Transcript EINDPRODUCTSPECIFICATIE

EINDPRODUCTSPECIFICATIE
Product :
Artikelnummer :
Datum :
Johma Zalmsalade blok 2,5 kg e
-
-
1. Productbeschrijving
2. Ingrediëntendeclaratie
Claims:
IKB
Glutenvrij
Vegetarisch
nee
nee
nee
Zalmsalade
Ingrediënten: gestoomde aardappel 51%, plantaardige olie, gerookte zalm 8%, water, wortel, gekookte zalm 6%,
augurk, zilverui, suiker, tomatenpuree, zout, natuurazijn, scharreleigeel, glucose-fructosestroop, mosterd, gemodificeerd
zetmeel, gistpoeder, conserveermiddelen: kaliumsorbaat/natriumbenzoaat, voedingszuren: citroenzuur/melkzuur,
verdikkingsmiddelen: Arabische gom/guarpitmeel/xanthaangom, aroma’s, smaakversterkers:
mononatriumglutamaat/natriumguanylaat/natriuminosinaat, dextrose, vispoeder, kleurstoffen: karmijn/paprika-extract,
zetmeel, specerijen (bevat selderij), zuurteregelaar: natriumlactaat, maltodextrine, plantaardig vet, antioxidant: E385,
glucosestroop, gerstemoutazijn, natuurlijk aroma, rookaroma, kruiden, gehydrolyseerd raapzaadeiwit, tarwemeel,
sojabonenpoeder.
Allergie-informatie: bevat ei, soja, tarwe (gluten), vis, selderij, mosterd. Kan sporen bevatten van melk, noten, pinda’s en
schaaldieren.
Ten minste houdbaar tot: zie deksel, mits gekoeld bewaard bij maximaal 7°C.
Na openen beperkt houdbaar.
3. Allergie-informatie
Koemelkeiwit*
Lactose*
Kippenei*
Soja-eiwit*
Sojaolie
Gluten*
Tarwe*
Rogge*
Rundvlees
Varkensvlees
Kippenvlees
Vis*
Schaaldieren*
?
?
+
+
+
+
+
+
?
Mais
Cacao
Gist
Peulvruchten
Noten*
Notenolie*
Pinda's*
Pindaolie*
Sesam*
Sesamolie*
Glutamaat
Sulfiet*
+
+
+
?
?
+
-
Benzoëzuur & parabe
Azo-kleurstoffen
Tartrazine
Kaneel
Vanilline
Koriander
Selderij*
Umbelliferae
Wortel
Lupine*
Mosterd*
Weekdieren*
4. Voedingswaarden per 100 gram
4.1.1
4.1.2
4.2.1
4.3.1
4.3.2
-Energie
-Energie
-Eiwit
-Koolhydraten waarvan:
-Suiker
4.4.1 -Vetten waarvan:
4.4.2
-Verzadigd vetzuur
4.4.3
-Enkelvoudig onverzadigd vetzuur
4.4.4
-Meervoudig onverzadigd vetzuur
4.4.5
-Transvetzuur
4.4.6
-Cholesterol
,
,
,
,
,
,
kJ
kcal
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
+
+
+
+
+
+
-
4.5.1 -Voedingsvezel
4.6.1 -Zout
4.7.1 -Natrium
,
,
,
5. Microbiologische eisen bij aanlevering
Aeroob kiemgetal
Enterobacteriaceae
Gisten / Schimmels
Lactobacillus
Listeria monocytogenes
:
:
:
:
:
<
<
<
<
<
5x10 kve/g
1x10 kve/g
5x10 kve/g
1x10 kve/g
1x10 kve/g
6. Algemene informatie
Aanleveringtemperatuur
Opslagtemperatuur
: +1 tot +7°C
: +1 tot +7°C
g
g
g