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..un weekend di sapori e tradizioni nel cuore dell’Umbria
28 /29 Marzo 2015
Escursioni tra colline e borghi
Bevagna e Montefalco, due dei Borghi più Belli d’Italia, sono giustamente famosi per le
eccellenze dei loro territori. I frantoi e le cantine di questi borghi rappresentano infatti una
tappa imperdibile del turismo enogastronomico internazionale.
Le degustazioni: l’Olio
L’Antico Frantoio Nunzi fu fondato nel 1860 nell’allora Granducato di Toscana.
Dopo sei generazioni la famiglia Nunzi continua a produrre un olio extravergine di
oliva di altissima qualità inserito dalla guida Gambero Rosso fra i migliori oli d’Italia.
Le degustazioni: il Vino
L‘Azienda Agricola Colle Ciocco fondata nel 1935 da Settimio Spacchetti è attualmente
condotta dai figli Lamberto ed Eliseo. Si estende per una superficie di 22 ettari e la sua piccola
ma eccellente produzione viene riconosciuta e apprezzata da chi davvero se ne intende.
Il nostro Hotel
L'Abbazia dei Collemedio è un hotel 4 stelle ricavato da un antico
monastero francescano del 1200. In ogni angolo della struttura
sono presenti testimonianze storiche, inclusa una grotta dove i monaci si ritiravano per la
preghiera. Un ambiente suggestivo ed elegante che farà da cornice al nostro weekend.
Programma di sabato 28 marzo
La prima tappa del nostro itinerario sarà la cittadina di Gualdo Cattaneo dalla quale partiremo per una bella escursione
panoramica tra le colline e i vigneti di Bevagna accompagnati da Katrin, guida locale, appassionata e profonda conoscitrice
del territorio. La nostra meta sarà l’Antico Frantoio Nunzi dove i padroni di casa ci faranno visitare il casale e ci spiegheranno
come viene prodotto il loro pregiato olio che degusteremo a pranzo insieme alle prelibatezze (tutte rigorosamente locali)
che la signora Simonetta avrà preparato per noi.
Nel pomeriggio visiteremo il borgo di Bevagna con i suoi caratteristici vicoli e scorci, così evocativi da ospitare d’estate la
Fiera delle Arti e dei Mestieri Medievali. Se sarà possibile visiteremo un’incredibile cartiera medievale che ancora conserva
al suo interno gli antichi ed originali macchinari con i quali si otteneva la carta partendo da semplici stracci di cotone.
Sosta in hotel e relax.
Per chi avrà ancora appetito serata in uno sfizioso ristorantino a pochi minuti dall’hotel.
Menù del pranzo all’Antico Frantoio Nunzi
Bruschette miste (all'olio, al pomodoro e con il passato di ceci);
Frittatine con verdure di stagione;
Lenticchie di produzione locale;
Peperoni e patate;
Pasta e ceci;
Porchetta di Bevagna;
Insalata;
Tozzetti e Vin Santo;
acqua minerale e vino rosso di Montefalco;
Caffè.
Programma di domenica 29 marzo
Colazione e partenza per Montefalco dove lasceremo le macchine per iniziare la nostra seconda escursione, un percorso ad
anello nella splendida campagna umbra che attraverso dei dolci saliscendi ci condurrà fino alla tenuta della cantina Colle
Ciocco.
Accompagnati da Lamberto ed Eliseo scopriremo come viene prodotto il famoso Sagrantino. Saremo loro ospiti a pranzo e
con l’occasione degusteremo i cinque i vini della loro cantina:
Clarignano Umbria Bianco IGT,
Tempestivo Trebbiano Spoletino IGT,
Montefalco Rosso DOC,
Montefalco Sagrantino DOCG,
Montefalco Sagrantino Passito DOCG.
Termineremo il nostro weekend con una visita al borgo di Montefalco famoso per il suo splendido centro storico e la sua
imponente cinta muraria.
Menù del pranzo alla Cantina Colle Ciocco
Antipasti
Salumi (lonza, salame, salsicce)
Bruschetta con pomodori ciliegino
Insalata di farro
Crostini assortiti
Primo piatto
Strangozzi alla spoletina
Secondo piatto
Brasato al Sagrantino
Contorno
Grigliata di verdure
Frutta di stagione
Appuntamenti:
1°appuntamento: ore 07:30 Fermata Metro Rebibbia (davanti bar Antico Casello)
2°appuntamento: ore 09:30 a Gualdo Cattaneo (PG)
Informazioni importanti:
Difficoltà: E: Escursionistico
Trekking di sabato: (Gualdo Cattaneo – Bevagna - Frantoio) Dislivello: 400m
Distanza: 10 km Durata: c.ca 3,5h
Trekking di domenica: (Montefalco - Cantina)
Dislivello: 200m
Distanza: 8 km Durata: c.ca 3,5h
Cosa portare:
Abbigliamento: Scarponcini da trekking, giacchetto impermeabile, zaino da escursione, acqua (almeno 1 litro).
Effetti personali utili a trascorrere una notte in hotel.
Consigliati: macchina fotografica, bastoncini da escursione, occhiali da sole.
COSTI:
La quota di partecipazione è dettagliata come di seguito:
Sistemazione in camere doppie: €122
Sistemazione in camere triple: €117
La quota comprende:
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pernotto in hotel **** con prima colazione a buffet
Pranzo e degustazione di oli all’Antico Frantoio Nunzi
Pranzo e degustazione di vini alla Cantina Colle Ciocco
Guida locale GAE per le escursioni di sabato e domenica
Assicurazione di viaggio
La quota non comprende:
Il contributo escursioni per i due giorni (€16) che andrà saldato sul posto
e tutto quanto non specificato ai punti precedenti
Con la direzione tecnica del Tour Operator “Quattro Vacanze”
Accompagnatori: Francesca Romana Innocenzi e Daniele D’Antona
Prenotazione tramite bonifico bancario di € 50 intestato a:
ITACASOLUZIONI SRL BY QUATTROVACANZE
IBAN: IT42 F076 0103 2000 0100 5897 481
specificando nella causale:
“ACCONTO - Nome e Cognome – Weekend Enogastronomico marzo 2015”
Prenotazioni entro il 20 marzo - Posti limitati
Si consiglia di prenotare con adeguato anticipo per assicurarsi la partecipazione
SALDO DELLA QUOTA ENTRO IL 24 marzo
La partecipazione è riservata ai tesserati Federtrek
Prima di procedere con la prenotazione è necessario contattare gli accompagnatori
AV Francesca Romana Innocenzi: 380/65 68 550 [email protected]
AV Daniele D’Antona: 380/65 68 599 [email protected]
http://www.inforideeinmovimento.org/