Transcript Page 1 OPRUIMING 2016 Hieronder treft u 130 restanten aan

 OPRUIMING 2016
Hieronder treft u 130 restanten aan, wijnen die ons in de weg staan en plaats moeten maken voor nieuwe wijnen of nieuwe jaargangen. Het meest eenvoudige is om de wijnen via onze website te bestellen, daar kunt u ook de actuele voorraad zien. Aangezien er geen opruimdag georganiseerd wordt, staan er ook kleine restanten tussen, waar slechts enkele flessen van voorradig zijn. Veel plezier met het uitzoeken van uw wijnen! Wijn:
kleur:
oude prijs: opruimprijs: korting:
Antonio Arraez Calabuig Blanco 2014
Wit
De licht strogele wijn wordt bereid uit voornamelijk leksap en er vindt dus geen harde persing plaats. Hierdoor is de wijn zacht en fruitig. Dit aangevuld met een milde kruidigheid maakt de wijn zeer drinkbaar.
Vignobles Despagne Tour de Mirambeau Blanc 2013 0,375ltr
Wit
Zijn sappigheid en fraîcheur verrijken ook de afdronk en maken van de witte Tour de Mirambeau een bijna onbeperkt inzetbare wijn: als aperitief of begeleidende fles bij salades, (gerookte) vis, schelp-­‐ en schaaldieren. Befaamd is de combinatie met haring.
€ 4,95
€ 3,50
-­‐29%
€ 7,95
€ 4,95
-­‐38%
Antonio Arraez Blanco Verdil 2014
Wit
Om de frisheid te behouden worden de druiven 's nachts geoogst en op een lage temperatuur gefermenteerd. In de geur heeft de wijn wit fruit en tonen van oranjebloesem en seringen. In de smaak is de wijn vitaal en breed.
Labastida Tierra Fermentado en Barrica 2013
Wit
Dit type witte houtgelagerde Rioja wordt niet veel gemaakt. Het is een precieze mix van traditioneel en modern en hij heeft het karakter van een mooie Bourgogne.
Firriato Chiaramonte Inzolia 2013
Wit
De geur van de wijn is delicaat, met tonen van exotisch fruit, zoals ananas, mango en papaya. Daarnaast nog wat hints van mediterrane kruiden en acacia. De smaak van de wijn is fris en complex.
El Esteco Torrontes 2013
Wit
Torrontes geeft kruidige wijn, met een frisse ondertoon. In de geur heeft de wijn rozen, sinaasappel en lychee, dankzij de korte houtlagering is de wijn in de smaak complex met tonen van anijs en citrusfruit. Wagner-­‐Stempel Silvaner 2013
Wit
De Silvaner 2010 werd in 2011 uitgeroepen tot ‘beste witte wijn van Nederland’ op het Proefschrift Wijnconcours en de jaargangen erna laten het ook zeker niet afweten! Superzuiver, mooi droog en met smakelijk wit fruit.
€ 9,95
€ 7,40
-­‐26%
€ 11,50
€ 8,15
-­‐29%
€ 12,95
€ 8,25
-­‐36%
€ 12,95
€ 8,95
-­‐31%
€ 12,95
€ 8,95
-­‐31%
Wagner-­‐Stempel Scheurebe 2013
Wit
Scheurebe is een kruising tussen de silvaner-­‐ en rieslingdruif, gemaakt door George Scheu. De aanzet is fris, fijn mineralig en gaat daarna over in gul fruit en volume. Een wijn die op een aangename, uitdagende manier speelt met je smaakpapillen.
€ 13,95
€ 9,50
-­‐32%
Tomas Cusiné Auzell 2011
Wit
Elk jaar is de samenstelling van deze witte wijn een beetje anders, maar het aantal aangewende druivenrassen is altijd talrijk, geheel volgens de filosofie van Cusiné! Het beste sap vergist op eiken vaten, waarvan een deel elk jaar nieuw is.
€ 14,50
€ 9,95
-­‐31%
Wagner-­‐Stempel Weissburgunder Trocken 2014
Wit
De Weissburgunder van de jaargang 2011 werd uitgeroepen tot 'Wijn van het Jaar' op het Proefschrift Wijnconcours. De wijn fonkelt in het glas, helder lichtgeel met groene tinten. Het frisse fruit sluit daar in subtiele nuances naadloos bij aan.
Rives-­‐Blanques Occitania Mauzac 2013
Wit
Lange tijd was Rives-­‐Blanques de enige producent van een cépagewijn van alleen mauzac, met zoveel succes dat andere wijnhuizen inmiddels volgen. De wijn is meerdere malen door de KLM geselecteerd voor de World Business Class.
Roberto Scubla Pinot Bianco 2013
Wit
Friuli bewijst maar weer een regio te zijn voor pure witte wijn. Hier gebeurt dat aan de hand van Roberto Scubla. De pinot blanc druiven worden ongeschonden geperst en de vergiste wijn rust lang op zijn lie, om zoveel mogelijk aroma’s te ontwikkelen.
Conrad Fürst Pod Stolpom 2012 Wit
De steile wijngaardpercelen van Conrad Fürst gelden als de parels van de Sloveense wijnbouw. De witte blend is heerlijk stuivend met florale nuances. Zuiver verfrissend met een lange afdronk. De naam Pod Stolpom betekent 'onder de toren'.
Henry de Vézelay Bourgogne Vézelay 'Terroir' Blanc 2013
Wit
De ‘Terroir’ wordt gemaakt van druiven die uit het beschermde natuurgebied ‘Morvan’ komen. Sinds 2006 mag de cave hier op beperkte schaal druiven telen, onder strikte voorwaarden. Uitsluitend biologisch en zonder bestrijdingsmiddelen.
Vignobles Despagne Tour de Mirambeau Blanc 2012 Magnum
Wit
Zijn sappigheid en fraîcheur verrijken ook de afdronk en maken van de witte Tour de Mirambeau een bijna onbeperkt inzetbare wijn: als aperitief of begeleidende fles bij salades, (gerookte) vis, schelp-­‐ en schaaldieren. Befaamd is de combinatie met haring.
Gauby Calcinaires Blanc 2012
Wit
Het fruit is pittig: grapefruit, limoen, ananas, gele pruimen, en daarnaast tonen van witte bloemen. In de smaak nootachtig en persistent en stimulerend mineralig. Mooie mediterrane eetwijn.
Grupo Jorge Ordoñez Nisia Old Vines Verdejo 2013
Wit
€ 13,95
€ 9,95
-­‐29%
€ 13,95
€ 10,95
-­‐22%
€ 17,95
€ 11,25
-­‐37%
€ 16,95
€ 11,65
-­‐31%
€ 15,50
€ 11,80
-­‐24%
€ 24,95
€ 11,95
-­‐52%
€ 17,95
€ 11,95
-­‐33%
€ 16,95
€ 11,95
-­‐29%
Nisia is een opvallende klassewijn, afkomstig van rond 120 jaar oude wijnstokken van de verdejo druif. Deze bijzondere wijnranken zijn zo zeldzaam oud, dat ze nooit geënt zijn op onderstokken.
Teschke Sylvaner Primus Inter Pares 2012
Teschke is een mooi voorbeeld van de generatie rebelse, maar oprechte Duitse wijnmakers. Een ware ambassadeur voor gastronomische sylvanerwijnen. Mondvullend met veel diepte, strakdroog, rokerig en met een heel spectrum aan geur-­‐ en smaakimpressies!
Wit
€ 17,95
€ 12,10
-­‐33%
Fürst Müller-­‐Thurgau Pur Mineral 2013
Paul Fürst is het fenomeen van het Duitse Franken. De naam Pur Mineral zegt alles! Schoolvoorbeeld van wat er met de müller-­‐
thurgau druif als eigentijdse, aromatische wijn mogelijk is. Breed inzetbaar bij coquilles, salades, quiche en pastagerechten.
Wit
€ 17,95
€ 12,45
-­‐31%
Schoffit Muscat Tradition 2011
Wit
Bernard Schoffit maakt elk jaar weer een muscat die bijzonder uitnodigend is. Sappig, fris met bloemen en rozen; alsof je een hap druiven neemt! Verwen jezelf af en toe met deze smaakvolle wijn, zeker voor deze prijs!
Hardegg Grüner Veltliner Vom Schloss 2011
Wit
Graf Hardegg wil authentieke en karaktervolle wijnen maken die vanaf de eerste slok een hoog ‘lekker-­‐ en doordrinkgehalte’ hebben. Speelse Grüner, aromatisch, fijnkruidig met rijp fruit. Bij visgerechten en verrassend mooi bij geitenkazen.
Poggio dei Gorleri Pigato 2014
Wit
Pigato lijkt wel een soort super-­‐vermentino met eigen stijl! Bijna alleen verbouwd dicht bij zee in het Italiaanse Ligurië. Originele intense, mediterraan gekruide wijn, droog met heel veel sap. Perfecte keuze bij zeefruit, risotto, sushi en sashimi.
Schoffit Pinot Gris Colmar Cuvée Tradition 2009
Wit
De Pinot Gris van Schoffit is altijd uitbundig. Tonen van peer, meloen en rijpe abrikozen domineren de smaak. Dat maakt de wijn zowel geschikt voor bij de maaltijd (van salade tot foie gras), of als aperitief voor de verwende wijndrinker.
Schoffit Gewurztraminer Lieu-­‐dit Harth Cuvée Caroline 2009
Wit
Een fraaie gewurztraminer zoals deze cuvée past natuurlijk voortreffelijk bij een kaasplankje vol sterk geurende kaasjes, zoals münster en blauwschimmelkazen. Een maaltijd kan niet lekkerder eindigen!
Neumeister Morillon Klassik 2013
Wit
Südost Steiermark, Oostenrijk ligt nabij de Sloveense grens. Morillon is ‘Steierisch’ voor chardonnay. Romig in de geur met rijp, iets tropisch fruit en een fijne gisttoon. Compact met een goede vulling in de smaak, met rijp steenfruit en licht notig. Jean Stodden Pinot Noir Blanc de Noir 2013
Wit
De Blanc de Noir wordt voor 100% van de pinot noir druif gemaakt, welke groeit op een lichte zand/grind bodem. De smaak is ronduit smeuïg en smakelijk, één en al witte besjes, met een mooie afdronk vol minerale tonen.
Wagner-­‐Stempel Riesling vom Porphyr 2014
Wit
De prijs/kwaliteit award zou het meest op zijn plaats zijn voor deze wijn. Een wijn met de klasse van een grand cru, maar in een slanker jasje. Een selectie van de GG wijngaarden Hollberg en Heerkretz. Een wijn waarin veel te ontdekken valt.
€ 17,50
€ 12,50
-­‐29%
€ 18,95
€ 12,60
-­‐34%
€ 18,95
€ 12,95
-­‐32%
€ 17,50
€ 12,95
-­‐26%
€ 17,95
€ 13,50
-­‐25%
€ 20,95
€ 13,90
-­‐34%
€ 18,95
€ 13,95
-­‐26%
€ 20,95
€ 14,50
-­‐31%
Clos Marie Cuvée Manon 2011
Wit
Alles blijft hier fris, floraal, zuiver en met precisie gemaakt, in plaats van te vol en te zwaar. In de smaak treffen we nuances aan van verse groene kruiden (tijm, munt), pure fruittonen van mandarijn, perzik en mooi ingetogen toast. 90 punten Parker.
€ 23,95
€ 14,95
-­‐38%
Trafford Chenin Blanc 2011
Bleekgele wijn met limoen, citroen, meloen, amandelen, honing, wilde bloemen en vanille. Naarmate de wijn oudert, komen de aroma’s van noten en gedroogde abrikozen sterker naar voren.
Wit
€ 23,75
€ 14,95
-­‐37%
Knoll Grüner Veltliner Federspiel 2012 Knoll is de eredivisie in Oostenrijk! Klassiek en traditioneel. De wijnen zijn net zo barok als de etiketten. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale finale. In hun jeugd is karafferen absoluut aan te raden.
Recaredo Cava Brut Nature 2007
Complex smakende, biodyamische Cava. Verbleef 43 maanden op zijn gist! Heel zuivere mineralige neus, wit fruit, amandelbloesem. 93 punten Parker. Casas del Bosque Sauvignon Blanc Pequeñas Producciones 2012
In de mond een gelaagd smaakprofiel met een kick-­‐off van kweepeer en witte perzik, gevolgd door rokerige aspecten en een voortreffelijke minerale finale met vleugjes steenzout. Een voortreffelijke sauvignon die zich kan meten met de beste van de wereld.
Vrignault Chablis 1er Cru Fourchaume 2013
Ooit besteld omdat we het een heerlijke wijn vonden, maar daarna vergeten dat we hem op voorraad hadden! Het is een heerlijke chablis met een mooie lengte, prachtige balans en vooral heel drinkbaar. Kan overigens ook goed rijpen.
Wit
€ 23,95
€ 15,25
-­‐36%
Wit
€ 29,95
€ 15,95
-­‐47%
Wit
€ 24,95
€ 15,95
-­‐36%
Wit
€ 22,95
€ 16,50
-­‐28%
Chamonix White Reserve 2012
Wit
Deze wijn kan vergeleken worden met grote witte bordeauxs, maar dan voor een prix d’ami! Een geur van exotische specerijen, vijgen, grapefruit en tijm, gecombineerd met een gulle, complexe smaak waarin duidelijke minerale tonen naar voren komen.
André Perret Saint-­‐Joseph Blanc 2012
Wit
Blend van marsanne en roussanne. Sappig en rijp, met gele pruimen, wat room en citrusvruchten in de smaak. 20% van de wijn is op nieuwe eiken vaten gelagerd. Francois Villard Saint-­‐Péray Version 2012
Wit
Villard maakt van 100% marsanne een expressieve, knappe wijn met volop wit fruit en minerale tonen. De wijn rijpt 10 maanden op deels nieuwe barriques.
François Villard Contours de DePoncins Viognier 2012
Wit
Op en top viognierfruit. Volop perzik en abrikoos. Licht rokerig, met de intens frisse rijkdom van een Villard Condrieu. Deze frisheid en mineraliteit ontstaan op een natuurlijke manier door de zeer precieze wijngaardbehandeling.
Bernardus Chardonnay 2013
Wit
Een chardonnay afkomstig van meerdere wijngaarden die elkaar complimenteren en zo een wijn van buitengewoon karakter en finesse creëren. Vol en romig door de houtlagering met daarbij ook frisse tonen van citrus.
€ 22,95
€ 17,50
-­‐24%
€ 31,95
€ 17,95
-­‐44%
€ 26,95
€ 18,65
-­‐31%
€ 28,95
€ 19,25
-­‐34%
€ 27,95
€ 19,95
-­‐29%
François Villard Saint-­‐Joseph Mairlant Blanc 2010
Wit
Naast de verschillende Condrieus van Villard is dit een geheel andere klasse wijn, van andere -­‐ volgens de traditie gebruikte -­‐ druivenrassen uit de Noord-­‐Rhône: 55% marsanne en 45% roussanne. De wijn toont de pure expressie waar Villard om bekend is.
€ 30,95
€ 21,50
-­‐31%
Springfield Chardonnay Méthode Ancienne 2009
Wit
Biologische chardonnay gemaakt in de oude Bourgondische stijl, dat wil zeggen: natuurlijke vergisting in eiken vaten, rijping 'sur lie', ongeklaard en ongefilterd. Dit resulteert in een wijn met een uniek en klassiek karakter die lang kan rijpen.
€ 30,95
€ 21,95
-­‐29%
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Beauregard 2010
Wit
Mooie premier cru van 55 jaar oude stokken. In de volle smaak proef je gedroogd fruit en honing, gecombineerd met mooie zuren en balans.
François Villard Saint-­‐Joseph Mairlant Blanc 2011
Wit
Naast de verschillende Condrieus van Villard is dit een geheel andere klasse wijn, van andere -­‐ volgens de traditie gebruikte -­‐ druivenrassen uit de Noord-­‐Rhône: 55% marsanne en 45% roussanne. De wijn toont de pure expressie waar Villard om bekend is.
Christmann Riesling Königsbacher Ölberg Erste Lage 2012 Wit
Christmann in het hart van de Pfalz is sinds 2006 gecertificeerd BIO. Droge Riesling van bonte kalksteenbodem met extreme elegantie, zacht met pure vuursteenaroma’s. De afdronk is cool, ziltig en verfijnd. De wijn is bij uitstek geschikt voor opslag.
François Villard Condrieu DePoncins 2011
Wit
Een weergaloze Condrieu! De viognierdruif op z'n best. Dit is geen wijnmaken, dit is toveren! De lieu-­‐dit Les Deponcins ligt dicht bij St. Michel sur Rhône, het dorp waar het domein van Villard gevestigd is.
FX Pichler Riesling Smaragd Steinertal 2010
Wit
Niet alleen de grüner veltliners van Pichler zijn groots, ook deze Steinertal. In de smaak mooi complex met aangename gekonfijte sinaasappel, citrusfruit en veel finesse en mineraliteit. De wijn heeft veel potentie om te ouderen. 95 punten Parker.
Hubert Lamy Chassagne-­‐Montrachet 2008
Wit
Afkomstig van de lieu-­‐dit Le Concis du Champs, waar Lamy ongeveer 1 hectare aan chardonnay heeft staan, geplant in 2005. Een uitstekend terroir dat volle, stoere wijnen oplevert. Burghound 89 punten.
Lucien Muzard Puligny-­‐Montrachet Blanc 2012
Wit
Muzard prijst zich gelukkig ons een mooie witte Puligny te kunnen presenteren. Helder goudgeel van kleur. Ingetogen fruitig, met een uitgesproken amandeltoontje en een vleugje honing. Biologisch verbouwd.
Jean-­‐Marc Morey Chassagne-­‐Montrachet 1er Cru Caillerets 2011 Wit
Jean-­‐Marc Morey is een begrip in Chassagne-­‐Montrachet. Vriendelijk en gul, en zo zou je zijn wijnen ook kunnen noemen. Caillerets is een van de mooiste wijngaarden van Chassagne. Met hoge mineraliteit en veel lengte. Prachtwijn.
€ 34,95
€ 23,50
-­‐33%
€ 33,95
€ 23,50
-­‐31%
€ 39,95
€ 26,35
-­‐34%
€ 56,95
€ 29,95
-­‐47%
€ 54,50
€ 37,50
-­‐31%
€ 56,95
€ 37,95
-­‐33%
€ 49,95
€ 37,95
-­‐24%
€ 64,95
€ 41,50
-­‐36%
Lucien Muzard Chassagne-­‐Montrachet 1er Cru Morgeot 2011
Wit
Deze prachtig zuivere, witte Bourgogne komt van een klein perceel van de topwijngaard Morgeot, waarvan de kleibodem werkelijk vol zit met grote kiezels. Biologisch verbouwd.
€ 59,95
€ 44,95
-­‐25%
Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly Pur Sang 2008
Wit
Deze Blanc Fumé de Pouilly ruikt enorm spannend. Er zijn zoveel indrukken. Van vlierbloesem, witte perzik, limoen tot grapefruit en cassis. In de mond kan de structuur bijna worden verward met een grandioze riesling. 91 punten Parker.
€ 99,95
€ 49,95
-­‐50%
Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly Buisson Renard 2009
Wit
De kwaliteit wordt door Didiers zoon Louis Benjamin steeds hoger opgestuwd. De neus is zeer zuiver. Bijna een uitzonderlijke studie in fruit en kruiden! In de mond heeft deze vol smakende wijn een hoge zuurgraad, maar ook een vanille-­‐achtige romigheid. Hubert Lamy Chassagne-­‐Montrachet 1er Cru Macherelles 2007
Wit
De Macherelles heeft opvallende florale aroma's en citrusfruit. De smaak is puur en ultrafris, gedetailleerd en mineralig. Een mooi voorbeeld van zuivere, moderne witte Bourgogne van grote kwaliteit! Burghound 91 punten.
Genot-­‐Boulanger Puligny-­‐Montrachet 1er Cru Les Folatières 2011 Wit
Complexe, zeer verleidelijke wijn. Intense tonen van appel, witte bloesemtonen, witte perzik en iets exotisch fruit. Volle wijn met een ferme, indrukwekkende (mineralige) structuur en een lange finale. 92-­‐95 punten Stephen Tanzer.
Leflaive Puligny-­‐Montrachet 1e Cru Les Folatières 2007
Wit
De intense, verleidelijke smaak en enorm lange afdronk zijn kenmerkend voor Les Folatières. Romig in de neus, een superbe mineraliteit, vol van structuur maar allesbehalve zwaar. Hoogstaande 1er cru. Door en door verleiding.
€ 84,95
€ 49,95
-­‐41%
€ 72,95
€ 49,95
-­‐32%
€ 96,95
€ 57,95
-­‐40%
€ 180,00
€ 119,00
-­‐34%
Leflaive Puligny-­‐Montrachet 1er Cru Les Folatières 2009
De intense, verleidelijke smaak en enorm lange afdronk zijn kenmerkend voor Les Folatières. Romig in de neus, een superbe mineraliteit, vol van structuur maar allesbehalve zwaar. Hoogstaande 1er cru. Door en door verleiding.
Antonio Arraez Calabuig Tinto 2014
De smaak is zachtfruitig en elegant. De wijn heeft een prettig laag alcoholpercentage van 12% waardoor hij licht gekoeld (14ºC) misschien wel nóg lekkerder is.
Alberto Longo Il Podere 2013
Heel goed van Alberto Longo. Heerlijk lichte rode tafelwijn, gecomponeerd uit een mix van zonnige Apulische druiven: negroamaro, nero di troia, bombino en montepulciano. Opgewekt, soepel glas met een flinke dosis fraîcheur.
Gayda Cépage Syrah 2014
Wijnmaker Vincent Chansault is een enorme liefhebber van de syrah druif en één van de specialisten van Frankrijk. Hij heeft een aantal toppercelen onder zijn hoede waarmee hij een unieke wijn maakt.
Celler del Roure Vermell 2012
Dat de libelle op het etiket, de capsule en zelfs de kurk rood zijn, is geen toeval! Bosaardbeitjes en rode bessen domineren de smaak en de wijn is fluweelzacht. Tannines zijn nauwelijks aanwezig en de smaak is zeer zuiver en schoon.
Wit
€ 180,00
€ 119,00
-­‐34%
Rood
€ 4,95
€ 3,50
-­‐29%
Rood
€ 8,25
€ 5,40
-­‐35%
Rood
€ 7,95
€ 5,95
-­‐25%
Rood
€ 8,95
€ 6,95
-­‐22%
Conte Collato Incrocio Manzoni Rosso 2011
Rood
Een merkwaardige kruising tussen de glera (proseccodruif) x cabernet sauvignon! De vriendelijke expressie en delicate zuurtjes van de glera en het zoete fruit en tannine van de cabernet passen wonderwel! Lijkt wel uitgevonden voor pekingeend!
€ 12,50
€ 7,35
-­‐41%
Château Pouroutou Cuvée Eliane Bordeaux 2011
Een robijnrode wijn met in de geur mokka, toast en aroma’s van rijpe zwarte bessen en specerijen. Ook in de smaak sappig donker fruit, mokka en specerijen. De subtiele houttonen en de tannines door de rijping op vat geven de wijn structuur. Rood
€ 12,95
€ 8,65
-­‐33%
Château Ponchemin Cuvée Emma et Alexia Bordeaux 2010
Rood
Een robijnrode wijn met in de geur en smaak rijp rood fruit, kersen, vanille en specerijen. Pittige wijn, zwoel met mooie zuren en tannines, die de fruitaroma’s geheel in hun waarde laten. Moderne stijl wijn, heerlijk bij de maaltijd!
Vissoux Vieilles Vignes 2013
Rood
Deze wijn, waarvan de wijnranken 30 tot 85 jaar oud zijn, zag het levenslicht in 1986. Gelauwerd topkok Jean Brouilly wilde graag een natuurlijk gemaakte wijn om met Pasen te schenken. De wijn is als primeur niet te evenaren.
Pöckl Zweigelt 2011
Rood
Pöckl heeft een grote reputatie vanwege zijn rode wijnen. Zijn Zweigelt rijpt 10 maanden op gebruikte barriques. De wijn is heerlijk sappig, zacht en fris. Naast lekker rood fruit, ook iets romigs en boers in de geur met een hint van specerijen. Volvoreta El Vino del Bien Amor 2009
Rood
Natuurlijk gemaakte wijn uit Toro. Donker fruit, leer, roostergeuren, balsamico en nauwelijks hout. Drinkbaar en geconcentreerd. Om nu te drinken. Hamersma geeft hem een 9. € 13,50
€ 8,90
-­‐34%
€ 12,95
€ 8,95
-­‐31%
€ 13,95
€ 9,50
-­‐32%
€ 18,50
€ 9,95
-­‐46%
San Francesco Tramonti Rosso 2010
Rood
Puur en zuiver, komt van hele oude pre-­‐phylloxera stokken. Biologisch verbouwde wijn van steile hellingen. Voor de liefhebber, heel mineralig, geconcentreerd met rood fruit. Gemaakt van tintore, piedirosso en aglianico. Fattoria de Magliano Heba 2011
Rood
De wijn, gemaakt van sangiovese, syrah en cabernet, rijpt deels op barriques en deels in cementen vaten. Een verleidelijke mix van fruit met wat vanille, rijp fruit van kersen, mooie vulling met krachtige tonen en goede lengte. Courteillac Bordeaux Supérieur 2006
Rood
Deze Bordeaux Supérieur op basis van merlot, aangevuld met cabernet sauvignon en cabernet franc, heeft een volle neus van cassis en cederhout. De smaak is elegant, met tonen van rijp rood fruit, hints van toast en zachte tannines.
Saint Gayan Rasteau 2011
Rood
Naast de grenache en syrah is een hoog percentage mourvèdre belangrijk. De druif gedijt het best in de hitte en is een belangrijk ingrediënt van deze altijd vlezige, hecht gestructureerde, terroirwijn!
Gauby Calcinaires Rouge 2012
Rood
De wijn toont zich levendig en fris, met een fijne textuur. Het fruit is van allerlei bessen en is sappig. Er zijn aroma's van wilde kruiden, viooltjes en leer. Mooi glas om de komende vijf jaar van te genieten.
€ 17,50
€ 9,95
-­‐43%
€ 15,95
€ 9,95
-­‐38%
€ 17,50
€ 10,50
-­‐40%
€ 14,50
€ 10,90
-­‐25%
€ 17,95
€ 11,95
-­‐33%
Wagner-­‐Stempel Steinkönig Cuvée 2011
Rood
De wijn heeft een paarse kleur met donkere violette reflexen, een intense neus van rijpe bosbessen en zwarte kersen ondersteund door kruidige tonen van peper, kruidnagel en hints van balsamico en cederhout.
€ 17,95
€ 11,95
-­‐33%
Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon 2013
De Cabernet Sauvignon van Achaval Ferrer blijkt eleganter dan verwacht. Een niet te versmaden wijn en één van de lekkerste cabernets in ons assortiment! Rood
€ 18,95
€ 13,95
-­‐26%
Celler del Roure Parotet 2011
Rood
Bij het maken van de Parotet (libelle) heeft de wijnmaker er bewust voor gekozen uitsluitend met inheemse druivenrassen te werken. De blend bestaat uit 70% mandó en 30% monastrell. De wijn wordt 14 maanden lang volledig op amfora’s opgevoed.
Clos Marie L'Olivette 2010
Rood
Wat een heerlijke fraîcheur! De wijn is elegant en verleidelijk. Haast Bourgondisch van karakter, zeker als de wijn nog de kans krijgt wat verder te rijpen. 89-­‐90+ punten Parker.
Clos Marie L'Olivette 2011
Rood
Wat een heerlijke fraîcheur! De wijn is elegant en verleidelijk. Haast Bourgondisch van karakter, zeker als de wijn nog de kans krijgt wat verder te rijpen. 89 punten Parker.
Tenuta San Francesco EISS 2008
Rood
Geen allemansvriend, maar wel een zeer bijzondere wijn. Gemaakt van de zeldzame Tintore di Tramonti, een eeuwenoud druivenras dat bijna uitgestorven was. De wijn is pittig, krachtig en levendig dankzij zijn goede zuurgraad. € 18,95
€ 13,95
-­‐26%
€ 18,95
€ 13,95
-­‐26%
€ 18,95
€ 13,95
-­‐26%
€ 37,95
€ 14,95
-­‐61%
Tomas Cusiné Geol 2008
Rood
De Geol is verleidelijk en complex, een prachtige harmonieuze wijn met een echt Spaans karakter. De wijn smaakt sappig en levendig en er zijn tonen van bosbessen, zwarte bessen, gedroogde pruimen en krentjes in te vinden.
Pierre Gaillard Saint-­‐Joseph 2010
Rood
Heerlijke, toegankelijke pure syrah van een fijn terroir. Pierre Gaillard weet altijd precies wat de beste combinatie is tussen terroir en druif. Niet voor niets de ontdekker van Côte-­‐Rôtie La Turque. Corte Alto Feritas Rosso Veneto 2011
Rood
Niet verwonderlijk dat Corte Alta deze sublieme experimentele rode wijn in amaronestijl heeft gemaakt. Naast traditionele corvina en rondinella worden ook cabernet sauvignon en merlot te drogen gelegd. Gedurfd.
Celler del Roure Maduresa 2009
Rood
Dankzij de extreem lage rendementen van 20hl per hectare is deze wijn mooi geconcentreerd en van hoog niveau. De wijn rijpt ruim een jaar op vaten van 225 en 500 liter en 6 maanden op de grootste aardewerken amfora’s van 2600 liter!
Tomas Cusiné Geol 2009
Wit
De Geol is verleidelijk en complex, een prachtige harmonieuze wijn met een echt Spaans karakter. De wijn smaakt sappig en levendig en er zijn tonen van bosbessen, zwarte bessen, gedroogde pruimen en krentjes in te vinden.
€ 23,95
€ 14,95
-­‐38%
€ 21,95
€ 14,95
-­‐32%
€ 25,95
€ 15,50
-­‐40%
€ 19,95
€ 15,65
-­‐22%
€ 23,95
€ 15,95
-­‐33%
Rood
€ 29,95
€ 16,95
-­‐43%
Casas del Bosque Pinot Noir Pequeñas Producciones 2009
Rood
De pinot noir toont zich intens robijnrood van kleur en onthult een uitstekende zuiverheid van herkenbaar pinot fruit van rode kersen, zwarte bessen en boysenberry. In de mond tonen van bramen, donkere truffel en subtiele aardse tonen. 87 punten Parker.
€ 29,95
€ 16,95
-­‐43%
Wither Hills Pinot Noir Nieuw-­‐Zeeland 2010
Rood
De pinot noir druiven van verschillende wijngaarden en klonen worden apart gevinifieerd om zoveel mogelijk hun eigen terroirexpressie te behouden. Een mooie complete wijn is het resultaat.
Casas del Bosque Syrah Pequeñas Producciones 2010
Rood
Pequeñas Producciones, letterlijk 'kleine producties', zijn de hoogtepunten van een lang en zorgvuldig proces. Hier worden de beste en mooiste wijnen gemaakt die mogelijk zijn in de Casablanca Valley. Vaak bekroond als beste syrah van Chili!
Clos Marie Métairies du Clos V.V. 2010
Rood
De wijnstokken groeien op een bodem van klei/kalk met kiezels. Het is een biodynamische wijn. Deze cuvée van Clos Marie rijpt 20 maanden op gebruikte vaten en is nog slechts bij weinigen bekend. 93-­‐94+ punten Parker.
Clos Marie Simon 2009
Rood
De smaak is weldadig fris en sappig gebleven. Met zoveel lengte toch elegant en met volle maar verteerbare tannines. Geduld betaalt zich hier uit bij zoveel klasse! 92-­‐93 punten Parker.
€ 25,95
€ 16,95
-­‐35%
€ 29,95
€ 18,95
-­‐37%
€ 27,50
€ 18,95
-­‐31%
€ 27,50
€ 18,95
-­‐31%
Clos Marie Simon 2010
De smaak is weldadig fris en sappig gebleven. Met zoveel lengte toch elegant en met volle maar verteerbare tannines. Geduld betaalt zich hier uit bij zoveel klasse! 91+ punten Parker.
Glaetzer Wines Wallace 2010
De shiraz wordt gelagerd op Franse (80%) en Amerikaanse eiken vaten van twee en drie jaar oud en de grenache op roestvrij staal. Het is een wijn met een aantrekkelijke geur van rode kersen en frambozen. 91 punten Parker.
Il Poggione Brunello di Montalcino 2009
Mooie elegante Brunello. Zeer intense, aanhoudende neus met rood fruit. Langdurige en intense aromatiek. Warme, evenwichtige smaak met fluweelzachte tannines. 90 punten Parker.
ColleMassari Riserva Lombrone Montecucco 2009
De Lombrone is dé topwijn van Colle Massari en heeft dan ook de felbegeerde ‘Tre Bicchieri’ van de Gambero Rosso ontvangen. Daarmee behoort hij tot de beste wijnen van Italië. Gedetailleerde wijn met veel inhoud, kracht en verfijning.
Il Poggione Brunello di Montalcino 2008
Il Poggione's Brunello di Montalcino wordt 3 jaar gerijpt in Franse eiken vaten en nog geruime tijd op fles om de aangename kwaliteit en complexe eigenschappen te garanderen, die deze wijn wereldberoemd hebben gemaakt. 93+ punten Parker.
Rood
€ 27,50
€ 18,95
-­‐31%
Rood
€ 24,95
€ 18,95
-­‐24%
Rood
€ 44,95
€ 23,95
-­‐47%
Rood
€ 34,95
€ 24,95
-­‐29%
Rood
€ 44,95
€ 26,95
-­‐40%
Casas del Bosque Pinot Noir Pequeñas Producciones 2008
Pequeñas Producciones, letterlijk 'kleine producties', zijn de hoogtepunten van een lang en zorgvuldig proces. De beste en mooiste wijnen maken die mogelijk zijn in de Casablanca Valley. Klassieke stijl pinot noir, met zacht fruit. 89 punten Parker.
Springfield Cabernet Sauvignon Méthode Ancienne 2006
Rood
Ervaar de smaak van een pure cabernet! Biologisch gemaakt, geen zwavel, natuurlijke gistcellen, niet geklaard, niet gefilterd en niet gestabiliseerd. Een complexe wijn die je tenminste één keer in je leven geproefd moet hebben!
€ 46,95
€ 32,95
-­‐30%
Ballot Millot Beaune 1er Cru Epenottes 2009
Rood
Burghound: This is also aromatically exuberant with red cherry and raspberry scents that give way to supple, round and energetic middle weight flavors that possess reasonably good depth and length. There is structure as well.
€ 54,95
€ 35,95
-­‐35%
Clos Marie Les Glorieuses 2008
Les Glorieuses is dé absolute topwijn van Clos Marie. De cuvée wordt alleen in grote jaren gemaakt. De naam verwijst naar de eilandengroep in de Stille Zuidzee waar eigenaar Christophe in een vorig leven rondvoer. 95 punten Parker.
Clos Marie Les Glorieuses 2010
Les Glorieuses is dé absolute topwijn van Clos Marie. De cuvée wordt alleen in grote jaren gemaakt. De naam verwijst naar de eilandengroep in de Stille Zuidzee waar eigenaar Christophe in een vorig leven rondvoer. 96-­‐97+ punten Parker.
Croft Vintage Port 2000
Genereuze Vintage Port met een eigen karakter. Begint langzaam op dronk te komen en belooft door zijn progressieve ontwikkeling een nog hogere score. Parker 90, Tanzer 91+ punten.
Peyre-­‐Rose Coteaux du Languedoc Leone 2005
Van 85% syrah, 15% mourvèdre op kalk. Zwart fruit, thee, munt, houtskool. Ruige rijkdom, zonne-­‐energie, tannines. Karaferen. Rapportcijfer 9+ in De Grote Hamersma 2015: 'opwindend spannend'.
Rood
€ 59,95
€ 39,95
-­‐33%
Rood
€ 59,95
€ 39,95
-­‐33%
Rood
€ 74,95
€ 47,95
-­‐36%
Rood
€ 89,95
€ 62,00
-­‐31%
Peyre-­‐Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2005
Rood
Van 75% syrah en 25% grenache op rosse bodem. Floraal, vol maar ook elegant, specerijen, bloemen, verse kersen. Complex en bedwelmend. Rapportcijfer 9 in De Grote Hamersma 2015: 'La grande dame du Languedoc'.
Marcoux VV Châteauneuf-­‐du-­‐Pape 2005
Rood
Parker: 'The 2005 Marcoux Châteauneuf-­‐du-­‐Pape Vieilles Vignes is a rock star that’s up with the top 2-­‐3 wines of the vintage.' 99 punten.
La Mission Haut-­‐Brion Cru Classé 2006
Rood
Eén van de beste wijnen uit de gehele Bordeauxstreek van de oogst van 2006 is La Mission Haut-­‐Brion. Een strenge selectie voor de blend was nodig door de overweldigend rijke merlot. Diep van smaak, uiterst rijk en krachtig. 94-­‐95 punten Parker.
Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2002
Rood
Robert Parker: 'The colour may be the most saturated and opaque of any Médoc-­‐based Cabernet-­‐based 2002. It is a broad flavoured offering displaying telltale crème de cassis intermixed with smoke, cocoa, leather, and licorice.' 93 punten.
Haut-­‐Brion 1er Grand Cru Classé 1999
Rood
De wijn is krachtig met een gelaagde structuur, maar ook zeer genuanceerd en elegant. Gemaakt in de unieke stijl van Haut-­‐Brion. De finish is extreem lang, met zoete tannines en een delicaatheid die verweven is met kracht en rijpheid. 94 punten Parker.
€ 89,95
€ 62,00
-­‐31%
€ 137,95
€ 89,95
-­‐35%
€ 345,00
€ 249,00
-­‐28%
€ 599,00
€ 439,00
-­‐27%
€ 599,00
€ 439,00
-­‐27%
L'Eglise-­‐Clinet 2009
Rood
Ondanks de grote concentratie van werkelijk alles, behoudt deze buitengewoon voorname wijn uit de appellation Pomerol elegantie en balans. Deze absoluut volmaakte wijn zou zomaar een halve eeuw kunnen rijpen! 99+ punten Parker.
€ 825,00
€ 599,00
-­‐27%
Antonio Arraez Calabuig Rosado 2014
Opwekkende aroma's, vers en fris met een flinke mix aan rode vruchten. Gekoeld tussen 8-­‐10 C is deze rosé een echte zomerse winnaar, zelfs op minder zonnige dagen!
Rose
€ 4,95
€ 2,95
-­‐40%
ColleMassari Gróttolo Rosato Montecucco 2013
De wijn heeft in de smaak vol-­‐fruitige tonen van kersen en delicate florale tonen. Daarnaast een goede mineraliteit en een uitstekende balans tussen zijn mooie zuren en het opwekkende fruit.
Triennes Rosé 2014
De rosé toont een scala aan verfijnde maar ook stuivende aroma’s. Tiptop fruit van aardbeien, perzik en citrus, gemengd met het florale van witte bloemen en verse groene kruiden. Het is een bekoorlijke verleider met een mineralige kern en droog.
Sainte Lucie l'Hydropathe Rosé 2014
De Sainte Lucie/Sainte Victoire l’Hydropathe rosé is een opvallende fles rosé. Niet alleen door zijn ongewone naam en stijlvolle flesdesign, maar ook door zijn heerlijke geur en smaak.
Clos Marie Rosé
Heerlijke rosé 'nature' van zacht gekneusde syrah en grenache. Van directe persing. Type gris met een wel hele lichte blos.
Rose
€ 9,95
€ 6,95
-­‐30%
Rose
€ 11,95
€ 8,50
-­‐29%
Rose
€ 17,95
€ 11,95
-­‐33%
Rose
€ 16,95
€ 11,95
-­‐29%
Triennes Rosé 2014 Magnum
De rosé toont een scala aan verfijnde maar ook stuivende aroma’s. Tiptop fruit van aardbeien, perzik en citrus, gemengd met het florale van witte bloemen en verse groene kruiden. Het is een bekoorlijke verleider met een mineralige kern en droog.
Rives-­‐Blanques Blanquette de Limoux 2012
De blanquette staat bekend als de eerste mousserende wijn ter wereld. Om de kwaliteit te garanderen is de opbrengst per hectare hier het laagst van heel Frankrijk voor mousserende wijnen. Appel, sinaasappel, smaakvol en fris.
Laurent-­‐Perrier Champagne Brut
Winnaar in de Telegraaf bij een proeverij van de bekende namen. Champagne met veel frisheid, lichtheid en elegantie. De consequente essentiële kwaliteiten van Laurent-­‐Perrier.
Laurent-­‐Perrier Ultra Champagne Brut
De geur van de lente, intens en complex. Met fruit van een aromatische reeks van steenvruchten, kamperfoelie en een onderliggende vleug citrus. De wijn geeft een extreem gevoel van frisheid.
Cascina Galetta Moscato Bricket
Rode zoete moscatowijn.
Cascina Galetta Moscato d'Asti
Fijne Moscato d'Asti die een goede balans heeft tussen de zuren en het zoet. Delicate wijn voor bij fruitdesserts of natuurlijk zo voor de zoetekauw. Rose
€ 26,95
€ 17,95
-­‐33%
Mousserend € 17,95
€ 13,25
-­‐26%
Mousserend € 51,95
€ 36,95
-­‐29%
Mousserend € 67,95
€ 39,95
-­‐41%
Zoet
€ 14,95
€ 4,95
-­‐67%
Zoet
€ 12,95
€ 4,95
-­‐62%
Château Peyrade Muscat de Frontignan 0,375ltr
Château de la Peyrade maakt zeer zeker de beste Muscat van Frontignan en volgens deskundigen misschien wel de beste vin doux naturel van heel Frankrijk. Het prachtige parfum biedt impressies van fruit, honing en acacia en is daarbij stijlvol en verfijnd. Zoet
€ 11,95
€ 5,95
-­‐50%
PMC Eiswein 2011
In de geur vrij stuivend met rijpe appeltonen, een hint van hopjes en mooie botrytistonen. De smaak is zeer druivig en zet krachtig aan met rijp fruit, lichte kruidigheid en een zachte toon van rozijntjes.
Zoet
€ 17,50
€ 11,50
-­‐34%
Dobogo Mylitta Tokaj 2007
Zoet
Afkomstig van botrytisdruiven, maar niet zo zoet als de Tokaj 6 puttonyos van hetzelfde domein. Geschikt voor wat lichtere desserts en bij fruit. 13 maanden op barriques gelagerd. François Peyrot Pineau de Charentes
zoet
Pineau de Charentes is een drank gemaakt van most die wordt versterkt met cognac uit het crème de la crème-­‐gebied van Cognac. Soepel, stroperig met hinten van honing, fruit, specerijen en tonen van hout na 5 jaar rijping op eikenhout.
Perez Barquero Gran Barquero Amontillado 0,5ltr
Zoet
Deze Amontillado komt voor 100% van Pedro Ximenez druiven en heeft minimaal 25-­‐30 jaar op vaten gerijpt. Zijdezacht van smaak met warme aroma's van amandel en voorzien van een lange afdronk. 95 punten Parker.
Diel Cuvee V Victor 2003 0,375ltr
Zoet
Cuvée van grauburgunder, weissburgunder en chardonnay. Mooi zoet, met tonen van abrikozen en grapefruit. € 23,50
€ 12,50
-­‐47%
€ 18,50
€ 12,95
-­‐30%
€ 16,95
€ 12,95
-­‐24%
€ 25,95
€ 14,95
-­‐42%
Matthias Müller Riesling Auslese 2011 0,375ltr
Zoet
Matthias Müller is de ster van de Mittelrhein, een interessante, kleine wijnregio in Duitsland. Zijn Auslese is 100% riesling van de Feuerlay wijngaard. Prachtig zoet met goede frisheid en fruit van ananas en mango. Alois Kracher No. 2 TBA Muskat Ottonel 2001
Zoet
De wijn heeft een bijzonder hoog niveau aan restsuikers (211 g/ltr) met een alcoholpercentage van 9,5%. Als dessertwijn een dessert op zichzelf! Zeer indrukwekkend. Wine Spectator 90, Falstaff 91 punten.
Alois Kracher No. 6 Trockenbeerenauslese Grande Cuvée 2009
Zoet
De kleur is prachtig goudgeel. In de aanzet zeer subtiele, vluchtige zuren met duidelijke botrytis. In de neus fijne aspecten van kruiden, gekonfijt fruit van abrikozen, vijgen en dadels, ingelegde sinaasappelzest, ondersteund door een vanilletoets.
Schoffit Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer 1998 0,5ltr
Zoet
Eind oktober van de Rangen de Thann geoogst, een grand cru-­‐
waardige dessertwijn! Rokerig, met wit en geel fruit, zeer geconcentreerd en met een verfijnde kruidigheid. 95 punten Parker.
Schoffit Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Lot 2 1998 0,5ltr
Zoet
Zeer rijke dessertwijn van de Rangen de Thann. Mooi fruit van pruimen, perzik en abrikoos. Veel kracht en toch ook elegantie. 98 punten Parker.
€ 38,95
€ 17,95
-­‐54%
€ 45,95
€ 24,95
-­‐46%
€ 59,95
€ 29,95
-­‐50%
€ 69,95
€ 34,95
-­‐50%
€ 69,95
€ 34,95
-­‐50%
Schoffit Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Lot 1 1998 0,5ltr
Zoet
Iets vroeger geoogst dan Lot 2, maar wel met een nog lager (12 hl/ha) rendement. Veel finesse en zoetheid, extreme concentratie. 97 punten Parker.
€ 69,95
€ 34,95
-­‐50%
Schoffit Sélection de Grains Nobles Riesling 1994 0,5ltr
Zoet
Extreem goed jaar voor Sélection de Grains Nobles. Parker schreef er al over: '… they exhibit sensational intensity, honeyed, moderately sweet personalities, massive layers of fruit and glycerin, and strikingly crisp acidity.' 96 punten.
€ 74,95
€ 37,95
-­‐49%
Alois Kracher No. 11 Trockenbeerenauslese Scheurebe 2008
Zoet
Geur van exotisch fruit, aroma's van verse kruiden, een vleugje rook, nougat, subtiele elementen van vijg, abrikoos, honing en een hint van sinaasappelschil. 95 punten Wine Spectator.
Zind-­‐Humbrecht Rangen de Thann Gewurztraminer 2001 VT
Zoet
Prachtige zoete wijn van de gewurztraminer druif. Heeft wit fruit, lychees, minerale tonen en een prachtige afdronk. Zind-­‐Humbrecht wordt vaak gezien als het beste domein van de Elzas. 93 punten Parker.
€ 69,95
€ 39,95
-­‐43%
€ 104,95
€ 49,95
-­‐52%
Pasteuning Wijn & Catering BV -­‐ Willemsparkweg 11 -­‐ 1071 GN Amsterdam -­‐ 020-­‐6622455 -­‐ [email protected]