Transcript LE RELIGIONI A TAVOLA

Istituto Professionale di Stato
per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“G. Pastore”- Varallo
In collaborazione con
LE RELIGIONI A TAVOLA
EBRAISMO-CRISTIANESIMO-ISLAM
Ente di Gestione dei Sacri Monti del Piemonte
Riserva Speciale del Sacro Monte della Santissima Trinità di Ghiffa
Cappella I, Abramo alle Querce di Mamre
Mercoledì 19 marzo 2014
ANNO SCOLASTICO 2013-2014
PROGRAMMA CASINA D’ADDA – SACRO MONTE DI VARALLO - 15.00 Accoglienza e saluti delle Autorità - 15.15-­‐15.45 Visita guidata al Sacro Monte di Varallo - 15.45 Inizio conferenza: il pane nelle tre grandi religioni Monoteiste - 16.00-­‐16.30
dott. Baruch Lampronti: Le regole alimentari ebraiche e il pasto festivo - 16.30-­‐17.00 dott.ssa Rossella Bottini Treves: Il pane delle feste - 17.00-­‐17.30 prof Claudio Colombo: il pane nel cristianesimo - 17.30-­‐17.45 dott.ssa Gad Allah Zeinab: il pane nell’Islam - 18.15 piccolo convivio ISTITUTO ALBERGHIERO DI VARALLO - 19.00 Aperitivo - 19.30 Banchetto dimostrativo IL BANCHETTO (a cura dei proff. Giorgio Anselmetti, Vincenzo Di Garbo, Giuseppe Russo) Nel corso del Banchetto le ricette saranno commentate dallo chef G. Anselmetti Antipasti :
! Zuppa di fagioli e ceci con pane azzimo
" Sformatino di ricotta
# Falāfil con salsa di Tihinaa
Primi:
! Risotto alle melanzane
" Pasta con le sarde e mollica di pane
# Kushary
Secondi:
! Triglie alla mosaica
" Trota al timo
# Saiadye
Dessert:
! Haroset
" Stroiser di mele
# Cnafe
Alessandro Orsi nato a Varallo nel 1949 ha insegnato per un ventennio Letteratura italiana e
Storia nelle scuole medie superiori; dal 1993 è dirigente scolastico dell’Istituto alberghiero
“Pastore”. Si occupa di istruzione, storia e turismo, collabora con riviste e giornali promuovendo
attivamente la conoscenza della storia, cultura e gastronomia della Val Sesia.
Rossella Bottini Treves presidente della Comunità ebraica di Vercelli, Biella, Novara, VCO.
Consigliere UCEI (Unione Comunità Ebraiche Italiane)
Trombetta Fulvio, nato a Novara 1973. Studiato in seminario a Novara. Prima coadiutore a
Romentino e Pernate, poi a Verbania cappellano del carcere. Ora parroco a Cavallirio. Ha sempre
insegnato nelle scuole medie e ora anche all'alberghiero.
Claudio Colombo nato a Domodossola nel 1968, nel 2000 consegue presso l’Università
Cattolica di Milano la Laurea in Scienze Politiche, indirizzo Storico – Politico. Nel 2006
presso l’Istituto Superiore di Scienze Religiose, Seminario San Gaudenzio di Novara consegue
il Diploma di Magistero in Scienze Religiose. Attualmente è insegnante di Religione presso
l’Istituto alberghiero “Pastore”, sede di Varallo.
Gad Allah Zeinab nata in Egitto nel 1955 di nazionalità egiziana, cittadina italiana e egiziana,
residente a Varallo.
Laureata presso l'università di lettere di Ain-Shams con indirizzo psicologico, ha conseguito il
titolo del diploma generale in didattica, sessione maggio del 1980 dalla facoltà di didattica.
Dal 2002 è impegnata nello studio delle scienze religiose.
Dal 2004 al 2011, è stata consigliere delle donne nell'associazione interculturale Eufemia.
Attualmente è insegnante di cultura araba islamica e rappresentate della comunità islamica di
Varallo.
Dal 2005 al 2008 in qualità di educatrice ha svolto attività rivolta alle mamme di origini straniere
degli alunni dell'Istituto comprensivo nell'ambito del progetto “A scuola con le mamme”.
Conferenza Casina d’Adda: Entrata libera Istituto alberghiero: Costo della cena €. 27,00 Referente progetto Email: [email protected] Prenotazione entro giovedì mattina 13 marzo 2014 Per info e prenotazione: ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE “G. PASTORE” 13019 VARALLO (VC) – Via D’Adda n. 33, tel. 0163/51753