimenti, risparmiare energia e
cuocere un maggior quantitativo di cibo.
Acciaio Inossidabile 18/10 lucido esternamente
Acciaio Inossidabile 18/10
(satinato internamente)
Alluminio
Acciaio Magnetico
Alluminio
che distribuisce il
calore velocemente
e facilita il controllo
della temperatura
LE CARATTERISTICHE DELLA LINEA CHEF®
WOK CHEF E BRICCO CHEF®
Casseruole e Tegami Chef®
• Fondo a 3 strati:
Acciaio Inossidabile 18/10 -Alluminio - Acciaio Magnetico
• Pareti a 1 strato: Acciaio Inossidabile 18/10
• Fondo a 5 strati: Acciaio Inossidabile 18/10 (satinato internamente) - Alluminio (che distribuisce il calore velocemente e facilita il controllo della temperatura) - Acciaio
Inossidabile 18/10 - Alluminio - Acciaio Magnetico
Acciaio Inossidabile 18/10 (satinato internamente)
• Pareti a 3 strati: Acciaio Inossidabile 18/10 (satinato internamente) - Alluminio - Acciaio Inossidabile 18/10 (lucido
esternamente). I 3 strati partono dalla base e arrivano fino
al bordo della casseruola garantendo così una uniforme
diffusione del calore.
• Manici/impugnature cavi: non richiedono l’uso di presine e
consentono l’utilizzo delle casseruole anche nel forno (in
questo caso bisogna usare le presine).
1 ChefSeries®
Acciaio Inossidabile 18/10
(lucido esternamente)
Acciaio Magnetico
Alluminio
che distribuisce il calore
velocemente e facilita
il controllo della temperatura
2 coperchi diversi
Consigli di cura e manutenzione
• Coperchio in acciaio, utilizzabile anche nel forno fino a
250°C. Provvisto di due fori di sfiato che segnalano, con la
fuoriuscita del vapore, quando ridurre il calore al minimo
per evitare l’eccessiva dispersione di umidità degli alimenti.
Ideale per cotture senza aggiunta di acqua o grassi.
• Fate raffreddare le unità di cottura prima di lavarle.
• Nel caso di macchie, dopo l’uso, pulite subito secondo
le istruzioni.
• Se fatti cadere, i coperchi in vetro temperato possono
rompersi.
• Si consiglia il lavaggio a mano per mantenere le unità di
cottura nelle migliori condizioni. Per rimuovere eventuali
incrostazioni, lasciate a bagno in acqua calda e usate un
detergente per piatti. Usate sempre detergenti e spugne/
spazzole non abrasivi.
• Per avere casseruole e tegami sempre perfetti, dopo il
normale lavaggio a mano o in lavastoviglie si consiglia
l’uso di aceto di vino puro o del detergente specifico per
Acciaio Inossidabile.
• Aggiungete il sale solo dopo che l’acqua ha raggiunto
l’ebollizione per evitare la formazione di macchie bianche
sul fondo dovute alla corrosione.
• Coperchio in vetro temperato per consentire di controllare
la cottura, ideale per cotture veloci. Mantiene il cibo morbido ed evita gli schizzi. Grazie alla perfetta aderenza sia
ai tegami che alle casseruole, consente di cuocere con “il
sigillo d’acqua”.
Come avviene la cottura
• L’umidità dell’alimento sale lungo le pareti
• Viene raffreddata dal coperchio
• Quando si raffredda si incanala nella fessura
del coperchio
• Ricade dal coperchio sull’alimento
• Viene nuovamente riscaldata
Contenuto di Nickel
• La Linea Chef® è realizzata in Acciaio Inossidabile 18/10:
è composta dal 18% di Cromo e dal 10% di Nickel.
Consumatori con accertata allergia al nickel devono evitare l’uso di utensili contenenti questo tipo di metallo in
quanto anche minime tracce di questo allergene possono
provocare reazioni gravi.
La speciale struttura capsulare permette al calore di circolare perfettamente senza alcuna dispersione, consentendo
di cuocere a calore medio, basso o molto basso.
Il fondo capsulare immagazzina il calore e riscalda l’alimento che emette umidità formando vapore acqueo, lo fa risalire lungo le pareti e arrivare al coperchio dove si raffredda
creando condensa che ricade sull’alimento. Da lì ricomincia
il ciclo, fino a cottura ultimata.
Quando il vapore si raffredda, si condensa nella fessura tra
il coperchio e la base, e sigilla la casseruola mantenendo
l’umidità all’interno.
ChefSeries® 2
Ingredienti per 6 persone
480 g di riso Carnaroli
250 g di spinaci
2 scalogni
100 ml di vino bianco secco
1 mazzetto di basilico
2 dadi per brodo vegetale
1,3 l di brodo vegetale
(doppio del volume del riso)
Noce moscata q.b.
50 g di burro
30 di olio extravergine di oliva
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di taleggio
Riso agli Spinaci e Basilico
Tritate gli scalogni e soffriggeteli nell’olio in
Casseruola Chef da 2,8 l 2 impugnature
con coperchio, a fuoco medio.
Lavate e asciugate gli spinaci, tritateli in
Moschettiere Chef quindi uniteli al soffritto
di scalogni; fate cuocere per qualche minuto
coperto, sempre a fuoco medio.
Unite il riso misurato con Misura e Versa da 1l e
fatelo tostare a fuoco vivace prima di bagnarlo
con il vino che lascerete evaporare.
Mescolate e unite il brodo vegetale,
i dadi e una grattugiata di noce moscata.
Coprite e abbassate il fuoco al minimo:
fate cuocere per 15’ quindi dopo mescolate
e continuate la cottura.
In Turbo Chef tritate il basilico
che avrete lavato e ben centrifugato.
A cottura ultimata del riso (circa 20/25’) unite il
basilico, mescolate, mantecate con il burro e il
parmigiano grattugiato.
Servite guarnendo ogni piatto
con 2 fettine di taleggio.
La comodità di cuocere gli alimenti senza dover
controllare continuamente la cottura
(risotto, arrosti, verdure) è un ulteriore vantaggio.
3 ChefSeries®
Casseruola Chef da 2,8 l 2 impugnature
Ø 24 cm - h 16 cm (incluso coperchio)
Z19 € 227,00
Design e Qualità
Casseruola Chef da 11,4 l
Ø 30 cm - h 24 cm (incluso coperchio)
Z17 € 355,00
ChefSeries® 4
Verdure
Per cuocere le verdure senza immergerle
in acqua: lavatele, tagliatele a pezzetti
regolari, mettetele a freddo nella Casseruola
riempiendola per 2/3 e lasciando solo
l’acqua del risciacquo. Aggiungete 2 o 3
cucchiai d’acqua per verdure non più fresche
o molto asciutte (patate), chiudete con
il coperchio e iniziate la cottura a fuoco
medio. Non appena inizia a fuoriuscire il
vapore, abbassate subito il calore al minimo
e ultimate la cottura. Dal momento che le
Casseruole trattengono a lungo il calore, si
può spegnere la fiamma continuando
la cottura all’interno.
5 ChefSeries®
Casseruola Chef da 3,8 l
Ø 24 cm - h 18 cm (incluso coperchio)
Z18 € 260,00
Casseruola Chef da 5,7 l
Ø 24 cm - h 21 cm (incluso coperchio)
Z11 € 265,00
Design e Qualità
Casseruola Chef da 2,8 l
base Ø 20 cm - h 16,5 cm (incluso coperchio)
Z13 € 200,00
ChefSeries® 6
Set Pasta (2 pz)
Z15 + Z16
Z25 € 465,00 € 414,00
Inserto Pasta Chef
Ø 26 cm - h 15 cm
Z16 € 140,00
Casseruola Chef da 7,6 l
Ø 26 cm - h 16 cm (incluso coperchio)
Z15 € 325,00
7 ChefSeries®
Casseruola Chef da 1 l
Ø 14 cm - h 14 cm
(incluso coperchio)
Z12 € 157,00
Design e Qualità
Prendi tutto il Set!
Set da Chef (3 pz)
Z11 + Z12 + Z22
Z26 € 687,00 € 512,00
Casseruola Chef da 5,7 l
Tegame Chef da 28 cm
Casseruola Chef da 1 l
ChefSeries® 8
NUOVO
Bistecchiera Chef
Ø 30 cm- h 4,5 cm
Z27 € 270,00
Bistecchiera Chef è composta d’ alluminio
(ottimo conduttore di calore) e acciaio inossidabile.
L’acciaio consente un’antiaderenza naturale, ideale per una
cottura senza l’aggiunta di grassi. Bistecchiera Chef*, grazie
alla griglia integrata è ideale da usare in ambienti chiusi
e per tenere separati i grassi.
* Non utilizzabile sui piani ad induzione.
Wok Chef è un tegame speciale che deve scaldare velocemente gli alimenti.
La forma semisferica e fonda consente di friggere in immersione utilizzando minori
dosi di olio. Ideale per qualsiasi tipo di cottura, dalla frittura alla cottura al vapore,
dalla stufatura alla rosolatura veloce degli ingredienti oltre
all’addensamento delle salse. Perfetto per saltare verdure e pasta.
Wok Chef in acciaio
base Ø 30 cm - h 9 cm
(senza coperchio)
Z23 € 205,00
Coperchio Wok Chef
Z14 € 83,00
9 ChefSeries®
Tegame Chef da 24 cm
base Ø 24 cm - h 9,8 cm
(escluso coperchio)
Z20 € 190,00
Coperchio Tegame Chef da 24 cm
Z21 € 72,00
ChefSeries® 10
Ingredienti per 4 persone
Per la pasta:
100 g di farina manitoba
150 g di farina 00
½ panetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
Per condire:
100 ml di passata di pomodoro
Origano q.b.
150 g di mozzarella
Olio extravergine di oliva q.b.
175 ml di acqua tiepida
15 ml di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
Pizza Al Tegame
In Magic Mixer, misurate l’acqua tiepida,
sbriciolatevi il ½ panetto di lievito e unitevi lo
zucchero. Lasciate agire per circa 10’.
In La Ciotola da 4,5 l riunite le farine con 15 ml di
olio, aggiungete poco alla volta il lievito sciolto
nell’acqua e amalgamate.
Solo a questo punto, unitevi il sale e continuate
a lavorare l’impasto. Praticate un taglio a croce
sul panetto, riponetelo nella ciotola,
sigillate e lasciate lievitare finché
il sigillo si solleva da solo.
Ungete di olio il fondo e le pareti di Tegame
Chef da 28 cm e stendetevi la pasta.
Coprite e fate lievitare per 30’ circa.
Spennellate la pizza con la passata di
pomodoro, cospargete di origano, un pizzico di
sale e un filo di olio. Coprite e fate cuocere a
fuoco medio/basso per 20’.
Subito dopo, affettate la mozzarella ed unitela
alla pizza. Continuate per altri 10’ per far
sciogliere la mozzarella e completare la cottura.
La bellezza di cuocere la pizza nel tegame
Si risparmia energia perché non si deve preriscaldare il
forno. Aggiungere la mozzarella a fine cottura diventa
facile, senza correre il rischio di scottarsi. Si può cuocere
la pizza anche su un fornelletto da campeggio.
11 ChefSeries®
Pesce Carne
Per cuocere il pesce “a vapore”, iniziate la cottura a
fuoco medio senza preriscaldare la casseruola o il
tegame e aggiungete qualche cucchiaio d’acqua o
di vino bianco e degli aromi. Chiudete e, non appena
inizia a fuoriuscire il vapore, riducete il calore al
minimo e continuate la cottura per il tempo previsto.
Tegame Chef da 28 cm
base Ø 28 cm - h 14,4 cm
(incluso coperchio)
Z22 € 265,00
Per cuocere la carne senza condimenti: tamponatela con
carta da cucina e preriscaldate la casseruola o il tegame
vuoti, a calore medio per 4/5’.
Quando gli schizzi d’acqua spruzzati all’interno diventano
piccole sfere, la temperatura sarà giusta. Mettetevi la
carne premendo leggermente, fatela rosolare finché non
si stacca da sola, quindi fatela dorare dall’altro lato senza
punzecchiarla. In questo modo i pori della carne si sigillano
immediatamente mantenendo all’interno i succhi.
A questo punto aggiungete gli aromi prescelti.
Coprite e, non appena esce un filo di vapore,
riducete il calore al minimo e proseguite la cottura.
Bricco Chef da 1,6 l
Ø 10,4 cm - h 13,2 cm
Z24 € 140,00
ChefSeries® 12
Un taglio da Chef
Quando prendi sul serio l’arte della cucina,
non puoi fare a meno dei nostri
Coltelli Chef, dal taglio netto
e professionale.
1/ Speluchino Chef
21 cm
Z04 € 40,00
2/ Coltello Chef Cucina
22 cm
Z05 € 43,00
3/ Coltello Chef Verdure
26 cm
Z09 € 45,00
4/ Coltello Chef per Filettare
31 cm
Z08 € 50,00
5/ Coltello Chef per Disossare
33 cm
Z07 € 56,00
6/ Coltello Chef Pane
35 cm
Z02 € 60,00
7/ Coltello Chef Arrosti
34 cm
Z03 € 70,00
8/ Forchettone Chef
28 cm
Z06 € 53,00
1
2
3
4
5
6
7
8
Ceppo Legno
Z01 € 55,00
Set Coltelli Chef (8 pz)
7 Coltelli + Ceppo (escluso il Forchettone)
Z01 + Z02 + Z03 + Z04 + Z05 + Z07 + Z08 + Z09
Z10 € 419,00 € 325,00
13 ChefSeries®
Set di Coltelli Chef, un set di 7 coltelli con 7 diversi utilizzi, per un taglio professionale con un risultato
da Chef. Tutte le lame e i manici dei Coltelli Chef sono un unico elemento, questo contribuisce ad avere
un equilibrio perfetto per un taglio più preciso e soprattutto sicuro. Le lame sono forgiate nell’acciaio
inossidabile e i manici sono perfettamente ergonomici oltre che eleganti.
Speluchino Chef, per un risultato preciso, rapido ed efficace.
Perfetto per spuntare, sbucciare, tritare e sminuzzare.
Coltello Chef Cucina, per affettare e tagliare alimenti piccoli come frutta e verdura, erbe aromatiche e carne.
Coltello Chef Verdure, una lama seghettata, stretta e sottile perfetta per frutta e verdura delicata, dal cuore
tenero (pomodoro, kiwi, pesca, arancia, limone...).
Coltello Chef per Filettare, una lama sottile, stretta e flessibile che permette di ottenere filetti di pesce,
pollame, ecc..., separare la carne dalle ossa e diliscare il pesce facilmente.
Coltello Chef per Disossare, una lama lunga e sottile, ideale per tagliare tutti tipi di carne cotta.
La punta affilata consente di bucare la pelle e raccogliere la fetta tagliata.
Coltello Chef Pane, una lama seghettata perfetta per affettare pane, torte, dolci e frutta di grandi dimensioni
come l’ananas.
Coltello Chef Arrosti, una lama robusta che permette di tagliare e affettare facilmente carne cruda, frutta e
verdura di grandi dimensioni. Inoltre può essere utilizzato come mezza luna.
Un set completato da Ceppo Legno, per avere tutti i giorni a portata di mano il giusto coltello.
Ceppo Legno, un ceppo di legno massiccio per proteggere le lame, consente di avere un piano di lavoro
ordinato e sicuro.
Coltelli Chef e Ceppo Legno, un connubio eccezionale, immancabile in cucina!
Garanzia di qualità
La Linea Chef® Tupperware è concepita e prodotta per una massima durata nel tempo e usufruisce della
Garanzia di Qualità valida per tutti i prodotti Tupperware. La Garanzia di Qualità Tupperware assicura la
sostituzione del prodotto in caso di difetti riscontrati nel materiale o nella fabbricazione purché impiegato
secondo le istruzioni e nel normale uso domestico. La Garanzia non copre danni derivanti da un uso
improprio del prodotto (es: decolorazione dell’Acciaio Inossidabile dovuta a surriscaldamento eccessivo,
macchie e graffi sulle superfici interne ed esterne, urti, cadute, ecc.).
ChefSeries® 14
PER INFORMAZIONI PUOI RIVOLGERTI A
cod. 55008936
IL TUO CONCESSIONARIO
www.tupperware.it