Transcript 15 oktober 2014 pagina 44

‹
peperbus.net
De Peperbus · woensdag 15 oktober 2014 · 44
Oostspronkelijk
14-15 oktober 2014
Wekelijkse bijlage van de weekbladen van De Gelderlander, De Stentor en Tubantia
Biercultuur
beleeft bloei
In Nederland is een ware
bierrevolutie gaande. Wat
maar weinigen weten is
dat ons land inmiddels
zo’n 240 verschillende
bierbrouwerijen telt.
Zeker ook in het oosten
van het land bloeit bier
als nooit tevoren.
APELDOORN - Gelderland en
Overijssel tellen samen zo’n
vijftig brouwerijen, waar
prachtige bieren worden gemaakt. Dat bewijst bijvoorbeeld Steve Gammage van
Brouwerij Rodenburg in
Rha. In Apeldoorn timmert
de Veluwse Schavuyt van
Brouwerij de Vlijt stevig aan
de weg, in Raalte in de Sallandse Landbier Brouwerij
komen brouwers uit heel het
land hun bier brouwen en
in Nijmegen worden experimentele bieren op de markt
gebracht door de brouwerij met de bijzondere naam
Oersoep.
De maand oktober is traditioneel de maand van het
herfstkleurige
bockbier.
Veel van de brouwerijen
hebben dit seizoensbier in
hun assortiment. Brouwerij
Rodenburg veroverde vorig
jaar nog de titel ‘ Lekkerste
bockbier van Nederland’.
Wat is bockbier en waar
komt het vandaan? Alain
Schepers, biersommelier en
schrijver van het boek ‘Een
wereld vol bier’, weet het
antwoord. “Een bokbier is
een bokkig bier, maar met
het dier heeft het niks te maken. Tenzij je een rijke fantasie hebt. Dan zou je kunnen
geloven dat het vernoemd is
naar de bokkenwagen van
de Germaanse god Donar,
die in zijn bokkenwagen
langs de hemel reed en met
zijn hamer bliksemschichten maakte. Deze god zorgde
voor vruchtbaarheid en een
rijke oogst en ter ere van
hem zou dan bockbier gebrouwen zijn.”
Versterkt met was visserslatijn uit de bierwereld is dit
Het bockbierseizoen wordt ingeluid met festivals waar prachtig opgetuigde paarden worden ingezet om de zwaar beladen
bierkarren voort te trekken.
foto: Willem Feith
verhaal natuurlijk prachtig
aan de borreltafel. “Maar
zelfs na meerdere bockbiertjes zullen maar weinigen
het voor waarheid aannemen. En dat is terecht”, aldus Schepers.
De geschiedenis van het
bokbier ligt in het Duitse
Einbeck. “In de Middeleeu-
wen was Einbeck een voorname stad. Het was net als
Zwolle, Zutphen, Deventer
en Kampen een Hanzestad.
Een van de belangrijkste
handelsproducten was zijn
volle krachtige bier.”
“Einbecker bier was enorm
geliefd. Niet alleen in het
noorden, maar ook tot in het
diepe zuiden van Duitsland.
Daar wilden ze het bier kopiëren. Wat ze ook deden,
nooit behaalden ze de kwaliteit van het origineel. Pas
in 1612 werd de sleutel
gevonden: Elias Pilcher,
brouwer in Einbeck, werd
aangesteld als brouwer in
München. Hij slaagde er in
ook in Beieren het bier te
brouwen, waar Einbeck zoveel roem mee had vergaard.
In Beieren werd gesproken
over Ainpökisch Bier. Dat
werd al gauw afgekort tot
Ainpöck en dat verbasterde
vervolgens naar ein Bock.”
www.beleefbockbier.nl
Informatiemiddag op 30, 31 oktober of 1 november tussen 14:30 en 17:30 uur:
Zo kunt u weer onbezorgd eten, lachen en praten.
Heeft u een kunstgebit nodig? Of heeft u er al een? Een
veel voorkomende klacht bij klassieke kunstgebitten, is
dat de prothese na verloop van tijd wat los komt te
zitten. Een tandeloze kaak gaat immers wat slinken en
verliest zo grip op de prothese. Zo’n los kunstgebit is
niet prettig en veroorzaakt bovendien irritatie en pijn
aan het tandvlees. Daardoor gaat u minder goed
kauwen, wat een extra belasting betekent voor uw
spijsvertering.
Implantaten, de oplossing voor een klikvast gebit
Een kunstgebit op implantaten is de oplossing. Want
dankzij de implantaten kunt u de prothese vastklikken
op het kaakbeen. Bovendien voorkomen de implantaten
dat uw kaak verder slinkt en uw wangen invallen.
Benieuwd of implantaten iets voor U zijn?
Kom op 30, 31 oktober of 1 november tussen 14:30
en 17:30 uur naar Tandartsenpraktijk Klaassen,
Emmastraat 65 te Velp.
Op onze informatiemiddag geven wij u graag uitleg
over de voordelen van een gebit op Implantaten. Maar
uiteraard beantwoorden we met evenveel plezier uw
vragen over Gedeeltelijke protheses en gewone
kunstgebitten. Als u overtuigd bent, kunt u een
afspraak maken voor nader onderzoek. Dit kan
eventueel in samenwerking met uw eigen tandarts.
Ook voor huidige problemen met uw bestaande
prothese bent u bij ons op het juiste adres.
Emmastraat 65, Velp. Telefoon 026 362 10 10
www.tandartsklaassen.nl
[email protected]
Hoe worden implantaten geplaatst?
Het plaatsen van een implantaat is een relatief kleine ingreep die uitgevoerd wordt door tandarts Klaassen.
1. De behandeling is nagenoeg pijnloos, onder plaatselijke verdoving.
2. Het implantaat moet een aantal weken inhelen, zodat het goed vastgroeit in het bot.
3. Tot slot wordt uw kunstgebit ( een bestaand of nieuw ) voorzien van een kliksysteem....
U kunt het meteen vastklikken. U zult verteld staan van het comfort!
Hoeveel kost het?
Een gebit op implantaten ( klikgebit ) wordt vanuit de basisverzekering vergoed. Wij verzorgen de aanvraag
van het begin tot het einde. U hoeft geen 5 jaar te wachten voordat u in aanmerking komt. Als u aanvullend
verzekerd bent heeft u zelfs in veel gevallen geen eigen bijdrage. Niet aanvullend verzekerd? Dan dient u
rekening te houden met een beperkte eigen bijdrage van 125 euro.
EMMASTRAAT
65,
VELP TELEFOON
026 362 10 10