Transcript til[il[ - deritaliener.ch

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A1\TIPASTI
Antipasto'Ierra
22
Selezicrne cli salumi.rnozzart:Ila di bufìrla, vcrdurcr traclizionali italiane. Grana padano
Austunltl ton Tiarl;enfleisch, I)ffilmo<aarella, Gentùstslteiiclitiiten, Grana padano Iiasr:
Antipasto \{are
25
Irantasia di mare tra caldi e lreddi
Iantcsit
r)an u)úrnrcît und l;ahen I,i-tchtmd l,IeeresfiiicIttcspelialittiten
Antipasto Trrra e N'Iare
21
Salmone marinato all'arancia su finocchio e pepe rosa
26
kleinr'I'or-tion 23
]Ía'inirrler lttrÍts míl Orange nnd ro.;a Prtlfn,
auf hauchtliinn ge s chn itlent:nt l;eu lrc I
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Pior,ra tiepida alla mediterranea
30
con pomodori. b:rsilict). patatc. olirt c caltpt'r'i
Ittut, ar m r Titt tenfis c hs rt I a t n a c h nt e di t er r an er A r l.
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Rrrtion
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ntil'Tomalen,
Ra.r i li kum,
Iiar kt $eln,
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n und lútp
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Vitello tonnato
arlie spczie c uova
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in cocotte, cappcri di sicilia
e pachino
hatbfieisch an Tlntt-Saure rnit hrritttent, gekochlent lii., Iíaltern
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(ilrcrr"Ttornalert
\{clzzarella di bufala, rucola, e paclìino
R i.iff lm o ;,,,, ar I I a, Iùr I a w ú C h r r y -'To nt a t n
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Ciazze alla marinara piccanti
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Gekochte tr[iesrnusrheln
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rnit Tórnaten, Knablauth und Peperancino
Pittule e vincotttr
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Frittierte Tàigbalkhen wtd Vintotto ('Spe4ialitrit aus dem Salento, '4puliett)
Bruschette
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'Iirrtelli margherita ricotta e spinar:i al lturnr t'sah'iii.. cacir-r e pcpe
I t nus {enar
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Títr le I I n t.i gefìi I I t m
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it Ilìtottn und ,\ltinnt ntif .\nlheì. lJulÍer: í\isr und f.llif/ìt
'fagliolini alle verdure fresche saltatc
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Gnocchi al pomod{)rí) e m{)zzarrlla s'ratitlatj
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n mfu:tll (fi r e w tl -\ I ri;;arc I ! a
Gn r r li er(t i rt m I
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Lasagne
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'Iirrtclli fatti
a miìn(). 1;r.rnrodori. prsto di basiiir:ii. rlozzalrlla di bufirla
Ì{au.;gemarhte Tòrtullirti. TiLmutmscure. I}a.;i/ìlatnftt.rto urttl l}ii{fòltnu.1iarc{ln
Pacclreri {ìon pesto cli pistaccirìo. spcrk, Ilanna
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mas('arp(}nc
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Itit.renrittrfrtrti rnil Ì'isln;ienpes*t, '\pt't:lt. llaltrt urtd '\lattupone
Clocottr ..I)cr ltaligicr'"
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Qgattro stagioni
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r] r f is t lt a r k e n,
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e,'\ I o 14ar e I la, Ilut o la, ]tar nu s an, .f i" is r h e
Carbonara sltgl, mo1larella, uot:a, ltarrcetlu,
Tornat e au r e, )í a aaar I I a, Ii i, Sp t k, Par m an
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supoi ml?-aalella,.fwr,qhi, ltrosriutto, carciafì, o[ite
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Tom a lz n
parruiuiano
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Bismarck
sugl, tîn<:úrella. pro.tciutta, sftinaci. ur'ra
Tomatensauce,
Ila4lareÍ\a,,\rhiaken. Sltinat, Ei
crevetten
.\ug\, ntaaaútella, garnberi
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TúmaIertsaurc. .l h';;atcIIn. (.ni rlIen
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Tinna
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Carolina
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f omrt tl u ritti
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f as r arp o n e, (,1I rcr r ]' to m a te n
tltlaaarella, bresaala. nu'ola. parntigiano, alio al tart4fò
\.{are e moltti
Ti tnal
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u: e, A.l o :;1ar e I kt,,SLte r k,'l
Piernonte
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Tr ii // à lti I
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ntrt:-iarella, gantbeti, furtghi port"itti e spinaci
) I o 4iar e I la.
C r et, e tt e n,,S I einp i I g, Sp iila
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stry, tnaz-aar€lla, rurola, pra.sciutlo rudo di Parrna. ricaÍtu
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Ttma tensaute,'l Í a44are|h, Iluco I a. Panna |lo /t.r ch i nken, Iliat t la
Der Italiener
rago, nrc;;arella di btfitla, prosdulkt crudo di I'ar.nc
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San
l)anfule
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Tóntatensaure, Iliiffe.lrnogarella. Itarnta ader ,\an Daniele Àl,oltschinken
Gallipolina
Tttnclensaur:e,
ALPINA
Sugo.
Ifo::-areila, (,iherrytomalen, I'arrna Rolt.riltinhen, Ilutola
suga,
glrgonalla,
Ttm a I e rL s a u c e" (| arga
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E,LIZIA
nni4arcllq ponndrnini, posriulkt rrudo di Partntr" rucolae pannigiano
ru,ql,
noci,
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lhrrnesan
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{rana, rurolct
(]r ana líri s e, Rut a la
n 3 I a, Il atunniÌ.t- s e,
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aîtllz-a. iuc r h i ne grigli a I e, funglti -fi.es c li
'fí,tmalensattce, gerriutlrcrIer J(o:<areIla,
gri\lierlt ,lurckhi,Jiuche
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Pi.l<e
DOLCI
I)essert.s
Tiramisù
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Semifreddo al torroncino
H albgqftrenes aus l lanrleln.ougrtt
9.5
30 Gramrni di vera follia al chili
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Sinfbnia di dolci deila casa
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Torta clel giorno
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Selezione di lìrrmaggi italiani
Ausualtl t on italienis t'hnn hrise
Alle heise
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Scltit'ei:er lianken
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