Transcript „Cuore, Passione e Amore“- „Suflet, Pasiune si Iubire“

„Cuore, Passione e Amore“- „Suflet, Pasiune si Iubire“ ...
Acestea sunt ingredientele minune ce definesc
Silk Panoramic Restaurant&Bar, locatia care te rasfata cu o bucatarie
mediteraneeana variata, realizata de nimeni altul decat bucatarul
chef de origine italiana, Pippo.
Istoria in bucatarie a lui Chef Pippo incepe acum 40 de ani, in Sicilia,
cand mama, Basilia, l-a invatat tainele gatitului. Tocmai de aceea,
multe dintre creatiile proprii ale lui Pippo poarta numele mamei sale.
Dupa ce a facut inconjurul culinar al lumii, gatind in tari precum
Italia, Spania, Australia sau Cipru, Pippo a fost catalogat ca fiind
un artist culinar care a reusit sa imbine bucataria traditionala
italiana cu inovatia si creativitatea.
Din respect pentru dumneavoastra, l-amadus pe Pippo pentru a
buucra papilele gustative ale tuturor celor care ne trec pragul.
La Silk Panoramic Restaurant&Bar veti fi rasfatati cu pastele
preparate special in bucataria nostra si cu o gama variata
de ingrediente si mirodenii.
90% din ingredientele noastre sunt importate exclusiv din
Italia pentru a aduce gustul traditional mediteraneean pe
mesele dumneavoastra.
Faina si zaharul sunt aduse special din peninsula, uleiul extravirgin
este podus in zona vulcanului Etna, telina si vinetele viola
sunt proaspete din Sicilia.
Va invitam sa alegeti din branzeturile fine precum ricotta
mozzarella, gorgonzola, parmezan, sau pecorino si sa va delectati
simturile cu o carne proaspata si fructe de mare delicioase
precum creveti, scoici, caracatita si calamari aduse din Sicilia.
Speram ca veti aprecia atmosfera sofisticata, dar in acelasi timp
relaxanta, in care ne propunem sa creem cadrul perfect pentru o
iesire de neuitat cu prietenii, un pranz de afaceri sau o cina
romantica deasupra bucurestiului.
Va invitamsa gustati experienta Silk Panoramic Restaurant&Bar!
Director General
Abraham Zytcer
Chef Pippo te invata sa savurezi retetele lui delicioase italienesti!
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
STARTERS
Bruschette
150gr.
14ron
(alici marinate,pomodori,mozzarella,pesto di olive,caciocavallo affumicato)
(ansoa marinat,rosii,mozzarella,masline negre,branza afumata caciocavallo)
(marinated anchovies, cherry, mozzarella, black olives, smoked cheese caciocavallo)
Caponata Siciliana „Originale”
180gr.
29ron
(melanzane viola messinesi, peperoni, cipolla rossa,uvetta, pinoli, sedano, carote)
(vinete siciliene,ardei gras,ceapa rosie,telina italiana,stafide, muguri de pin, apio, morcovi )
(Sicilian eggplants, green pepper, redonion, Italian celery, raisins, pine nuts, celery, carrots)
Parmigiana
180gr.
29ron
(Melanzane viola messinesi, basilico, mozzarella, uova, parmigiano,pomodori sanmarzano)
(vinete , busuioc, oua fierte, mozzarella, parmezan, sos rosii sanmarzano )
(eggplant, basil, boiled eggs, mozzarella, parmesan, tomato sauce sanmarzano)
Impepata di Cozze
280gr.
34ron
180gr.
35ron
180gr.
44ron
(cozze, pomodori pachino, peperoncino, prezzemolo, aglio)
(midii, oregano, patrunjel, rosii, usturoi)
(mussels, oregano, parsley, tomatoes, garlic)
Calamari dello chef Pippo
(frittura di calamari mediterranei con farina di mais)
(inele de calamar mediteraneeni trasi prin faina de mais, si prajiti)
(stuffed calamari mediterranean rings with mais flower and fried)
Gamberi con salsa SILK
(Gamberi mediterranei, peperoncino, aglio, prezzemolo)
(creveti mediteraneeni, ardei iute, usturoi, patrunjel, ulei de masline)
(mediteranean shrimps, cherry tomatoes, chili pepper, garlic, parsley, olive oil)
“Chef Pippo” Tasting
(misto di formaggi e salumi italiani con frutta)
280gr.
47ron
200gr.
57ron
380gr.
79ron
(platou mezeluri, branzeturi italianesti si fructe )
(Side-dishes tray with italian salami, cheese and fruit)
Insalata di Polipo
(polipo, sedano, patate, pomodorini , aglio)
(salata cu caracatita, telina, cartofi, rosii, usturoi )
(octopus salad, celery, potatoes, tomatoes, garlic)
Seafood Tasting
(insalata di polipo,St. Jacques, Baccala' mantecato, alici marinate, Gamberone rosso di Sicilia,
bruschettine)
(salata cu caracatita, coquile St. Jacques, baccala' mantecat, ansoa marinate, crevete jumbo din Sicilia,
mini bruschette)
(octopus salad, St. Jacques, creamed baccala' , big red shrimps from Sicily,
marinated anchovies , mini-bruschette)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
SALADS
GREEK Salad
200gr.
24ron
(insalata, pomodori, cipolla, cetrioli,peperoni, formaggio feta, origano,olive)
(salata, rosii, ceapa,castraveti,pepperoni, branza feta , oregano, masline)
(green salad, tomatoes, onion, cucumbers,pepperoni, feta cheese,oregano, olives)
ROCK Salad
180gr.
26ron
(rucola,pomodorini,parmigiano,aceto balsamico,olio di oliva)
(rucola,rosii ,parmezan,otet balsamic,ulei de masline)
(arugula, cherry tomatoes, parmesan, balsamic vinegar, olive extra virgin oil )
Nonna Siciliana(Insalata D' Arance)
150gr.
27ron
(arance,uova sode,menta,cipolla verde,olio extravergine,aceto bianco,origano,sale,pepe)
(portocale,oua fierte,menta,ceapa verde,ulei extravirgin,otet alb,oregano,sare,piper)
(oranges, boiled eggs, mint, green onion, extra virgin olive oil, white vinegar, oregano, salt,
pepper)
CAESAR Salad
200gr.
28ron
(Insalata iceberg, crostini di pane, petto di pollo grigliato, maionese, scaglie di parmigiano)
(salata iceberg, crutoane paine, piept de pui, maioneza, ou, parmezan)
(iceberg salad, bread croutons, chicken breast, mayonnaise, egg, parmesan)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
SOUP
Pomodori
180gr.
16Ron
180gr.
21Ron
180gr.
25Ron
250 gr
38 ron
250gr.
39ron
(pomodori san marzano,origano)
(rosii san marzano,oregano)
(san marzano tomatoes , oregano)
Lenticchie
(carote,sedano,aglio,olio extravergine,sale,pepe)
(morcov,telina,usturoi,ulei extravirgin,sare,piper)
(carrot, celery, garlic, extra virgin olive oil, salt, pepper)
Tortellini con prosciutto crudo
(tortellini,prosciutto crudo)
(tortellini,prosciutto crud)
(totellini,ham)
RISOTTO
Risotto con Funghi Porcini
(riso Carnaroli, porcini, parmigiano)
(orez Carnaroli,hribi,parmezan)
(Carnarolirice,porcini mushrooms,parmesan)
Frutti di Mare
(riso Carnaroli, cozze, polipo,gamber, vino bianco, pomodorini, pachino,prezzemolo,origano)
(orez Carnaroli, midii,calamari,caracatita, vin alb, rosii,patrunjel,creveti)
(Carnaroli rice, mussels, calamari, octopus, white wine, tomatoes, parsley, shrimp)
Risotto con Pecorino di Fossa
200gr.
44Ron
250gr.
44on
(riso Carnaroli,pecorino di fossa ,aglio,prezzemolo)
(orez Carnoli, branza pecorino di fossa, usturoi, patrunjel)
(Carnoli rice, pecorino di fossa cheese, garlic, parsley)
Nero di Seppia
(alloro, seppia mediterranea, finocchio, pomodori san marzano, sale, pepe)
(sepie mediterana, chimen, sos rosii san marzano, foi de dafin, sare ,piper)
(cuttle fish Mediterranean, caraway, tomato sauce san marzano, bay leaf, salt, pepper)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
PASTA
AOP SILK
250gr.
27ron
250gr.
30ron
(spaghetti, pomodorini, aglio, peperoncino, pecorino)
(spaghette, rosii pomodorini,usturoi,ardei iute,pecorino)
(spaghetti, cherry, garlic, chilli pepper,pecorino)
Ravioli con Spinaci e Ricotta
(tortellini con ricotta, spinaci, pomodori san marzano / burro ,salvia)
(tortellini , urda,spanac,sos rosii san marzano / unt , salvie)
(tortellini, cheese, spinach, butter and sage, tomato sauce san marzano,chesse)
Norma Calogero
250gr.
32ron
(bigoli o penne, salsa di pomodoro, melanzane siciliane, ricotta al forno, basilico)
(bigoli sau penne , vinete siciliene, sos rosii, urda la cuptor, busuioc)
(bigoli or penne, tomato sauce, Sicilian eggplant, onion, baked ricotta, basil)
Carbonara Italiana
250gr.
32ron
(spaghetti, pancetta, pepe nero, pecorino, uovo,foglie di cipolla fresca)
(spaghette, smantana, pancetta, piper negru , pecorino,ceapa verde,ou)
(spaghetti, cream , bacon, black pepper, pecorino, egg,leaf green union )
4 Formaggi
250gr.
32ron
250gr.
34ron
250gr.
34ron
250gr.
38ron
250gr.
39ron
(penne, gorgonzola, pecorino, parmigiano, panna,gran cucina)
(penne, gorgonzola,branza pecorino, parmezan, smantana)
(penne, gorgonzola,chesse pecorino, parmesan, cream)
Tagliatelle con Ragu' Bolognese
(tagliatelle di casa, ragú alla Bolognese)
(tagliatelle de casa, sos ragú Bolognese)
(homemade tagliatelle, ragu sauce Bolognese)
Lasagna
(ragú alla bolognese, besciamella,parmigiano, mozzarella)
(sos ragú, sos besciamel, parmezan, mozzarella)
(ragu sauce, besciamel sauce, parmesan, mozzarella)
AOP PIPPO
(spaghetti, pomodorini , aglio, peperoncino, pecorino, gamberi)
(spaghette, rosii ,usturoi,ardei iute,pecorino, creveti)
(spaghetti, cherry, garlic, chilli pepper, pecorino, shrimps)
Tagliatelle cu Fructe de Mare
(tagliatelle di casa , gamberi, cozze, calamari, polipo, pomodorini)
(tagliatelle de casa, creveti, midi, calamari, caracatita, rosii)
(homemade tagliatelle, shrimps, mussels, squids, octopus, cherry)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
FROM SEA
Orata al sale
100gr.
16ron
220gr.
48ron
(Orata al sale)
(Dorada cu sare la cuptor)
(Sea Bream cooked in salt)
Baccala'
(baccalà, pomodorini pachino, aglio, capperi, peperoncino, olive verdi di cerignola, olio
extravergine )
(peste baccala' , rosii pachino, usturoi, ardei iute, capere, masline verzi, ulei extravirgin)
(baccala' fish, cherry pachino, garlic, capers, chili pepper, green olive oil,
extra virgin olive oil)
Salmone dello Chef Pippo
200gr.
48Ron
220gr.
69ron
(salmoriglio al pepe rosa)
(sos salmoriglio cu piper roz)
(sauce salmoriglio with pink pepper)
Involtini di Spada alla Mesinese
(pesce spada, mollica di pane, prezzemolo, aglio, pinoli, uvetta, pomodorini)
(peste spada, miez de paine, patrunjel, usturoi, muguri de pin, stafide, rosii cherry)
(Swordfish, crumbs, parsley, garlic, pine nuts, raisins, cherry tomatoes)
Tagliata di Tonno
200gr.
70ron
200gr.
75Ron
(Filetto di Tonno, sesamo, olio extravirgine, sale, pepe)
(File de Ton, susan, ulei extravirgin, sare,piper)
(Fillet of Tuna, sesame , oil extravirgin, salt pepper)
Gamberoni Rossi di Sicilia
(farina di mais,olio extravergine, gamberoni rossi di Sicilia, salsa di agrumi siciliani)
(faina de porumb,ulei extravirgin, creveti JUMBO din Sicilia si sos de citrice siciliene)
(corn flour, extra virgin olive oil, big red shrimps from Sicily and sicilian citrus sauce)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
FROM FARM
Spiedino di pollo marinato
300gr.
29ron
(petto di pollo marinato in yogurt e aglio, contorno patate wedges)
(pui marinat in iaurt si usturoi, cartofi wedges)
(marinated chicken in yogurt and garlic, wedges potatoes)
Scaloppina al limone
200gr.
30ron
250gr.
39ron
300gr.
49ron
(petto di pollo, limone, burro)
(piept de pui, lamai, unt)
(chicken breast, lemon,butter )
Petto di pollo all'Arancia / Gorgonzola
(petto di pollo, salsa all'arancia al Gorgonzola)
(piept de pui in sos de portocale / gorgonzola)
(chicken breast with orange sauce or gorgonzola)
Coniglio alla Marchigiana
(coniglio, pinoli, olio extravergine di oliva, vino bianco, olive verdi, alloro)
(pulpa de iepure inabusita in sos de masline ,muguri de pin si ulei masline verzi )
(Rabbit thigh stewed in olive sauce , pine nuts,green olive oil)
Anatra all'Arancia
220gr.
(Petto d'anatra,succo di arancia,noce moscata,liquore all'arancia )
(piept rata,suc de portocale,nucsoara,lichior portocale)
(duck breast, orange juice, nutmeg, orange liqueur)
62ron
Filetto di manzo Origine Italia (24 giorni di maturazione)
Alla griglia
(filetto di manzo alla griglia)
(muschi de vita la gratar)
(Grilled beef fillet)
Erbe aromatiche
300gr.
72ron
300gr.
75ron
300gr.
85ron
(filetto di manzo alla griglia,erbe aromatiche)
(muschi de vita la gratar,ierburi aromatice)
(Grilled beef fillet,aromatics herbs)
Al pepe / funghi porcini / gorgonzola
(filetto di manzo alla griglia, panna gran cucina, pepe verde/ funghi porcini/ gorgonzola)
(muschi de vita la gratar, smantana, piper verde/ hribi / gorgonzola)
(Grilled beef fillet, cream, pepper / porcini mushrooms / gorgonzola)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
SIDES
Riso, Basmati
Pure di patate (Mashed Potatoes, piure de cartofi)
Wedges
Polenta Taragna
Patate delle chef Pippo
120gr.
200gr.
200gr.
150gr.
200gr .
8ron
9ron
10ron
12ron
12ron
200gr.
100gr.
150gr.
200gr.
12ron
12ron
13ron
16ron
100gr.
100gr.
100gr.
100gr.
10ron
11ron
12ron
14ron
(Al forno con aglio e rosmarino)
(Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi)
(Baked potatoes with rosemary and garlic)
Ciuperci sote'
Cestino pane
Spanac Sote'
Legumi alla griglia
(Grilled vegetables, Legume la gratar)
Focaccia
Normale
Aglio
Rosmarino
Parmigiano
Topping
Olio picante
Ketchup/Maionnayse
Mozzarella
Chef Pippo
3ron
3ron
8ron
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
PIZZA
Margherita
300gr.
22Ron
(Impasto pizza,origano,olio oliva,aglio,mozzarela pizza,salsa di pomodori San Marzano)
(aluat pizza,sos rosii San Marzano,oregano,busuioc,ulei masline,usturoi,mozzarella)
(pizza dough, tomato sauce San Marzano, oregano, basil, olive oil, garlic, mozzarella)
Vegetariana Bianca
380gr.
26Ron
(Impasto pizza, pomodorini, peperoni, zucchine, melenzane, funghi, mozzarella pizza, origano,
olio oliva, salsa di pomodori San Marzano)
(aluat pizza,rosii cherry,ardei gras,dovlecei,vinete,ciuperci,mozzarella,oregano,ulei masline,sos
de rosii San Marzano)
(pizza dough, cherry tomatoes, peppers, zucchini, eggplant, mushrooms, mozzarella, oregano,
olive oil, tomato sauce San Marzano)
Norma
350gr.
26Ron
(impasto pizza,pomodorio San Marzano,olio oliva, oregano, basilico, melenzane,mozzarella,
ricotta infornata, salsa pomodoro San Marzano)
(aluat pizza,ulei masline, oregano, busuioc, vinete viola, mozzarella,urda la cuptor, sos rosii )
(pizza dough, olive oil, oregano, basil, eggplant viola, mozzarella , cheese, tomato sauce San
Marzano)
Quattro Formaggi
350gr.
28Ron
400gr.
30Ron
(Impasto pizza,mozzarella,gorgonzola,parmigiano ,pecorino)
(aluat pizza,mozzarella,gorgonzola,parmezan,pecorino)
(pizza dough, mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino)
Prosciutto, rucola e parmigiano
(impasto pizza,pomodorini ,olio oliva,origano,mozzarella pizza,rucola,parmigiano,prosciutto
crudo,salsa pomodori San Marzano)
(aluat pizza, rosii cherry,ulei masline,oregano,mozzarela,rucola,parmezan,prosciutto crud,sos
rosii San Marzano)
(pizza dough, cherry, olive oil, oregano, mozzarella, arugula, parmesan, ham,tomato sauce San
Marzano)
Seafood
450gr.
37Ron
(impasto pizza, salsa pomodori san Marzano,olio oliva,origano,mix frutti di
mare”gamberi,cozze,calamar,surimi,moscardini”prezzemolo,aglio,sale,pepe)
(aluat pizza,ulei masline,oregano,mozzarella,mix fructe de mare
„creveti,midii,calamar,surimi,baby caracatita”usturoi,sare,piper,sos rosii San Marzano)
(pizza dough, olive oil, oregano, mozzarella, mixed seafood „prawns, mussels, squid, surimi,
baby octopus” garlic, salt, pepper,tomato sauce San Marzano)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
DESSERT
Tiramisu' all'Arancia
180gr.
18ron
(mascarpone, panna, zucchero, uova, savoiardi, succo d´arancia, arance)
(mascarpone, frisca, zahar, oua, piscoturi, suc de portocale, portocale)
(mascarpone, whip cream, sugar, eggs, savoiardi, orange juice, oranges)
Cannolo Siciliano
180gr.
18ron
(ricotta, cioccolata, frutta candita, cannella, fior d´arancio)
(urda, ciocolata, fructe confiate, scortisoara, lichior de portocale)
(ricotta, chocolate, candied fruits, cinnamon, orange liqueur)
Torta al limone
180gr.
18ron
180gr.
20ron
180gr.
20ron
450gr.
30ron
(limoni, burro, gelatina, zucchero, uova)
(lamaie, unt, gelatina, zahar, oua)
(lemon, butter, gelatine, sugar, eggs)
Cheesecake dello chef Pippo
(crema di formaggio)
(crema de branza)
(creme cheese)
Tricolad
(cioccolata bianca, cioccolata nera, cioccolata al latte, panna)
(ciocolata alba, ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, frisca)
(white chocolate, dark chocolate, milk chocolate, whip cream)
Mangia e Bevi
(Melone ripieno con frutta e gelato)
(Mananca si bea! Pepene galben umplut cu fructe de sezon si ingheatata)
(Food & drink! melon filled with fruits and ice cream)
DIN PARTEA CASEI LA ORICE COMANDA DE MANCARE :
INCLUSO PER TUTTI GLI ORDINI DAL MENU RISTORANTE :
INCLUDED FOR ALL RESTAURANT MENU ORDER'S :
Passito / Limoncello / Moscato / Allorino / Mirto
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
COFFEE
Espresso
Espresso Lung/Lungo/Long
Espresso Decofeinizat/Decaffeinato/Decaf Coffee
Espresso Dublu/Doppio/Double
Cappuccino
Cappuccino Vienesse
Caffe Latte
Latte Macchiato
30 ml
60 ml
60 ml
60 ml
200 ml
200 ml
200 ml
200 ml
10 RON
10 RON
10 RON
18 RON
12RON
12 RON
12 RON
13 RON
160 ml
160 ml
13 RON
13 RON
160 ml
160 ml
160 ml
160 ml
160 ml
15 RON
18 RON
19 RON
19 RON
19 RON
250 ml
250 ml
250 ml
250 ml
20 RON
22 RON
22 RON
22 RON
HOT CHOCOLATE
Ciocolata Alba
Ciocolata Neagra
COFFEE SPECIALITIES
Flavoured Latte Macchiato – (caramel, ciocolata)
Caffe Creme Caramel – (espresso, sirop caramel, frisca)
Irish Coffee – (espresso, whiskey, frisca, boabe de cafea)
Caffe Bailey's – (espresso, Bailey's, frisca)
Caffe Mozart – (espresso, cognac, frisca)
CAFFE FRAPPE
Caffe Frappe– (espresso, sirop zahar, lapte, frisca lichida, inghetata)
Bailey's Frappe– (espresso, sirop zahar Bailey's, lapte, frisca lichida)
Caramel Frappe – (espresso, caramel, lapte, frisca)
Chocolate Frappe– (espresso, sirop de ciocolata, lapte, frisca)
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
La tradizione Italiana a tavola con lo Chef Pippo. Traditie italiana la masa cu Chef Pippo.
The Italian cooking tradition with Chef Pippo.
Chef Pippo
Chef Pippo