Transcript Diffida sulla gestione dei corsi HACCP in Autogrill

Pescara, 10 marzo 2015
Prot. N 18/2015
Trasmessa a mezzo PEC
Oggetto: diffida diversa gestione corso HACCP “Pulizie, igiene personale e lotta infestanti” da parte
di Autogrill S.p.A.
Gent.mo dott. Tondato Da Ruos,
continuano a pervenire alla scrivente Associazione Nazionale Dipendenti Autogrill richieste di
tutela, da parte dei propri iscritti, inerenti la gestione Aziendale dei corsi HACCP previsti dalle
normative vigenti.
Attualmente uno dei procedimenti mediante i quali l’Azienda provvede alla formazione del
personale in materia HACCP è in corso presso il proprio punto di vendita e, in relazione al
medesimo, ogni lavoratore accede al portare aziendale denominato “Aconnect”, segue una serie di
slides interattive rispondendo a determinate domande ivi inserite dal tema “Pulizie, igiene
personale e lotta infestanti” e, per la formazione effettuata, la direzione del punto di vendita
scarica ben “due ore” dal sistema di gestione del personale SAP fin quando, al termine del corso, su
richiesta del lavoratore, è possibile stampare un apposito attestato di partecipazione,.
Lodevole iniziativa finalizzata al miglioramento della professionalità dei propri collaboratori se
gestita nelle modalità attuative sopra descritte ma, purtroppo, da innumerevoli punti di vendita
sono pervenute notizie circa uno svolgimento “diverso del corso” e nello specifico:
L’effettiva durata varia a seconda dell’efficienza del collegamento e si aggira intorno ai 30
minuti circa mentre il resto del tempo scaricato sul sistema SAP viene utilizzato per svolgere
attività lavorativa ordinaria (pulizie, servizio al cliente, rifornimento dei prodotti in vendita o
produzione degli stessi);
Indicazioni da parte di alcune direzioni di punti di vendita circa lo svolgimento del corso
presso l’abitazione dei lavoratori “fuori dall’orario di lavoro e senza l’ausilio di personale di
direzione”;
-
Svolgimento del corso da parte di operatori durante il periodo di allattamento;
Invito mediante SMS su utenze riservate di dipendenti allo svolgimento del corso “a casa”
durante il giorno di riposo;
-
Mancata indicazione ai lavoratori circa la retribuzione del corso.
Associazione Nazionale Dipendenti Autogrill
Piazza Santa Caterina da Siena, 4 - 65122 Pescara www.associazionenazionaledipendentiautogrill.it
CF 91106000689 - gruppo facebook dedicato “Associazione Nazionale Dipendenti Autogrill”
Per quanto sopra esposto, in qualità di Presidente dell'Associazione Nazionale Dipendenti
Autogrill, sono a
DIFFIDARLA
a proseguire ulteriormente le sopra censurate politiche Aziendali ovvero ad astenersi
dall’applicazione di gestioni di formazione prevista dalla Comunità Economica Europea in virtù di
una inopinata interpretazione della normativa che, a parere della Associazione scrivente, è
arbitraria, errata e generalizzata sostanziandosi in disagi e malaugurabili, ingenti danni
patrimoniali per i lavoratori.
Le ore di formazione, infatti, devono essere svolte secondo le modalità e la tempistica prevista e le
competenze maturate dai Lavoratori a seguito dello svolgimento dello stesso sono nella loro
esclusiva titolarità.
Cari saluti.
Il Presidente Nazionale
Cav. (O.E.S.S.G.) Pierpaolo PORTACCI
-------------------Gianmario dott. Tondato Da Ruos - A.D. Autogrill S.p.A.
N.D. Laimdota Straujuma - Presidency of the Council of the European Union.
Giuliano dott. Poletti - Ministro del Lavoro e delle Politiche Sociali.
Fabrizia dott.ssa Lapecorella - Direttore Generale delle Finanze.
Giuseppe dott. Pignatone - Procuratore Capo della Repubblica c/o il Tribunale di Roma.
Saverio Gen. C.A. Capolupo - Comandante Generale della Guardia di Finanza.
Ill.mi Direttori Regionali e Provinciali del Lavoro - Loro Sedi.
Gianni dott. Mion - CdA Autogrill S.p.A.
Roberto dott. Colombo - Chief Business Unit Italia e Chief Operating Officer F&B Europe.
Segreterie Nazionali USB, UGL, CGIL, CISL, UIL di Categoria.
Ai Soci dell’Associazione Nazionale Dipendenti Autogrill.
Associazione Nazionale Dipendenti Autogrill
Piazza Santa Caterina da Siena, 4 - 65122 Pescara www.associazionenazionaledipendentiautogrill.it
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