Transcript VARIATIELIJST - Kinderobesitas

VARIATIELIJST
I Brood
en
ontbijtproducten
Broodsmeersel
Kaas
Vleeswaren
Overig broodbeleg
I Middenweg
I Voorkeur
Bruinbrood
Volkorenbrood
Roggebrood
- (donker en licht)
Volkorenbeschuit
Bruin knäckebröd
Volkorencornflakes
Brinta
Havermout
Muesli
Drinkontbiit
Dieethalvarine
(maximaal 10 g
verzadigd vet per
100 g)
Uitzondering
Croissant
Worstenbrood
Saucijzenbrood
Wit brood
Krentenbrood
Stokbrood
(Luxe) broodjes
Lichtbruin knäckebröd
Cream crackers
Cornflakes
Cruesli
Rice cris pies
Halvarine met meer
dan 10 g verzadigd
vet per 100 g
Dieetmargarine
(maximaal 20 g
verzadigd vet per
-100 g)
Halfvolle boter
30+ kaas
40+ kaas
.. Smeerkaas 3û+ - Smeerkaas 40+
Parmezaanse kaas
(30+)
10+kaas, 20+ kaas
Panpan komijnekaas
l.eidse/F riese
nagelkaas (20+)
Smeerkaas 15+
Smeerkaas 20+
Cottage cheese =
Hüttenkäse
Zwitserse strooikaas
Achterham
Schouderham
Casselerrib
Fricandeau
Rookvlees
Rosbief
Kalkoenfilet
Kipfilet
Kiprollade
Magere rollade
Gekookte lever (dit
product bevat veel
cholesterol, daarom niet
vaker dan 1 x per 2
I weken oebruiken)
(Appel)stroop
Vruchtenhagel
(Halva)jam
Muisjes
Honing
Fruit/rauwkost
Gekookte tong
Rauwe ham.
Magere paté
Zult
Filet américain
I
Choco.vlokken
Choco.hagel
Groentespread
Sandwichspread
Halfvolle pindakaas
Roomboter
Margarine
48+/volvette
-Goudse kaas
- -Smeerkaas· 48+
Brie
Roomkaas
Camembert 45+
Zachte Franse kaas
Geitenkaas
Feta
Bacon
Gebraden gehakt
Corned beef
Leverworst
Leverkaas
Leverpastei
Ontbijtspek
Paté
Salami
Alle soorten spek en
Worst
I
Choco.pasta
Hazelnootpasta
Kokosbrood
Salades, zoals
zalmsalade,
selderiesalade
Pindakaas
Januari 2007
1
r------------------------~~~~~------------.-
Melk, koffiemelk
room
en
....
-.-
I Uitzondering
Middenweg
Halfvolle melk
Magere choc.melk
Halfvolle choc.melk
met zoetstoffen
Magere drinkyoghurt
Halfvolle koffiemelk
Voorkeur
Magere melk
Karnemelk
Magere drinkyoghurt
met zoetstoffen
Volle melk
-Drinkyoghurt
(Half)volle choc.melk
Volle koffiemelk
Koffiecreamer
(poeder)
Koffieroom
Slagroom
Crème fraiche
Halfroom
Banketbakkersroom
Slankroom
Sojaroom
Zure room
Koksroom
Gebruik niet meer dan 3 eieren per week
Gebruik manere soep of bouillon
Bieflap/baklap
Riblap
Biefstuk
Rundergehakt
Entrecote
Hamburger
Runderrollade
Klapstuk
Ossenhaas
Sucadelap
Poulet
Runderbraadworst
Rosbief
Blinde vink
Tartaar
(rundervink)
Kalfsvlees
Magere runderlap
Ei
Soep
Vlees
Fricandeau
Varkensoester
Hamlap
--Nasivlees
--Onqepaneerde
schnitzel
Varkensfilet
Varkenshaas
Magere varkenslap
-
Magere rookworst
Ribkarbonade
Haaskarbonade
- .Varkensrolladec.; Varkenslap
I Hacheevlees
Doorregen runderlap
Half-om-half gehakt
.-
Rookworst
Saucijs
Verse worst!
--._-- braadworst--Slavink
Speklap
Vleesschijf
Krabbetjes/spare ribs
Schouderlap
Schouderkarbonade
Lamsbout
Lamsschouder
l.arnskarbonade
Schapenvlees
Kipfilet
Kalkoenfilet
Kiprollade
Kippengehakt
Kip met vel
Kipnuggets
Vegetarische steak
Quorn naturel
Tahoe/tofu
Tempé
Gepaneerde/
gemarineerde
vegetarische
producten
Wild
Mager, maar bevat veel
cholesterol. Advies:
Max. 1 x per 2 weken:
oraaanvlees
-
Kroket
Frikadel
Saté met saus
Andere snacks
Januari 2007
2
--
1
Vis, schaal- en
schelpdieren
I
Voorkeur
Ongepaneerde
gebakken ot
gekookte:
Kabeljauw
Schelvis
Schol
Tong
Wijting
Koolvis
Gekookte mosselen
Tonijn (Naturel)
Oesters
Tilapia
Forel
Zeeduivel
Zeewolf
Heilbot
Rode poon
Baars
1
Middenweg
Zalm*
Haring*
Sardientjes*
Bokking*
Ansjovis*
Makreel*
Gebakken mosselen
Vissticks
.Lekkerbekje
Kibbeling
-
Mager, maar bevat veel
cholesterol. Advies,
maximaal:
1 x per 2 weken:
Garnalen
Krab
Kreeft .
Vet voor de bereiding
Bereidingswijzen
Alle soorten olie
zonder vet:
Vloeibaar:
grillen
- bak- en braadvet
- wok/pan antimargarine
aanbaklaag
- frituurvet
- bakvel
- oven
- maqnetron
Hartige sauzen en
Kruiden en specerijen
Frietsaus.
smaakmakers
Slasaus met (minder
(zout met mate)
Tomatenketchup
dan) 25 % olie
Gebruik sauzen met
Halfvolle mayonaise
Rode sauzen (bv.
mate
curry, bbq-saus)
Yoghonaise
Tomatenpuree
Mosterd
Piccalilly
Ketjap
Magere jus
(eventueel met
juspoeder)
Slasaus met minder
dan 10 % olie
Sladressing met
minder dan 15 ÇJ vet
Aardappelen e.d.
Gekookte
Aardappelpuree
Witte pasta
aardappelen
Vol koren!m eergrarien
Witte rijst
pasta (macaroni,
spaghetti e.d.)
Peulvruchten
Zilvervliesriist
..
..
..
* Deze vissoorten ZIJnvetrijk, maar bevatten veel goede vetzuren
-
I Uitzondering
-
Bevat tevens veel
cholesterol. Advies,
maximaal:
1 x per 2 weken:
Paling
Inktvisringen
Roomboter
Hard:
- bak- en braadvet
- margarine
- frituurvet
Mayonnaise
Slasaus met meer
dan 25 % olie
Vette jus
Satésaus!pindasaus
Saus van bloem,
melk en boter!
margarine (roux)
Room sauzen!witte
Sauzen
Gebakken
aardappelen
Friet
Rösti
Aardappelkroket
Gebakken rijst
Pizza
Januari 2007
3
I Voorkeur
I
! Groente
I
Fruit
Groente (koken of
roerbakken)
Rauwkost (eventueel
met een magere
dressinq)
Vers fruit
Multivitam inesap
I Uitzondering
I Middenweg
Groente à la crème
Groente en rauwkost
met saus
I
I
I
I
I
I
Sinaasappelsap
Grapefruitsap
I
I
Melknagerechten
-
I Magere:
-
II
I
I Magere:
-
vla
yoghurt/kwark
- vruchten
Halfvolle:
- yoghurt
- kwark
yoghurt
1--
-
kwark
yoghurt gezoet met
zoetstoffen
Karnemelksepap
(bloempap)
Gortepap
-
~-
_.',-
----- ...-'--- .---
----
---
-vli---- ---------
-
-
Volle yoghurt/
roomyoghurt
Volle kwark!
, roomkwark
Consumptie-ijs
Roomijs
Water
Light vruchtensap
Frisdrank
Mineraal/bronwater
Tomatensap
(dus ook ijsthee!)
(zonder smaakje)
Vruchtensap
Light frisdrank
Aanmaaklimonade
--- -.Koffleenthee.zonder. ---------- ------------- ------ ----- -AJGohGlvr-ij-eier-----------suiker en melk
I
Alcoholische dranken
(eventueel met
zoetstof en
magere melk)
Light aanmaaklimonade -
I
Dranken
met
Gedroogd fruit
Appelmoes
Appelcomp6te
Appelsap
Druivensap
Fruit uit blik of pot
Kant- en klare pap
(rijstepap,
griesmeelpap,
havermoutpap)
Pudding
I
I
I
I
I
Januari 2007
4
-
Tussendoortjes:
Gebruik deze met mate!
I Voorkeur
i
Zoete tussendoortjes
Hartige
tussendoortjes
Café noir
Biscuit
Lange vinger
(Volkoren) ontbijtkoek
Rijstwafel
. Kaneelbeschuit
Taai-taai
Dropje
Zuurtje
Pepermunt
Suikervrije kauwoom
Uitjes/augurken
Rauwkost
Olijven (niet in olie)
Kerstomaatjes
Magere bouillon
I Middenweg
I
I
I
I Uitzondering
Koekje
Speculaas
Kruidkoek
Volkoren biscuit
Evergreen
Sultana
Eierkoek
Waterijs
Gebak
Cake
Koeken
Chocolade
bv. repen,
candybars, bonbons
Japanse mix
Zoute stengels
Popcorn
Gekruide rijstwafels
KrentenIrozijnen
Wokkels
Ringlings
Toastjes met vis
Chips
Light chips
Noten
Pinda's
Pitten (bv.
zonnebloem pitten)
Studentenhaver
Kroepoek
Zoute koekjes
Toastjes met roomkaas/
paté
Blokjè kaas/worst
Bitterballen e.d.
Januari 2007
5