Transcript Biokistl Südtirol

S ÜProdukte
DT IdesRMonats
OL
INFO 47 | 17.11.–23.11.2014
NEU IM SORTIMENT
Frische BIO-Nocken und BIO-Lasagne:
Ab dieser Woche führen wir frische BIO-Nocken
sowie BIO-Gemüselasagne aus Eigenproduktion. Die
Produkte sind in unseren Geschäftsfilialen verfügbar
NOVEMBER
Zwiebel Gold
- 25%
(Südtirol/ Val di Cresta)
und können auch im Kistl mitbestellt werden.
Preise: BIO Spinatnocken (4 Stück) 5,90€
BIO Käsenocken (4 Stück) 6,90€
BIO Gemüselasagne (1-2 Portionen) 6,50€
REZEPTE DER WOCHE
Kar toffelpfanne mit Austernpilzen
Zutaten für 4 Personen:
1
große Zwiebel
2
Zehen Knoblauch
1
gelbe Paprikaschote
2
Karotten
250 g Austernpilze
500 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Kräutersalz, etwas Rosmarin
Zwiebel in größere Stücke schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. Paprikaschote, Karotten und Austernpilze in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in
Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Kartoffeln zufügen, kurz anbraten lassen. Salzen und bei geschlossenem Deckel kurz braten
lassen. Dann das restliche Gemüse zufügen, würzen und bissfest braten lassen. Zum
Schluss den Rosmarin darüber streuen, kurz ziehen lassen und servieren.
Apfel-Nussauflauf
Zutaten für 4 Personen:
300 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
3Eier
150 g Akazienhonig
1 Msp. Naturvanille
2 Msp. Zimtpulver
3 EL Nüsse gerieben
2 EL Weizenvollkornmehl
100 g Hafervollkornschrot
200 g Marmelade, Fruchtmus oder Vanillesauce
Die Äpfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien, raspeln und mit Zitronensaft
beträufeln. Das Eigelb mit dem Honig schaumig schlagen. Mit Vanille, Zimt, Nüsse,
Mehl und Haferschrot unter die Äpfel rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die
Apfelmasse heben. In eine gefettete Auflaufform füllen und 20–30 Minuten bei 175
Grad backen. Mit Marmelade oder Vanillesoße servieren.
Rettich schwarz
- 25%
(Südtirol)
Satsuma
- 25%
(Sizilien)
Krautkopf
- 25%
(Südtirol)
Traubenessig
Außerperksolerhof (500 g)
- 15%
4,30 € statt 5,10 €
Borlotti Bohnen
Pankrazio Spa (400 g)
- 15%
0,75 € statt 0,89 €
SONDERANGEBOT!!!
Chianti RISERVA DOCG
Az. Agri. Casale (750ml)
- 20%
12,70 € statt 15,90 €
Dunkles Rot, kräftig, Duft nach
Trockenobst und Weihrauch.
Biokistl Südtirol GmbH-srl | Industriezone - zona industriale 1/5, 39011 Lana | Tel. +39 0473 201 023 - Fax +39 0473 206 969 | [email protected] - wwwbiokistl.it
S ÜProdotti
DT IdelRmese
OL
INFO 47 | 17.11.–23.11.2014
NUOVI PRODOTTI
Lasagne e gnocchetti biologici freschi
Da questa settimana abbiamo in assortimento BIO
gnocchetti e BIO lasagne alle verdure di produzione
artigianale. I prodotti sono disponibili in tutti i negozi
Biokistl e su richiesta vengono anche consegnati a casa.
NOVEMBRE
Cipolla dorata
- 25%
(Alto Adige/ Val di Cresta)
Prezzi: Gnocchetti di spinaci (4 Pezzi) 5,90€
Gnocchetti di formaggio (4 Pezzi) 6,90€
Lasagne alle verdure (1-2 Portioni) 6,50€
Rapa Nera
- 25%
(Alto Adige)
RICETTE SETTIMANALI
Piatto di patate con funghi pleurotus
Ingredienti per 4 persone:
1 grossa cipolla
2 spicchi d‘aglio
1 peperone giallo
2 carote
250 g di funghi pleurotus
500 g di patate
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di paprica in polvere
rosmarino e sale alle erbe
Tagliare le cipolle a pezzetti e l‘aglio a fette. Poi tagliare il peperone, le carote e i funghi a
dadini. Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. Scaldare l‘olio in una padella e soffriggere
la cipolla. Aggiungere le patate, salare e lasciare friggere con il coperchio chiuso per circa
10 minuti. Quindi aggiungere le verdure e lasciar friggere un po’. Infine, cospargere il rosmarino sopra, lasciare riposare brevemente e servire.
Sformato di mele e noci
Ingredienti per 4 persone:
300 g di mele
2 C di succo di limone
3 uova
150 g di miele d’acacia
1 p.c. di vaniglia naturale, in polvere
2 p.c. di cannella, in polvere
3 C di noci tritate
2 C di farina integrale di grano
100 g di avena, macinata grossa
200 g di marmellata, sciroppo alla frutta o salsa alla vaniglia
Lavare le mele, tagliarle in quattro parti, togliere la parte centrale, grattugiarle a scaglie
e cospargerle con succo di limone. Sbattere a spuma i tuorli con il miele. Aggiungere vaniglia, cannella, noci, farina e avena, ed unire il tutto alle mele. Montare a neve gli albumi
e aggiungerli al composto di mele. Disporre il tutto in una teglia imburrata e cuocere nel
forno a 175 gradi per 20 – 30 minuti. Servire con marmellata o salsa alla vaniglia.
Satsuma
- 25%
(Sicilia)
Rubino scuro, profumo di
frutta
Cappuccio
- 25%
(Alto Adige)
Aceto d‘Uva
Außerperksolerhof (500 g)
- 15%
4,30 € invece di 5,10 €
Fagioli Borlotti
Pankrazio Spa (400 g)
- 15%
0,75 € invece di 0,89 €
OFFERTA SPECIALE!!!
Chianti RISERVA DOCG
Az. Agri. Casale (750ml)
- 20%
12,70 € invece di 15,90 €
Rubino scuro, profumo di
frutta secca ed incenso.
Elegante e persistente.
Biokistl Südtirol GmbH-srl | Industriezone - zona industriale 1/5, 39011 Lana | Tel. +39 0473 201 023 - Fax +39 0473 206 969 | [email protected] - wwwbiokistl.it