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Programma/Programme
GIOVEDÌ 13 Novembre/Thursday November 13
Auditorium Camera di Commercio di Imperia – Via T. Schiva 29
15.00 Accredito partecipanti
15.30 Inaugurazione ufficiale Forum e interventi di apertura/Forum Opening ceremony and greetings
Franco Amadeo
Presidente C.C.I.A.A. di Imperia
Enrico Lupi
Presidente Ass. Naz. Città dell’Olio e Vice Presidente C.C.I.A.A.
Carlo Capacci
Sindaco Città di Imperia
Luigi Sappa
Presidente Provincia di Imperia
16.00 Convegno GAL (Gruppo Azione Locale) Riviera dei Fiori 2014 -2020 “STRATEGIE, SVILUPPO,
RISCOPERTE. Innovazione e servizi per definire una nuova identità del territorio”/GAL 2014-2020
Conference “Strategies, development, reemergences. Innovation and services to identify a new local
identity”
Modera/Facilitator Dario Biamonti, coordinatore GAL Riviera dei Fiori
Franco Ardissone
Presidente Gal Riviera dei Fiori
Elena Martini e Luca Ferrari Presentazione “Terre di Riviera - La Riviera dei Fiori in un click”
Riccardo Jannone
Settore Politiche Agricole e della Pesca. Regione Liguria.
Pier Luigi Vinai
Segretario ANCI Liguria
Stanislao Lepri
Ismea
Carlo Cambi
Giornalista ed esperto marketing territoriale
Susanna Citi
Presidente Assogal Ligure
18.30 Chiusura dei lavori/Works closing
VENERDÌ 14 Novembre/Friday November 14
9.30 Tappa Ligure del GiroOlio d’Italia–Celebrazione del Ventennale, P.za antistante Auditorium/Liguria
stage of OilTour of Italy - Twenty year anniversary Celebration, Square in front of the Auditorium
Testimonial Angelo Rosso, olivicoltore da una vita, con il giornalista Daniele La Corte
10.15 Apertura lavori Forum - Auditorium /Forum works opening - Auditorium
Pier Luigi Petrillo
Esperto promozione del patrimonio agroalimentare, Commissione Nazionale Italiana UNESCO
10.30 Apertura Sessione “Dieta Medierranea ed Economia: il caso Italia”/Session opening
“Mediterranean Diet and Economy: Italy case”
Chairman: Alberto Mattiacci, Sapienza, Università di Roma
PRODUZIONE La struttura produttiva della DM fra agricoltura e industria
PRODUCTION - The MD production system between agriculture and industry
Speaker: Fabio Del Bravo, Ismea
DISTRIBUZIONE Le categorie della Dieta Mediterranea nella GDO Italiana
DISTRIBUTION - MD categories within the Italian Mass Retail Channel
Speaker: Federica Ceccotti, Sapienza Università di Roma; Edoardo Fornari, Università di Parma
CONSUMI La Dieta Mediterranea nei consumi delle famiglie
CONSUMPTIONS – The Mediterranean Diet within family consumptions
Speaker: Valeria De Martino-Sabrina Barcherini, Istat
TURISMO La Dieta Mediterranea come driver di offerte turistiche
TOURISM - The Mediterranean Diet as a driver for tourist offer
Speaker: Fabiola Sfodera, Sapienza Università di Roma
BRAND Il ponte fra filiera e consumi
BRAND – The link between industry and consumptions
Speaker: Amedeo Maizza, Università di Lecce
MARCHIO DIETA MEDITERRANEA/ Label Diète Méditerranéenne pour un meilleure valorisation
economique du potentiel qualitatif de l’huile d’olive Méditerranéenne
Speaker: Noureddine Ouazzani, Agro Pole Olivier, Meknes MOROCCO
13.00 Conclusione sessione/Session closing
16.00 Apertura Sessione “Medicina e Salute nella Dieta Mediterranea” - Auditorium /Session opening
“Medical science and health in the Mediterranean Diet”- Auditorium
Chairman: Massimo Conio, Direttore Gastroenterologia Endoscopia Digestiva Ospedale di Sanremo
MACRONUTRIENTI, FIBRE E MALATTIE DELL'APPARATO DIGERENTE: dati relativi alla popolazione di una
città dell'Italia meridionale
Speaker: Enzo Ierardi, Ricercatore presso la Cattedra di Gastroenterologia Università di Foggia
PROGETTO “I RISTORANTI DEL CUORE”
Speaker: Paolo Bellotti-Enzo Guglielmetto, Dip. Cardiologia Savona
Speaker: Fernando Lopez Segura, Istituto Ricerca Biomedica, Hospital Universitario Reina Sofía - SPAIN
16.30. Convegno GAC Il mare delle Alpi: “Nuovi scenari e opportunità per la pesca: innovare,
diversificare e cooperare”- SALA MULTIMEDIALE /The Alps sea GAC Conference “New scenarios and
opportunities for fishery: innovation, diversification and cooperation”- MULTIMEDIA ROOM
Enrico Lupi
Presidente GAC “Il Mare delle Alpi”
Barbara Esposto
Vice Presidente GAC “Il Mare delle Alpi”
Renata Briano
Europarlamentare , Vice Presidente Commissione per la Pesca, Bruxelles
Groupe FEP Varois
FLAG Litoral Costa de l´Ebre
GAC Nord Sardegna
Groupe FEP Corse
h. 17.00 Cooking Show del vincitore Contest RECOMED Food Blogger - VILLAGGIO OLIOLIVA /Cooking
Show of RECOMED Food Blogger Contest winner – OLIOLIVA VILLAGE
Partecipa Paolo Zerbini Tele Nord, vota la Giuria internazionale ReCOMed
21.30 Spettacolo musicale folk&jazz a cura di « Riso Patate’n Folk + Four in six Band » con il patrocinio del
Comune di Torremaggiore (FG) Città dell’Olio /Music Show folk&jazz with « Riso Patate’n Folk + Four in six
Band » - AUDITORIUM - Free Entrance
SABATO 15 Novembre/Saturday November 15
Auditorium Camera di Commercio di Imperia – Via T. Schiva 29
10.00 Accredito partecipanti/Registration
10.30 Evento di Capitalizzazione ENPI Med Diet “La Dieta Mediterranea: modello di eccellenza da
valorizzare e promuovere”/Capitalization event ENPI Med Diet “Mediterranean Diet: excellence
model to promote”
Modera/Facilitator Giorgio Dell’Orefice, Agrisole – Il Sole 24 Ore
Saluti di benvenuto/Greetings
Franco Amadeo, Presidente CCIAA Imperia
Giovanni Barbagallo, Ass. Agricoltura Regione Liguria
Autorità di Gestione ENPI
11.00 Apertura dei Lavori/Works Opening
Enrico Lupi, Presidente Ass. Naz. Città dell’Olio, Steering Committee ENPI CBC Med Diet
11.15 Esperienze a confronto: prospettive e sinergie/Experiences comparison: perspectives and synergies
Ettore IANI’, Presidente Lega Pesca Nazionale-Capofila ENPI CBC Med Ready Med Fish
Khaled Hanafy, Ministro del Commercio Interno - EGYPT
Donatella Albano, Membro Commissione IX Agricoltura Senato
Ferruccio Dardanello, Presidente Unioncamere Italia - Capofila ENPI CBC MedDiet
12.30 Conclusioni/Closing remarks
Andrea Olivero, Vice Ministro Politiche Agricole e Forestali
A seguire Sottoscrizione della Dichiarazione sulla Dieta Mediterranea
13.00 Conclusione sessione/Works closing
15.00 Accredito partecipanti/ Registration
15.30 Apertura sessione “Educazione Alimentare e Dieta Mediterranea, basi formative per EXPO 2015”/
Session opening “Food education and Mediterranean Diet, training fundamentals for EXPO 2015”
Chairman: Riccardo Garosci, Capo Progetto Comitato di candidatura EXPO Milano e Presidente Comitato
Educazione Alimentare M.I.U.R.
VALORIZZAZIONE EDUCATIVA DELLE MATERIE PRIME ALIMENTARI/Enhancement of food ingredients from
an educational perspective
Speaker: Alexis Malavazos – Medico, fondatore progetto E.A.T. – Educazione Alimentare Teenagers
Speaker: Giorgio Donegani – Presidente F.E.I. – Fondazione per l’educazione alimentare
TESTIMONIANZE DI FORMAZIONE/Training models
Speaker: Diego Montrone – Presidente Galdus - Scuola di Formazione, Milano
Speaker: Mario Rusconi – Vice Presidente Associazione Nazionale Dirigenti e Alte Professionalità della
scuola;
ASPETTI SOCIALI DEL CIBO/Food Social Aspects
Speaker: Andrea Giussani – Presidente Banco Alimentare
Speaker: Ben Hammouda, Direttore Generale INRAT, Istituto Nazionale della Ricerca Agronomica-TUNISIA
17:00 Consegna attestati di partecipazione alle classi degli Istituti Superiori presenti, con Mario Rusconi,
Vice Presidente Associazione Nazionale Dirigenti e Alte Professionalità della scuola
21.30 Spettacolo musicale a cura dell’I.I.S.G. Ruffini di Imperia con ospiti di Colorado Café/ Music Show by
« I.S.G. Imperia Institute » - AUDITORIUM - Free Entrance
DOMENICA 16 Novembre/Sunday November 16
Auditorium Camera di Commercio di Imperia – Via T. Schiva 29
10.00 Apertura Sessione La dieta mediterranea nella catena del valore della cultura e della
comunicazione/Session opening “Mediterranean diet into the value chain of culture and communication”
Modera/Facilitator Milena Arnaldi, Il Secolo XIX
Chairman: Mario Morcellini, Sapienza, Università di Roma
L'anima nel piatto. Il cibo come dimensione sociale/identitaria
Speaker: Gabriele Di Francesco, Università G. D’Annunzio, Chieti – Pescara
La dieta mediterranea nelle nuove culture della modernità. Identità, stili di vita, cultura, comunicazione,
sostenibilità (anche economica)
Mihaela Gavrila, Sapienza Università di Roma)
Tra la cultura del cibo e il cibo come cultura. La dieta mediterranea nella Piramide alimentare
Valeria Del Balzo, Scuola Superiore in Scienze dell'Alimentazione - Sapienza Università di Roma
La dieta mediterranea e la comunicazione del web
Alessandra Gennaro, Associazione Italiana Food Blogger
Mediterranean Diet and Gastronomic Civilization of Greece
Margherita Bovicelli, Console onorario italiano in Grecia e rappresentante Fondazione culturale “The
Routes of the Olive Tree” – GREECE
Una dieta a forte carico comunicativo. Responsabilità e compiti del giornalismo enogastronomico
Marco Lombardi - giornalista Enogastronomico
L’olio d’oliva: filo conduttore di Dieta e Cultura Mediterranea
Tom Mueller, giornalista e scrittore
A seguire Tom Mueller premia il vincitore del Contest RECOMED/Tom Mueller gives the prize to the
winner of RECOMED Food Blogger Contest “A Menu For The Mediterranean Diet Day 2014”
12.15 Consegna attestati ai partecipanti internazionali del corso di Assaggiatore ONAOO - Organizzazione
Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva/Certificates delivery for the O.N.A.O.O. Olive Oil Taster course
12.30 EXPO 2015 e il Forum della Dieta Mediterranea/EXPO 2015 and the Mediterranean Diet Forum
“Importanti occasioni di promozione delle eccellenze della tradizione gastronomica italiana e ligure”
Angelo Berlangieri, Assessore Turismo e Cultura Regione Liguria