Transcript lunch borrel

b.for
b.for
borrel
café
café
lunch tot 17.00 uur
PAIN DE CAMPAGNE
BORREL
Bourgondisch genieten Amorsplaank XXL
koude hapjes | warme hapjes | snacks | 2 pers | ambachtelijk brood
20,00
van Dobben bitterballen
7 x | Limburgse mosterd
6,50
Wild plenkske
diverse proeverijtjes van het wildseizoen
12,50
Hüttenkäse
rozenbottel jam | rucola | radijs
7,25
Gravad Lachs
crème van Pastis | knoflookolijven 8,75
Carpaccio
balsamicosiroop | ovengebakken chips | rucola |
Parmezaanse kaas | groene peper
8,75
AMBACHTELIJKE BOTERHAM
Vlees plenkske
tapenade van zongedroogde tomaten | 3 soorten vlees | ambachtelijk brood 10,00
Pulled Pork
farmersalade | huisgemaakte bbq-saus
Traditioneel
oude kaas | knoflookolijven | Limburgse mosterd
5,00
Dagobert
Limburgse ham | jonge kaas | gezonde groente |
Belgische mayonaise 8,50
Nachos
cheddar | antiboise | guacamolo | crème fraîche
5,00
Bloedworst
Elstar appel | stroop uit Eijsden
Ambachtelijk brood
Hojibianco olijfolie | Fleur de sel | verse kruidenboter
4,50
B.for burger
100% limousin rund | medium gebakken | cheddar | piccalilli |
groentjes | friet 13,50
Bourgondische garnituur
diverse snacks | sausjes12,50
Wifi inlog: I.H._bfor_guest
facebook.com/cafebfor
twitter.com/cafebfor
7,75
10,50
CLASSICS
Hangop
yoghurt | homemade granola | rode vruchtjes | agave siroop
6,50
Videeke
kippenragout | pasteitje | limoen
11,00
Tosti
ham en kaas | curry-cocktailsaus
5,00
Sunny side up
3 x spiegelei | wit brood | ham en kaas
7,50
b.for
b.for
dinner vanaf 12.00 uur
café
lunch tot 17.00 uur
café
VOORGERECHTEN
Gua Bao (warm gestoomd broodje)
confit de canard | stoofperensaus
12,50
Ambachtelijk brood
Hojiblanca olijfolie | Fleur de sel | verse kruidenboter
4,50
van Dobben kroketten
x 2 | wit brood (friet + € 2,00) | Limburgse mosterd
9,00
Carpaccio ossehaas
balsamico stroop | oven gebakken chips | rucola |
Parmezaanse kaas | groene peper 12,00
Garnaalkroketten
x 2 | toast | gefrituurde peterselie
9,50
SALADES (middel en groot)
Spicy Chicken
pittige kipspiesjes | mie | zongedroogde tomaat | pastinaak
10,00 / 13,75
Tabouleh
koude couscous | flinterdunne venkel | kastanje | verse vijgen |
crème van rode biet
10,50 / 13,75
Fish and salad
gravad lachs | scampi | rode biet | crouton | puntpaprika
12,50 / 14,75
SOEP
Champignon-truffelsoep
Serrano krokantje 5,00
Stevige Waalse uiensoep
gegratineerd met oude kaas
6,00
Erwtensoep
goed gevuld | cranberry compote
6,50
Vraag naar de allergenenkaart!
Vlees plenkske
tapenade van zongedroogde tomaten | 3 soorten vlees |
ambachtelijk brood10,00
Wild plenkske
diverse proeverijtjes van het wildseizoen
12,50
Gerookte eendenborst
chutney van vijgen | kruidenflensje
11,00
SALADES (middel en groot)
Spicy Chicken
pittige kipspiesjes | mie | zongedroogde tomaat | pastinaak 10,00 / 13,75
Tabouleh
koude couscous | flinterdunne venkel | kastanje | verse vijgen |
crème van rode biet
10,50 / 13,75
Fish and salad
gravad lachs | scampi | rode biet | crouton | puntpaprika
12,50 / 14,75
SOEP
Champignon-truffelsoep
Serrano krokantje 5,00
Stevige Waalse uiensoep
gegratineerd met oude kaas
6,00
Erwtensoep
goed gevuld | cranberry compote
6,50
Vraag naar de allergenenkaart!
b.for
dinner
café
HOOFDGERECHTEN
vanaf 12.00 uur
Hert!
sucade | wang | langzaam gegaard | jus de Gibier |verse vijgen |
seizoensgroentjes23,50
Wildstoof in La Trappe bier
crème van rode biet | stoofpeer | stamppotje
18,00
Saucijsjes van wild
stamppotje | saus van Glühwein | bloedworst
18,50
Saté van de haas
cassave kroepoek | huisgemaakte atjarsalade
17,50
Limousin biefstuk
jus van Ruby port en sjalot | seizoensgroentjes
17,50
Zalm escalopes
roze pepersaus | seizoensgroentjes
17,50
Scampi
papillot | shi-take | limoen | bleekselderij | bruscetta al pomodore
17,50
Pasta à la chef’s moeder
tagliatelle verde | boursin | spek | prei | citroen | rucola
15,00
Vega Linguine
gremolata | spicy falafel | romige witte port saus | oesterzwam
16,50
DESSERTS
Mestreechter *ster* dessert
pure Callebaut chocolade | Proseccomousse | rozen crème
6,50
Dame blanche deluxe
parfait van bourbon vanille | merengue |
huisgemaakte chocoladesaus 6,00
Gin-Tonic experience
Gin-tonic sorbet | limoen | frozen raspberry | zoete komkommer
7,50
Chocolate pleasure
all homemade | pure mousse | brownie | witte pindarots
6,00
6,00
Bourgondische koffie B.for
likeur | huisgemaakte lekkernij
Wifi inlog: I.H._bfor_guest
facebook.com/cafebfor
twitter.com/cafebfor