Transcript Biokistl Südtirol

S ÜProdukte
DT IdesRMonats
OL
INFO 44 | 27.10.–02.11.2014
WOHLTÄTIGKEIT
Weihnachten im Schuhkarton
Helfen Sie uns auch in diesem Jahr die Aktion mit dem
Motto „Mit kleinen Dingen Großes bewirken“ zu unterstützen. Dieses Jahr werden die Pakete in Moldawien
verteilt. Legen Sie Ihren gefüllten Schuhkarton einfach
bis 15. November am Liefertag ins leere Biokistl und
unsere Fahrer geben ihn dann direkt für Sie ab! Eine Packanleitung finden Sie
über die Website der Aktion „www. weihnachten-im-schuhkarton.at”. Weitere
Informationen erhalten Sie auch bei Biokistl unter 0473 201023!
REZEPTE DER WOCHE
Broccoligemüse mit Mandelbutter
Zutaten für 4 Personen:
600 g Broccoli
60-80 g Mandeln
50 g Butter
Salz
NOVEMBER
Zwiebel Gold
- 25%
(Südtirol/ Val di Cresta)
Rettich schwarz
- 25%
(Südtirol)
Satsuma
- 25%
(Sizilien)
Krautkopf
- 25%
(Südtirol)
Den Broccoli putzen, waschen und dämpfen. Die Mandeln in Stifte schneiden und in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen, Mandeln
zufügen und den Broccoli darin schwenken. Mit Salz abschmecken.
Traubenessig
Marinier ter Rettich auf Brotscheiben
4,30 € statt 5,10 €
Zutaten:
1
schwarzen Rettich
1/2 TL Senf
1-2 EL gehackte Kräuter
2 TL Kapern und Oliven
8
Brotscheiben
Olivenöl
etwas Butter, Frischkäse oder Topfenaufstrich
Pfeffer und Kräutersalz
Zitronensaft
In einer Schüssel aus Salz, Senf, Zitronensaft und Olivenöl eine Marinade bereiten.
Den Rettich waschen und gut bürsten. Mit der Schale in dünne Scheiben hobeln. Zur
Marinade geben, mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Die Brotscheiben halbieren,
kurz im Backrohr oder Toaster toasten. Mit Butter oder Frischkäse bestreichen und den
Rettich darauf geben. Mit Kapern oder Oliven bestreuen und mit Pfeffer und Kräutern
würzen. Variation: Kohlrabi verwenden.
Außerperksolerhof (500 g)
- 15%
Borlotti Bohnen
Pankrazio Spa (400 g)
- 15%
0,75 € statt 0,89 €
ERHÄLTLICH BEI UNS-
Hefegebäck für Allerheiligen
- BIO Hasen + Hennen (300 gr) 4,70€
- BIO Dinkel Hasen + Hennen (120 gr) 2,00€
Biokistl Südtirol GmbH-srl | Industriezone - zona industriale 1/5, 39011 Lana | Tel. +39 0473 201 023 - Fax +39 0473 206 969 | [email protected] - wwwbiokistl.it
S ÜProdotti
DT IdelRmese
OL
INFO 44 | 27.10.–02.11.2014
BENEFICENZA
Natale nella scatola da scarpe
Offrite la gioia del Natale ai bimbi maggiormente
sfavoriti ed aiutateci anche quest‘anno a sostenere
l‘operazione con il motto “piccole cose che risultano
decisive“. Quest‘anno i pacchi verranno mandati in
NOVEMBRE
Cipolla dorata
- 25%
(Alto Adige/ Val di Cresta)
Moldavia. Basta appoggiare la scatola da scarpe riempita
nella cesta Biokistl vuota fino al 15 novembre ed i nostri autisti la recapiteranno
direttamente. Per ulteriori informazioni visitate il sito web dell‘organizzazione
“www.weihnachten-im-schuhkarton.at” o contattateci chiamando 0473 201023!
RICETTE SETTIMANALI
Broccoli con burro alle mandorle
Ingredienti per 4 persone:
600 g di broccoli
60 - 80 g di mandorle
50 g di burro
sale marino
Pulire i broccoli, lavarli, tagliarli in piccole rosette e lessarli. Tagliare le mandorle a listarelle
e tostarle brevemente in una padella asciutta. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere le mandorle ed aggiungervi i broccoli. Raffinare aggiungendo un po‘ di sale.
Rafano marinato su pane tostato
Ingredienti:
1 rafano nero
1-2 cucchiai erbe aromatiche tritate
1/2 cucchiaino di senape
2 cucchiaini di capperi e olive
8 fette di pane
burro, crema di formaggio o ricotta
pepe, sale alle erbe
olio d‘oliva
succo di limone
Preparare in una ciotola la marinata con sale, senape, succo di limone e olio d‘oliva. Lavare
il rafano e spazzolarlo bene. Tagliarlo con la buccia a fettine sottili, mescolare nella marinata e lasciare riposare per 30 minuti. Tostare il pane nel forno o tostapane. Spalmare con
burro o formaggio cremoso e mettere sopra le fettine di rafano. Cospargere con pepe ed
erbe aromatiche ed aggiungere i capperi o olive.
Variante: Potete utilizzare anche cavolo rapa.
Rapa Nera
- 25%
(Alto Adige)
Satsuma
- 25%
(Sicilia)
Cappuccio
- 25%
(Alto Adige)
Aceto d‘Uva
Außerperksolerhof (500 g)
- 15%
4,30 € invece di 5,10 €
Fagioli Borlotti
Pankrazio Spa (400 g)
- 15%
0,75 € invece di 0,89 €
DISPONIBILE DA NOI-
Paste di lievito per Ognissanti
-BIO Conigli e Galline (300 gr) 4,70€
-BIO Conigli e Galline al Farro (120 gr) 2,00€
Biokistl Südtirol GmbH-srl | Industriezone - zona industriale 1/5, 39011 Lana | Tel. +39 0473 201 023 - Fax +39 0473 206 969 | [email protected] - wwwbiokistl.it