Transcript nummer 42! - Schenkeveld

Hoe lang werk je bij Schenkeveld en hoe
ben je hier terecht gekomen? Mijn box
stond al in de tuin. Samen met vader Jan, Peter en Richard Schenkeveld heb ik aan de wieg
gestaan van de groei naar meerdere lokaties
van Schenkeveld. Na een kort uitstapje, ben ik
nu bedrijfsleider van Schenkeveld I. Dat bevalt
heel goed!
Wat zijn je taken? Ik ben verantwoordelijk
voor het reilen en zeilen van Schenkeveld
I. Mijn dag start met een rondje op de tuin,
zodat iedereen weet wat er moet gebeuren.
Ik laat me informeren door de verantwoordelijke voor de arbeid en de schuur en ik zorg
dat het klimaat goed is. Daarnaast maken
we gezamenlijk de planningen. Zo krijgen we
woensdag de planning vanuit de verkoop binnen en kunnen we gaan kijken wat we per dag
moeten klaar hebben, wat hebben we daar
voor fust voor nodig, etc. Daarnaast loop ik excursie, komt de
voorlichter en heb ik wekelijks management overleg.
Wat heb je voor opleiding gedaan? Net als mijn broer, de
tuinbouw universiteit op de tomaten academie, haha! Nee
hoor, gewoon de tuinbouw opleiding en daarnaast heb ik cursussen gevolgd op gebied van communicatie, leiding geven en
klimaat. Ik probeer wel elk jaar een cursus te volgen om bij te
blijven. Ook leer ik veel van het bezoeken van andere bedrijven. Je leert van een goede prestaties, maar zeker ook van
hun fouten.
Wat doe je graag op je werk? Ik vind het samenwerken met
ons team heel leuk. Iedereen is constant bezig met verbetering
en dat is leuk! Ik zie Schenkeveld niet als 3 losse bedrijven
maar als 1 groot team. Samen beter worden!
Wat zijn je ambities? Ik ben vrij van wensen! Natuurlijk
zou ik graag een gezond leven willen zowel zakelijk als privé.
Zeker nu hoor je toch in de familie en vriendenkring regelmatig berichten van bedrijven die moeten stoppen. Daar ben je
onbewust toch meer mee bezig. Het is goed om op te blijven
letten, bewust bezig te blijven en blij te zijn met wat je hebt.
Wat doe je in je vrije tijd? Als het mooi weer is, dan fiets ik
en in de winter doe ik aan spinnen. Nou is het deze winter wat
anders gelopen, omdat we dit jaar verhuisd zijn en daar nog
werk zat was. Afgelopen weken ben ik vooral druk geweest
met het aanleggen van de tuin om en rond het huis. Maar ik
vind het ook leuk om met familie en vrienden op stap te gaan.
Wat eet je het liefst? Een prakkie van Annie! Eigenlijk vind ik
alles lekker, ik vind het ook leuk om nieuwe dingen te proberen. Je maakt me niet blij met rode kool of spinazie. Daarnaast
vind ik uit eten gaan ook heel gezellig.
Waar droom je van? Ik droom eigenlijk bijna nooit. Ik slaap vast, behalve
als het waait!
Verliefd, verloofd, getrouwd? Ik ben
al 5 jaar getrouwd met Anne Marie. We
hebben 2 dochters, Jet van bijna 4 jaar
en Fem van 2 jaar. Anne Marie werkt
part time bij haar vader, Berg Containers, Sloopwerken en Rijplaten.
Wat is je favoriete vakantie? Ik wil
graag elk jaar een keer naar de zon
en een keer wintersporten, dat vind ik
geweldig. In juni gaan we met het gezin
naar Mallorca. Lekker uitrusten en bij
tanken. De eerste paar dagen lig ik dan
ook veel te slapen. Dit jaar zijn we naar
Flachau, Oostenrijk geweest voor de
wintersport met familie. Dat was ook
gezellig.
Wie van je collega’s zou er eens in
het zonnetje gezet moeten worden
en waarom? Robert. Hij is een stille
kracht, ik ben heel tevreden over hem.
Hij is altijd op de achtergrond, zonder dat je het merkt is alles altijd weer
gebeurd. Hij heeft vaak aan een half woord genoeg en je kan altijd op
hem rekenen.
Van wie wil je meer weten en mag de volgende keer de vragen
beantwoorden? Robert
naam
Marsha Lispet
Leon
Schenkeveld
Michael
Kort
Leon
van der Zalm
Ruben
Pont
KimberleyScharp
Marijn
Koene
Marcel
van Paassen
Kelly
Cloosterman
Paul
van Zijverden
Sarah
Ruijgrok
Jack
Verlaan
Nando
van der Meer
Bas
Huisman
Riëlle
van Leeuwen
Bas
van Geest
Joey
van Dooren
Peter
Schenkeveld
Dion Kester
Mohamed El Battioui
Daniël
Zee
Davey
van der Wees
Kevin
Stigter
Nicole
van Leeuwen
Rowin
Hartog
Sybren Bakker
Steef
van Dorp
Niels
Koper
Josine
van Marrewijk
Laura
Sonneveld
Daniëlle
van der Kraaij
Noah
Bezemer
Jordi
Berkhout
Pascal
van Beek
Michael
de Jong
Romy
de Bruin
Thijs
Beerkens
Pascal
Engelen
jarig
tuin
12-05-97III
13-05-79I
13-05-94
II
15-05-90 II
17-05-99
II
19-05-99 I
27-05-98II
27-05-98 III
28-05-94III
04-06-69 II
05-06-97II
05-06-99III
07-06-96 II
08-06-95I
09-06-95 I
10-06-98 II
13-06-97 III
15-06-51III
16-06-94 I
17-06-97 I
19-06-97 I
19-06-96 III
19-06-00III
22-06-98 III
23-06-98I
24-06-99II
26-06-98 II
27-06-99III
02-07-99 I
05-07-99I
14-07-98 II
16-07-97II
18-07-97I
24-07-94 III
26-07-95 I
30-07-00 I
30-07-92I
31-07-94II
blad
Tweemaandelijkse nieuwsbrief voor de medewerkers van Kwekerij Schenkeveld | mei 2014
Elk voorjaar gaan we met de vaste medewerkers er op uit. Vorig
jaar zijn we de activiteit begonnen met een presentatie over het
reilen en zeilen van ons bedrijf. Dit hebben we van het jaar weer
gedaan. We willen graag delen wat er speelt in de tuinbouw.
Wat zijn de kansen en de bedreigingen in de sector en waarom
worden sommige beslissingen genomen of investeringen gedaan
binnen ons bedrijf.
Maar ook waar gaan onze tomaten naar toe? Wat verwachten
de klanten van ons? In deze nieuwsbrief vind je wat informatie
terug, zoals wie hebben onze tomaten afgelopen jaar gekocht.
42
Ook hebben we het gehad over de belichte teelt. We gaan daar verder in
investeren. Onze klanten verwachten jaarrond tomaten bij ons te kunnen
afnemen plus daarnaast is de stroom die wij opwekken met onze wkk
door de investering in lampen weer rendabel te maken. Als het goed is!
Zo zullen we aan de Woudseweg 146, Schenkeveld III ook gaan uitrusten
met groeilicht.
Voor het zover is gaan eerst veel van onze scholieren nog examen doen.
We wensen jullie ontzettend veel succes!
Richard Schenkeveld
[email protected]
Om bezoekers van Schenkeveld of van onze website, in
een korte tijd een indruk te geven van ons bedrijf, hebben
we een bedrijfsfilm opgenomen. Na het bedenken van de
verhaallijn, zijn we op zoek gegaan naar de juiste ‘acteurs’. Veel
medewerkers hebben een bescheiden rol gekregen. Na een dag
van 7 tot 7 te filmen, stonden alle beelden er op! En dat voor 3
minuten film! Je kunt de film bekijken op www.schenkeveldtomaten.nl.
Blad 42 is gemaakt door Rokien.nl
Functie:bedrijfsleider
Leeftijd:
35 jaar
Welke tuin:
Schenkeveld I
4/4
Overleggen is natuurlijk een onderdeel van de film.
Anne Marie laat zien wat je
met tomaten kan maken.
Al om 7 uur ‘s ochtends was de filmploeg aan de slag
om het groeilicht vast te leggen.
Opnieuw of staat het er goed op?
Een opname buiten, waar het zonlicht gevangen moest worden!
1/4
In Holland nodigde het Grotius College 4 havo uit
om eens te kijken of de tuinbouwsector voor hun
toekomst biedt. Zij kregen een college van een leerkracht van het hbo en daarna een rondleiding bij ons op
de kwekerij. De leerlingen waren goed voorbereid, hadden
goede vragen en waren zeer geïnteresseerd.
Elk jaar gaan we er met onze vaste medewerkers er op uit!
Voorafgaand hadden we een presentatie voorbereid over het
reilen en zeilen van Schenkeveld. Vele zaken worden besproken,
zoals toekomstplannen, maar ook hadden we de première van de
nieuwe bedrijfsfilm van Schenkeveld.
Daarna zijn we naar Alpine Sport gegaan om
in team verband, leuke spelletjes te doen.
Skiën, tuben, maar ook sleeën, kaartje
blazen en sjoelen. Voor iedereen was er wel
wat te doen. Na de eerste spelronde stond
er een buffet klaar en na alle spelletjes was
er ook een dessert buffet.
Over een maandje begint het WK voetbal 2014. Om er bij Kwekerij Schenkeveld ook een spannend toernooi van te
maken wordt er een WK poule georganiseerd! Na elke speeldag ontvangt iedereen de tussenstand in de mail. Uiteraard
worden de uitslagen ook opgehangen in de
kantine. Om de prijzenpot te vullen is er
ook een inleg per deelnemer nodig. Deze
inleg bedraagt €3,- per deelnemer.
Je kunt het deelnameformulier via anja@
schenkeveldtomaten.nl aanvragen. Zodra
je je deelnameformulier hebt ingevuld en
teruggestuurd, zorg dan dat er ook €3
terecht komt in de prijzenpot. De inleg
kun je inleveren bij Sjaak Mostert, Rick
Schot of Ralph Schenkeveld. Geen betaling is geen deelname! Na het sluiten van
de inschrijvingen wordt de hoeveelheid
deelnemers en de totale prijzenpot bekend
gemaakt.
De prijzen zien er als volgt uit;
1e prijs: 50% van de prijzenpot
2e prijs: 30% van de prijzenpot
3e prijs: 10% van de prijzenpot
Laatste prijs: 10% van de prijzenpot
Inschrijven en betalen kan t/m donderdag 5 juni (1 week
voor aanvang van het WK)
Ik krijg wel eens grappige
opmerkingen van mensen
die vinden dat het (te) warm
in de kas is, zoals: “ Is je
lucht stuk?” , “Kunnen de
ramen niet verder open?” of
“Gewoon pfff, het is warm,
we zullen volgende week
wel meer te doen hebben”.
Het klopt wel, met meer
licht wordt het inderdaad
vaak warmer wat resulteert
in meer groei. Dit is ook
het uiteindelijke doel: meer
groei creëren voor meer
productie.
Het te warm zijn klopt niet
altijd. Wat je vaak voelt in
de kas is het vocht. Hoog
vocht voelt warmer aan.
Dit is buiten ook het geval,
2/4
als het vochtiger aanvoelt, kan je
lichaam moeilijker het vocht kwijt
om te koelen. Als het buiten 15
graden is met zon, dan wordt het
in de kas rond de 24 graden met
de lucht ramen niet ver open. Dit
is bewust om het vocht binnen te
houden, de plant hoeft dan minder
hard te werken en minder te verdampen. Dit is een klein gedeelte
van het nieuwe telen.
Ingredienten
Een trosje cherry tomaatjes
Gietenkaas
Ontbijtspek
Lange satéprikkers
Bereidingswijze
Omwikkel de blokjes geitenkaas met ontbijtspek, zo
goed mogelijk, dat de kaas er niet uit kan lopen. Doe
een tomaatje en een blokje geitenkaas met spek om
en om aan de spies. Deze spies is heerlijk op de bbq en
heel snel klaar!
In 2013 waren dit de serviceproviders die onze tomaten hebben gekocht. De tomaten van
Schenkeveld worden verkocht door de verkooporganisatie DOOR Partners. Alle tomaten van Prominent telers worden op deze manier verkocht. DOOR Partners levert uitsluitend aan serviceproviders,
dus niet direct aan de supermarkt. Wel weten we veelal wie de klanten van onze serviceproviders
In de zomer staat het lucht wel
verder open. Dan gebeurt het volgende: de planten koelen de kas.
Als het buiten 30 graden is, dan is
het onderin het gewas maar ongeveer 27 graden.
Heerlijk aangenaam dus!
en nog veel meer
serviceproviders!!
Berry Baruch, Teeltmanager
3/4