Transcript mixen voor wafels/pannenkoeken

Mix
Wafels & pannenkoeken
Lolly wafels
Brusselse wafels
Wafelmix LOLLY WAFEL
10 kg
MI‐CRE‐003469
Lollywafel‐stokjes
Wafelmix BRUSSELSE WAFEL 10 kg
MI‐CRE003472
Wafelmix BRUSSELSE WAFEL 10x1 kg
MI‐CRE003473
LOLLYWAFEL‐STOKJES 38cm 4,0mm 4800 st LS——003468
Wafelmix voor de wereldvermaarde Brussels waffels
Productbeschrijving: Volledig mix in poedervorm voor het be‐
reiden van echte Brusselse wafels zonder gist
Mix kan onmiddellijk gebruikt worden.
Voordeel geen rijstijd meer
Toepassing: Brusselse wafels
Recept:
BRUSSELSE WAFEL MIX: 1,000 kg
Water:
1,500 L
Bereiding: Opkloppen gedurende 5 min.
Gewicht per stuk: 0,080 kg
Bakinstructies: Bakken in de wafelijzer gedurende 4 min.
(baktemperatuur +/‐ 200 °C)
Pannenkoeken
Spuitzakken ‐ wegwerp
LOLLYWAFEL‐STOKJES 28cm 3,5mm 5000 st LS——003469
PANNENKOEKENMIX
10x1 kg
MI‐CRE003470
Recipe : PAN ‐ CAKE mix : 1,000 Kg
Water
: +/‐ 1,600 L
Mixing for 3 min.
Backing instructions:
Backing along both side
SZ——004498
Wafel spray
Suiker wafels
WAFELMIX PEARL‐SUIKERWAFEL 10 kg
One Way SPUITZAKKEN 53x28cm 100 stuksS
MI‐CRE003471
Recipe : WAFEL mix : 1,000 Kg
Water
: +/‐ 1,600 L
Oil : 0,050 kg
Mixing for 3 min at slow speed.
Backing instructions:
3‐4 minutes wafel machine 170°C
Pati wafelijzer‐spray (12x) 600 ml
SP‐PAT002134