Transcript Kalterer Weı˙n- kulı˙narı˙um

Vino e cucina
a Caldaro
Passeggiata
enogastro­nomica
nel centro storico
Kaltern. Heimat des Kalterersee
Caldaro. Terra del Kalterersee
Weitere Informationen
Ulteriori informazioni:
wein.kaltern
Marktplatz | Piazza Principale 8
I-39052 Kaltern | Caldaro
T +39 0471 965 410
F +39 0471 963 469
[email protected]
www.wein.kaltern.com
I.P.
Kalterer
Weinkulinarium
Ein Genussspaziergang.
Kalterer
Weı˙nkulı˙narı˙um
GustateVi l’autunno a Caldaro con vino
e prelibatezze culinarie. L’idillica Piazza
Principale fornirà la perfetta cornice per
la degustazione dei migliori vini di Caldaro,
precedentemente selezionati da una giuria
di esperti. Una scelta di ricette culinarie tipiche
della stagione ed un allettante programma
musicale accompagneranno la passeggiata eno­
gastronomica attraverso piaceri e delizie.
2014
Die schönste Jahreszeit genießen –
mit Kalterns besten Weinen und köstlichen
Herbstgerichten. Das Weinkulinarium bietet
Einblick in das ausgewählte Weinsortiment
Kalterns und überzeugt mit typischen, zum
goldenen Herbst passenden Köstlichkeiten.
Kaltern riechen, schmecken und erfahren beim
Kalterer Weinkulinarium 2014!
Ein Genussspaziergang
Eintritt Weinprobe: Bezahlung mit Bon, 1 Bon = € 2,–
Glaskaution: € 5,–; Speisen nicht inkludiert
4. Oktober 2014
Marktplatz Kaltern
von 10 bis 18 Uhr
Ingresso degustazione: Pagamento tramite buono, 1 buono = € 2,–
Cauzione per il bicchiere: € 5,–; Vivande escluse!
Marktgemeinde Kaltern
Comune di Caldaro
Vino e cucina
a Caldaro
Passeggiata
enogastro­nomica
nel centro storico
→ Gastronomia. Festeggiamo insieme le squisitezze della
stagione! Le aziende ricettive che espongono il bollino rosso
“Al punto giusto” e i giovani agricoltori di Caldaro servono
le migliori ricette autunnali: dalla polenta alle castagne,
ai dolci tradizionali.
→ Programma musicale. La giornata è perfetta per essere
assaporata con tutti i sensi; i gruppi musicali di Caldaro
e dintorni completeranno l'evento con uno sfaccettato programma musicale.
Ingresso degustazione: Pagamento tramite buono, 1 buono = € 2,–
Cauzione per il bicchiere: € 5,–; Vivande escluse!
4 ottobre 2014
Piazza Principale di Caldaro
dalle ore 10 alle 18
IMPRESSUM Herausgeber: wein.kaltern Genossenschaft, Marktplatz 8, I-39052 Kaltern, Tel. +39 0471 965 410,
info @ wein.kaltern.com, www.wein.kaltern.com Konzeption und grafische Ausstattung: hœretzeder grafische gestaltung,
Scheffau / Tirol Druck: Athesia, Bozen. Fehler, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. © 09.2014
→ Kulinarisches. Der Herbst heißt alle Genießer in Kaltern
herzlich willkommen. Die Gastbetriebe mit dem roten Punkt
und die Bauernjugend verwöhnen mit traditionellen Lecker­
eien. Mit Polenta, Kastanien und besonderen Süßigkeiten
wird das Weinkulinarium zum Genussfest für alle Sinne.
→ Musikalisches. Wenn die Herbstsonne vom Himmel
lacht, darf auch die passende musikalische Begleitung nicht
fehlen. Lokale Musik-und Gesangsgruppen sorgen über den
gesamten Tag hinweg, für die perfekte musikalische Um­
rahmung.
Eintritt Weinprobe: Bezahlung mit Bon, 1 Bon = € 2,–
Glaskaution: € 5,–; Speisen nicht inkludiert!
Liste der Produzenten
und ihrer Weine
Lista dei produttori
e dei vini
→ Baron Di Pauli
Enosi weiß 2012
Gewürztraminer Exilissi 2010
Kalterersee cl. sup. Kalkofen 2012 ;
Merlot-Cabernet Arzio 2009
Gewürztraminer Spätlese Exilissi Sell 2007
→ Castel Sallegg
Südt. Pinot Bianco 2012 Prey
Südt. Moscato Giallo 2012 Steinleiten
Südt. Kalterersee Auslese Klassisch
Bischofsleiten 2012 ;
Südt. Lagrein 2012
Südt. Merlot Riserva 2009
→ Erste+Neue
Weißburgunder Prunar 2012
Riesling Rifall 2012
Gewürztraminer Puntay 2011
Kalterersee cl. sup. Leuchtenburg 2012 ;
Kalterersee cl. sup. Puntay 2012 ;
Lagrein Puntay 2010
Cabernet/Merlot Feld 2011
Merlot Riserva Puntay 2009
; mit dem Chartasiegel ausgezeichnete Weine
Vini prodotti secondo le norme previste
dalla Charta del Lago di Caldaro
→ Josef Brigl
Terlaner Weissburgunder Drei Könighof 2012
Goldmuskateller 2012
Kalterersee Auslese Kaltenburg 2012 ;
Blauburgunder Kreuzbichler Riserva 2010
Lagrein Anno 1309 Riserva 2010
→ Oberpreyhof
Südt. Chardonnay 2012
Südt. Goldmuskateller 2012
Südt. Vernatsch 2012
Südt. Lagrein 2012
→ Andi Sölva
Südt. Weisser Burgunder 2012
Kalterersee Auslese Sea 2012 ;
→ Kellerei Kaltern
Südt. Weißburgunder Vial 2012
Südt. Pinot Grigio Söll 2012
Südt. Sauvignon Premstaler 2012
Signé Rosé 2012
Südt. Kalterersee Auslese cl. Greifenberg 2012 ;
Südt. Kalterersee Auslese cl. sup. Pfarrhof 2012 ;
Südt. Blauburgunder Saltner 2011
Südt. Lagrein Spigel 2011
→ Peter Sölva
DeSilva Sauvignon Blanc 2012
Amistar Bianco 2012
DeSilva Kalterersee Peterleiten 2012 ;
Amistar Rosso 2010
DeSilva Lagrein Edizione Riserva 2011
→ Kettmeir
Südt. Sekt Brut 2010 Athesis
Südt. Chardonnay 2011 Reinerhof
Südt. Blauburgunder 2010 Reinerhof
Südt. Rosenmuskateller 2010 Athesis
→ Ritterhof
Südt. Pinot Grigio Crescendo 2011
Südt. Gewürztraminer Crescendo 2011
Perlhofer Crescendo 2011
Südt. Lagrein Crescendo 2010
→ Klosterhof
Südt. Weißburgunder Trifall 2012
Südt. Goldmuskateller 2012
Plantaditsch R. Kalterersee cl. sup. 2012 ;
Blauburgunder Panigl 2011
Merlot Riserva 2010
→ Steflhof
Südt. Chardonnay 2012
Südt. Gewürztraminer 2012
Kalterersee Auslese Klassisch 2012
Lagrein 2011
→ Niklas
Südt. Weissburgunder Riserva Klaser 2011
Südt. Sauvignon 2012
Südt. Weiss Riserva Mondevinum 2010
Südt. Kalterersee klassisch 2012 ;
Südt. Lagrein Riserva Mondevinum 2010
→ Prälatenhof
Südt. Pinot Grigio 2012
Südt. Weißburgunder 2012
Kalterersee Auslese cl. sup. 2012 ;
→ T. Pichler
Südt. Chardonnay Untermazzon 2012
Kalterersee Auslese Olte Reben 2012 ;
Südt. Lagrein Riserva Sond 2011
→ T. Unterhofer
Südt. Sauvignon 2011
Südt. Kerner 2011
→ Tröpfltalhof
Garnellen 2012