Transcript Eindejaarsfolder 2014 - Devriendt: slagerij, traiteur

Daar klinken we op ...
Ruddervoordsestraat 83,
8210 Zedelgem, 050/84 26 51
www.slagerijdevriendt.be
Like ons op facebook
Feestelijke aperitiefhapjes
Klassieke ovenhapjes
€ 0,75/stuk
Aperio’s
Apero quiche
Glaasje zalm van de chef
Macaron met eendemousse
Crème brûlée van foie gras
Bordje preskop met mosterdsla en croûtons
Krabschelpje
Coquille in schelp met prei en safraansaus
Verse oesters
Voor de kids!
Mini hamburger
Mini hotdog
€ 0,65/stuk
€ 0,85/stuk
€ 1,55/stuk
€ 1,10/stuk
€ 1,40/stuk
€ 1,40/stuk
€ 1,65/stuk
€ 1,65/stuk
€ 1,55/stuk
vis, kaas, kip, mini pizza
€ 1,00/stuk
€ 1,00/stuk
Originele aperitiefschotels
Peuzel schotel(4 à 6 pers.)
‘Gezellig aperitieven’
€ 39,50/schotel
(kreukels, verse garnalen, langoustines,gamba’s, worteltjes,
kerstomaat,bloemkool, radijzen...& sausjes)
Tapas schotel(4 à 6 pers.)
€ 39,50/schotel
‘Schotel met zuiderse delicatessen voor bij een lekker
wijntje.’
(italiaanse ham, pancetta, toscaans spek, spaanse kruiden salami, saltufo,
chorizo, pesto kaas, olijven, zongedr. tomaten en ansjovisjes)
Hoppas schotel (4 à 6 pers.)
€ 33,50/schotel
‘schotel met lekkere streekproducten voor bij een goeie
trappist.’
(vleesbrood, hoofdvlees, kippenwit, brugs broodje, damse mokke, paté
van de chef, hoevespek, droge worst.)
waarborg: €0,50/lepel, bordje of glaasje en € 10,00/schotel
Warme voorgerechten
Huisgemaakte kaaskroketjes (niet op bord)
€ 1,65/stuk
Huisgemaakte garnaalkroketjes (niet op bord)
€ 2,35/stuk
Quiche van de chef
€ 4,45/stuk
Visserspotje met gesauteerde groentjes
€ 7,75/stuk
Sint-Jacobsvruchten met witloof
en mousselinesaus
€ 8,95/stuk
Feestsoepen
Tomatenroomsoepje
€ 1,65/pers.
Witloofcrèmesoep met toets van bieslook
en roomkaas
€ 2,00/pers.
Wortel-pompoensoep met mosseltjes
€ 2,50/pers.
Vissoep van het huis
€ 3,50/pers.
Zalm ‘gravad lax’ met rode biet en groene
appel
€ 8,75/pers.
Vitello tonato met Italiaanse salade
€ 8,75/pers.
Carpaccio is steeds verkrijgbaar en wordt
ter plaatse vers afgesneden
Hoofdgerechten
Kalkoengebraad in champignonroomsaus
€ 6,95/pers.
Beenham duroc d’olive gegaard in hooi
en honing
€ 8,25/pers.
Parelhoenrollade met bospaddestoelen
en tijmsaus
€ 10,25/pers.
Ragoût van everzwijn
€ 10,45/pers.
Waterzooi van noordzeevis
€ 9,95/pers.
Verse hertekalffilet om zelf te bakken en
de bijhorende wildsaus van de chef
€
€
39,70/kg.
8,50/liter
Andere verse wildsoorten te verkrijgen
op bestelling
Eeuwenoude
Kersttraditie
Opgevulde kalkoen
Witloofcrèmesoep met toets van
bieslook en roomkaas
Visserspotje met gesauteerde
groentjes
Beenham duroc d’olive gegaard in
hooi en honing, wintergarnituur en
6 verse kroketjes
4
2 ovenhapjes
Zalm ‘Gravad lax’ met rode biet en
groene appel
Wortel-pompoensoep met
mosseltjes
Ragoût van everzwijn, appeltje,
peertjes en 6 verse kroketjes
Dessertbord
Onze menu’s worden met de grootste zorg samengesteld
en kunnen dan ook niet gewijzigd worden
Aardappelbereidingen, groenten en fruit
Verse kroketjes
Verse aardappelpuree
Puree met wintergroentjes
Gratin dauphinois
€
€
€
€
0,25/stuk
1,90/pers.
2,25/pers.
1,95/pers.
Wintergarnituur: boontjes in spek, gebakken witloofstronkjes, gestoofde
€ 4,50/pers.
groene kool, loofworteltjes, tomaatje en champignons
€ 1,75/stuk
€ 1,75/stuk
3 peertjes in rode wijn
Appeltje in witte siroop met veenbessen
‘Vriendjes’ dessertjes
€ 8,50/pers.
Vernieuwd dessertbord
Origineel, verzorgd, ambachtelijk,... mango en chocolade
Koude schotels
vanaf 4 personen
Vleesschotel met groentjes en sausjes
Visschotel met groentjes en sausjes
Vlees- en visschotel met groenten en sausjes
€ 13,45/pers.
€ 19,95/pers.
€ 17,85/pers.
waarborg: € 15,00/schotel
Wok
€ 8,75/pers.
Met een wokparty gegarandeerd succes!
Het is makkelijk, snel, lekker en gezond.
Deze gevarieerde schotel is verkrijgbaar
vanaf 4 personen en bestaat uit:
. een voorgerecht met scampi’s
. 3 hoofdgerechten met vlees, pasta of rijst
en knapperige bakgroentjes
. een dessert met verse ananas
€ 5,50/pers.
waarborg: € 40,00/toestel, € 5,00/bord
huur: € 5,00/toestel
Gezellig tafelen
Fondue
450 gr. gemengd mals vlees en gekruide balletjes
Kinderfondue
€ 16,45/pers.
210 gr. gemengd vlees met verrassing
waarborg: €30,00/toestel - huur: €5,00/toestel
Gourmet
€ 9,75/pers.
Goed gevulde schotel met 10 soorten vlees
Kindergourmet box
5 soorten vlees met verrassing
€ 6,00/pers.
Teppanyaki 19,45/pers.
waarborg: € 8,00/toestel - huur: €1,00/toestel
Steengrill
€ 9,75/pers.
Mooie versierde schotel met 10 soorten vlees
Supplement
koude aardappeltjes
aardappelsalade
pastasalade
koude groentenschotel met sausjes
extra sausjes
€ 1,60/pers.
€ 1,60/pers.
€ 2,30/pers.
€ 3,50/pers.
€ 1,50/stuk
Verkrijgbaar vanaf 4 personen. Een gevarieerde en originele schotel bestaande uit 5
soorten vlees en 5 soorten vis gepresenteerd met een assortiment koude groenten
en bakgroenten. Voorzien van Chinese mie
salade en een aardappelspiesje.
Zeker een aanrader voor jong en oud !
waarborg: € 40,00/toestel, € 5,00/bord
huur € 5,00/toestel
BREUGELPLANK
10,95/pers.
(Niet verkrijgbaar tijdens eindejaarsperiode.)
Plank rijkelijk gevuld met 10 soorten charcuteriewaren,
gegarneerd met vers fruit en daarbij een potje smout,
mosterd, zilveruitjes en augurkjes.
Met gratis rijstpap!
Waarborg: plank en toebehoren € 20,00
Verzorgde broodmand
€ 12,50/mand
Mand met 25 broodjes, boter en smout. Als extra bij uw vlees- en
visschotel, hoppasschotel, fijne charcuteriewaren,...
waarborg: € 6,00/mandje
Verrassingsbrood
€ 8,80/pers. (Niet verkrijgbaar tijdens eindejaarsperiode.)
Mand gevuld met acht variatiebroodjes per persoon, belegd met
fijne vleeswaren en visspecialiteiten en verse groentjes. De mand
wordt rijkelijk versierd met vers fruit.
waarborg: € 6,00/mandje
Origineel
Boerenstokbrood
€ 36,00/stuk (Niet verkrijgbaar tijdens eindejaarsperiode.)
Reuzestokbrood gedresseerd op houten plank en belegd met
verschillende soorten fijne vleeswaren, vissoorten, salades en verse
groentjes.
Een meter stokbrood voor vier personen.
waarborg: € 15,00/plank
KAASPLANK
€ 10,95/pers. (Niet verkrijgbaar tijdens eindejaarsperiode.)
Een combinatie van lekkere kazen ( 300 gram per persoon )
naar uw smaak, gegarneerd met vers fruit, diverse nootsoorten en als dessertje platte kaas met vers fruit.
Waarborg: plank en toebehoren € 20,00
Om u nog beter te kunnen dienen vragen wij u om tijdig te bestellen.
Kerstdagen: vóór 20 december - Nieuwjaarsdagen: vóór 27 december.
Na deze dagen kunnen we geen bestellingen meer aanvaarden !!!
Om alles vlot te laten verlopen, verzoeken wij u geen wijzigingen in de menu’s of schotels aan te brengen.
Alle bestellingen voor de eindejaarsfeesten worden enkel in de winkel genoteerd, niet via de telefoon! Bij de bestellingen voor de feestdagen
ontvangt u van ons een bestelbon met nummer, die u nodig heeft bij het afhalen van uw bestelling!
OPENINGSUREN
voor de feestdagen
Kerstperiode
Ma 22 december
Di 23 december
wo 24 december
Do 25 december
Vr 26 december
Za 27 december
Zo 28 december
Nieuwjaarsperiode
Ma 29 december
Di 30 december
Wo 31 december
Do 1 januari
Vr 2 januari
Za 3 januari
Zo 4 januari
Ma 5 januari
Di 6 januari
8u00 -12u30 & 13u30 -17:30
gesloten
8u00 - 12u30 & 13u30 - 16u30
10u00 - 12u00 (enkel afhaling bestellingen)
8u00 - 12u30 & 13u30 - 17u30
8u00 - 12u30 & 13u30 - 17u30
8u00 - 12u00
8u00 - 12u30 & 13u30 - 17u30
gesloten
8u00 - 12u30 & 13u30 - 16u30
10u00 - 12u00 (enkel afhaling bestellingen)
8u00 - 12u30 & 13u30 - 17u30
8u00 - 12u30 & 13u30 - 17u30
8u00 - 12u00
8u00 - 12u30 & 13u30 - 18u00
gesloten