Transcript Economia aziendale-Aurigemma 3BT

I.P.S.I.A. “G. Marcora”
PROGRAMMA SVOLTO
MATERIA DISCIPLINE TURISTICHE E AZIENDALI
Classe
3BT
a.s. 2013-2014
Testi utilizzati: DTA In viaggio
Agusani – Cammisa - Matrisciano
Prof.ssa. : Maria Carmela Aurigemma
Il turismo: Aspetti generali
Viaggiatori e viaggi
I viaggi nell’antichità – I viaggi dopo l’anno Mille
I viaggi in epoca moderna – I viaggi nell’Ottocento – I viaggi nel Novecento
Il turismo moderno
Gli elementi distintivi del turismo – Il turismo di massa – Il turismo oggi
La domanda turistica
L’andamento della domanda turistica – La domanda turistica interna – La domanda turistica estera
L’offerta turistica
Il prodotto turistico – La cultura dell’accoglienza – Le caratteristiche dell’offerta turistica – La
destagionalizzazione
Il mercato
Prezzo di vendita ed equilibrio di mercato
Turismo ed economia
I flussi turistici internazionali La spesa turistica
Le forme di turismo
I “turismi”
La classificazione dei turismi – Il turismo leisure – Il turismo business
Il turismo giovanile
Bambini e ragazzi che viaggiano con la famiglia
Bambini e ragazzi che viaggiano in gruppo senza la famiglia
Ragazzi che viaggiano individualmente – Il turismo scolastico
Le fonti statistiche, giuridiche e informative del turismo
Le rilevazioni statistiche
I caratteri dei dati da analizzare – La media e la varianza
Dati statici e dati dinamici – Le percentuali e i numeri indice
Le fonti statistiche
Il sistema statistico nazionale
L’organizzazione aziendale
L’organizzazione aziendale: concetti generali
Gli elementi dell’organizzazione –La divisione e la specializzazione del lavoro
Le principali teorie dell’organizzazione del lavoro
Le prime teorie organizzative – Le teorie della scuola classica – Le teorie delle relazioni umane – La
teoria sistemica
La scelta del modello organizzativo
Le strutture organizzative gerarchiche e funzionali
La struttura gerarchica – struttura funzionale – La struttura gerarchico-funzionale
Le strutture organizzative divisionali e per matrice
Le imprese di viaggi e le aziende ricettive
Le imprese di viaggi
La classificazione delle imprese di viaggi
L’attività delle imprese di viaggi
I tour operator – I canali di distribuzione dei tour operator
Le agenzie di viaggi intermediarie o dettaglianti
I tour organizer – La commissione d’agenzia
L’organizzazione dei tour operator
La direzione generale – La direzione tecnica – La direzione amministrativa – La direzione commerciale
– Gli addetti dell’area tecnica – Gli addetti dell’area commerciale
L’organizzazione delle agenzie di viaggi intermediarie
Il direttore tecnico – Il banconista – L’addetto alla biglietteria – L’addetto all’amministrazione –
L’addetto alla programmazione nei tour organizer
L’ospitalità “in casa”: gli agriturismi e i bed&breakfast
L’attività agrituristica La domanda di agriturismo
L’ospitalità nei bed&breakfast – La domanda di bed&breakfast
Inveruno, 06/06/2014
Gli alunni
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La docente
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