Pizza

benodigdheden •1 zakje Power Slim Pizza + saus •3 champignons in flinterdunne plakjes •2 cm courgette in flinterdunne plakjes •1 el Boursin Cuisine light Diner fase 1b Verwarm de oven voor op 220 graden. Bereid de pizzabodem en saus volgens de aanwijziging op de verpakking. Beleg met de plakjes groenten. Verdeel met behulp van een theelepel een paar kloddertjes Boursin Cuisine light over de pizza. Leg de pizza op een stuk bakpapier op het rooster van de oven en bak af.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Rijst met hamblokjes

benodigdheden •1 zakje PowerSlim rijst •½ limoen geperst + schil geraspt •1 eetlepel olijfolie •½ gebakken ui •150 g Chinese kool gesneden •1 eetlepel fijngehakte koriander •75 g taugé •75 g gekookte hamblokjes of snippers •1 eetlepel Sojasaus (zonder suiker of meel) Diner fase 1b Kook de Power Slim rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit 1 el olijfolie in een wok en roerbak de ui, kool, taugé en geraspte limoenschil 3 minuten. Meng de ham, het limoensap en 1 eetlepel water erdoor en wok nog 3 minuten. Schep de rijst erdoor en roerbak nog 3 minuten. Breng op smaak met 1 el sojasaus. Roer de koriander erdoor.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Rijstsalade met tonijn en Boursin

benodigdheden •1 zakje Power Slim rijst •100g augurk •50 g lente ui •50 g tonijn op water uitgelekt •1 eetlepel Boursin Cuisine light Diner fase 1b Kook de Power Slim rijst volgens de aanwijzing op de verpakking en laat deze afkoelen. Snijd de lente ui en augurk in stukjes. Meng de groenten, tonijn en 1 eetlepel Boursin cuisine light door de rijst.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Roerei met courgette en champignons

benodigdheden •1 zakje Power Slim omelet champignon of omelet •1/2 courgette in blokjes •1/2 bakje champignons in stukjes •2 el olijfolie •bieslook •peper •zout Diner fase 1b Bereid de mix voor omelet volgens de aanwijziging op de verpakking. Bak in een koekenpan met goede anti-aanbaklaag de courgette en champignons in de hete olie. Voeg na circa 3 minuten de omeletmix, bieslook en peper en zout naar smaak toe. Roerbakken totdat het ei begint te stollen.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Salade met biefstukpuntjes

benodigdheden •250 gr rucola sla •250 gr ijsberg sla •125 gram biefstuk (in stukje snijden) •2 el soja saus •1 gele paprika •1 ui Diner fase 1b Was de sla en verdeel deze over een bord. Braad de biefstukpuntjes medium in een pan. Snijd de paprika en ui fijn en verdeel deze over de sla. Leg de biefstukpuntjes op het bord en voeg 2 el sojasaus toe aan het geheel.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Scampi's met pasta en tomaat

benodigdheden •200 gram scampi's •1 zakje Power Slim pasta •4 tomaten (geen cherry tomaat) •Verse basilicum, grof gehakt •½ ui •½ teen knoflook •1 el citroensap en 1 el olijf olie Diner fase 1b Kook de Power Slim pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Fruit het uitje samen met de knoflook in een beetje olijfolie in een pan. Voeg de (gepelde) scampi's toe en snijd de tomaten in stukjes en breng deze op smaak met een klein beetje citroensap. Meng de tomaten met de scampi's en bestrooi het geheel met peper en zout. Maak het geheel af met grof gehakte verse basilicum.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Diner fase 1b

Scampi's met groenten

benodigdheden •150gr scampi's •100gr snijbonen in stukjes •1/2 bakje champignons in kwarten •1 teen knoflook geperst •handje rucola •2 el olijfolie •peper •zout Kruid de scampi's met een mengsel van 1 eetlepel olijfolie, knoflook, peper en zout. Bak de scampi's in een koekenpan aan elke zijde circa 1 mınuut of tot ze niet meer glazig zijn. Roerbak de groenten in 1 eetlepel olijfolie in een wok. Verdeel de rucola over het bord en leg hier de groenten op. Verdeel de scampi's over de groenten.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Thaise kippensoep

benodigdheden •1 zakje Power Slim kippensoep •1 lente-uitje in ringen •1 teentje knoflook geperst •1/4 rode peper zaadjes verwijderd en in ringen •1 el fijngehakte koriander •peper •zout Diner fase 1b Bereid de soep volgens de aanwijziging op de verpakking. Voeg alle overige ingrediënten toe en laat even mee warmen. Maak op smaak met verse peper en garneer met een peterselieblaadje. Vul aan met 200 gram zoetzure komkommersalade.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Diner fase 1b

Tilapiafilet met taugé

benodigdheden •2 Tilapiafilets •1 Courgette •4 tomaten •Half bakje Champignons •Koriander •Taugé •Sojasaus •Aluminium folie Verwarm de oven voor op 180C. Leg de tilapiafilet in een groot stuk aluminiumfolie. Snijd de courgette, tomaat en champignons in stukjes en omring de vis hiermee. Voeg de taugé toe. Vouw de aluminiumfolie in een puntige vorm, vouw de punt om en giet als laatste de sojasaus toe. Leg de vis in een ovenschaal en laat deze 35 minuten sudderen.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Diner fase 1b

Vispakketje uit de oven

benodigdheden •1 tilapiafilet •1/2 prei in ringen •1/2 courgette in blokjes •1 tomaat in partjes •1 teen knoflook, gepeld •2 el droge witte wijn •1 el olie •1 tl citroensap •1 el dille, gehakt •peper Verwarm de oven voor op 200 graden. Dep de vis droog met keukenrol en leg een stukje aluminiumfolie klaar. Leg de groenten en knoflook in het midden van een stuk aluminiumfolie, leg daarop de tilapiafilet. Bestrooi de vis met peper en dille. Vouw het aluminiumfolie bijna dicht en druppel dan de wijn, olie en het citroensap erin. Nu kun je het pakketje helemaal dichtvouwen, zodat er geen lucht meer bij kan. Plaats het 10-15 minuten in de voorverwarmde oven.

Open het pakketje pas op het bord, dan komt de heerlijke geur je tegemoet.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Wrap met gerookte zalm

benodigdheden •1 zakje Power Slim blini's •2 plakjes gerookte zalm •1 el Philadelphia naturel light •1/2 krop ijsbergsla •olie •azijn Diner fase 1b Bak 1 grote pannenkoek van het deegbeslag. Beleg de pannenkoek achtereenvolgens met 1 eetlepel Philadelphia naturel light, 2 bladeren ijsbergsla en zalm. Snijd de overige ijsbergsla fijn en maak aan met olie en azijn.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812

Zuurkoolrolletjes met aardappelpuree

benodigdheden •1 zakje Power Slim aardappelpuree •200gr zuurkool •2 plakken rauwe ham •1 el olie •3 el peterselie gehakt •2 takjes tijm blaadjes gerist •peper •zout Diner fase 1b Verwarm de oven voor op 220 graden. Kook de zuurkool, giet af, meng de tijm erdoor en wikkel de zuurkool in de hamplakjes. Plaats de zuurkoolrolletjes circa 10 minuten in de voorverwarmde oven. Bereid ondertussen de aardappelpuree met de zuurkoolrolletjes en garneer met tijm.

www.elegancechangeforlife.com Tel 06 8114 3812