Transcript LUNCHKAART LUNCH MENU - Hotel de Wageningsche Berg

Belmonte appeltaart € 3,75
Huisgemaakt met pecannoten, rozijnen, gezouten kruimeldeeg en
gezoete slagroom
Homemade apple pie with pecan nuts, raisins, salted shortcut pastry
and sweetened whipped cream
Warm chocoladetaartje € 4,75
Met hangop en toffeesaus (bereidingstijd ca. 8 minuten)
Warm chocolate cake served with curd and toffee sauce
(preparation time 8 minutes)
Muffin € 1,75
Huisgemaakt met vanille en citroen
Homemade muffin with vanilla and lemon
Saucijzenbroodje € 2,75
Roomboterkorst en pikant gehakt van Bakkerij Stroop
Sausage roll with a butter crust and spicy meat made by Bakery
Stroop
Bitterballen € 6,00
6 stuks van Bakkerij Holtkamp
Bitter balls 6 pieces of Bakery Holtkamp
Bittergarnituur € 10,00
10.00h-17.30h
12 stuks gemixt assortiment
Bestaande uit runderbitterballen, kalfsvleeskroketjes,
kip-champignonhapjes, kaaskroketjes met milde peper, geserveerd
met mosterdmayonaise en ketchup
Fried appetizers, 12 pieces. Variation of bitter balls, veal
croquettes, chicken mushroom snacks, cheese croquettes with
pepper. Served with mustard mayonnaise and ketchup
IJscoupes van ambachtelijk Italiaans ijs
van IJssalon ‘Cicuto’
Ice cream coupes of authentically
Italian ice cream of ‘Cicuto’
Coupe Amaretto € 6,50
Hazelnoot en chocolade ijs, chocoladeschaafsel, Amaretto,
bitterkoekjes en slagroom
Hazelnut and chocolate ice cream with chocolate sprinkles,
Amaretto, Italian biscuits and whipped cream
10.00h-17.30h
10.00h-23.00h
LUNCHKAART
LUNCH
Luxe belegd ambachtelijk brood - Luxury covered authentic bread
Gerookte zalm € 7,75
Met Griekse yoghurt, komkommer, bleekselderij, rode ui en tomaat
Smoked salmon with Greek yogurt, cucumber, celery, red onion and
tomato
Boerderijkip € 7,25
Als een heerlijke spread met Ras el Hanout, tomaat, citroen,
gekruide bulgur en pijnboompit
Farm chicken as a spread with Ras el Hanout, tomato, lemon,
seasoned Bulgur, roasted pepper and pine nuts
Tonijn € 7,25
Mediterraanse tonijnsalade met trostomaten, gegrilde paprika en
rode ui
Mediterranean tuna salad with tomatoes, grilled pepper and red
onion
Steak tartaar van Slagerij Hesseling € 7,75
Met gefrituurde eitjes, Parmezaan, augurk, grove mosterd,
aubergine en rode ui
Steak tartar, served with fried egg, Parmesan, pickle, mustard and
red onion
Belegen kaas of boerenham uit de
regio € 6,00
Met zure komkommertjes en violetmosterd
Regional matured cheese or farmers ham with sour little cucumbers
and violet mustard
High tea Belmonte € 19,50 p.p.
(vanaf twee personen)
U wordt ontvangen met thee of koffie naar keuze en een high tea
bestaande uit:
Muffin, scones gevuld met crème en marmelade, kletskoppen,
vruchtentaartje, bonbons, soep, twee luxe mini sandwiches (p.p.) en
een roereitje met honing en toast.
You will be welcomed with tea and coffee of your choice and high
tea consisting of: Muffin, scones filled with cream and marmalade,
gingersnaps, fruit tart, chocolates, two luxury sandwiches (p.p.) and
scrambled eggs with honey and toast (preparation time 15 minutes).
Ice cream soda special € 7,50
Gesorteerd ijs, vers fruit, spuitwater, aardbeientopping en slagroom
Assortment ice cream flavors, fresh fruit, soda water, strawberry
topping and whipped cream
Coupe Fragola € 7,50
Gesorteerd ijs met verse aardbeien, aardbeientopping en slagroom
Assortment ice cream flavors with strawberries, strawberry topping
and whipped cream
Coupe ijskoffie € 6,00
Vanille-ijs, geserveerd met vers gezette koffie en slagroom
Vanilla ice cream coupe, served with coffee and whipped cream
Overige lunch gerechten - Other lunch dishes
Crèmesoep van trostomaten € 6,00*
Met basilicum, mascarpone, olijfolie en een crostini met Parmezaan
Cream soup of tomatoes with basil, mascarpone, olive oil and
crostini with Parmesan
Kalfskroketten (2 stuks) € 9,50
Van Bakkerij Holtkamp met mosterdmayonaise, Amsterdams zuur,
volkoren vloerdesembrood en gezouten boter
Veal croquettes (2 pieces) of Bakery Holtkamp with mustard
mayonnaise, pickles and whole wheat sourdough floor bread
MENU
Roerei € 7,50
Onze zomerse wijnselectie van
de ‘Heeren van de Wijn’
Our summer wine selection
from the ‘Heeren van de Wijn’
Tosti ham/kaas € 4,00
Marques de Castilla, Airén / Spanje
per glas € 4,50 fles € 22,-
Met ham en/of kaas, tomaat, verse kruiden, geserveerd met toast
Scrambled eggs with ham and/or cheese, tomato, fresh herbs,
served on toast
Toasted bread with ham and cheese
Salade Arboretum € 13,50*
Spaanse en Italiaanse ham en worstsoorten met Parmezaan,
cornichons, kappertjes en broodsoldaatjes
Salad Arboretum, served with Spanish and Italian ham and sausage
with Parmesan, pickles, capers and bread croutons
Salade No 96 style € 12,50*
Percorinokaas, walnoot, asperges van de BBQ,
gefrituurde kwarteleitjes en blanke balsamico
Salad No96, with Pecorino, walnut, asparagus from the BBQ, fried
quail eggs and white balsamic
Carpaccio € 12,50*
Van rund met paddenstoelen, kruidencompote, Parmezaan,
gerookte mayonaise en rucola
Carpaccio of beef with mushrooms, herbs compote, Parmesan
smoked mayonnaise and rocket salad
Vitello Tonato € 13,50*
Wat een topper, heerlijk fris en mooi droog, de ideale zomerwijn
Great wine, lovely fresh and nicely dry, the perfect summer wine
Petit Paradis, Grenache Blanc-Roussanne /
Frankrijk
per glas € 6,50 per fles € 33,Mooie witte Saint Chinian, 6 maanden op hout gelagerd
Beautiful white Saint Chinian, 6 months aged in wood
Stiegelmar Rosé, Zweigelt -Blaufränkisch /
Oostenrijk
per glas € 4,95 per fles € 24,Zacht en droog met een mooie lichte rosé kleur
Soft and dry with a nice light pink color
Peter & Peter, Pinot Noir / Duitsland
per glas € 5,95 per fles € 30,-
Heerlijke, iets kruidige licht rode wijn, licht gekoeld geserveerd
Delicious, slightly spicy light red wine, served slightly chilled
Gebraden kalfsvlees met romige tonijncrème, olijf, kappertjes,
gepofte paprika en augurk
Roasted veal with tuna cream, olive, capers, roasted peppers and
pickle
Scavi & Ray Hugo
per glas € 5,-
Club Sandwich € 12,50
Rocca dei Forti Prosseco Spumante Brut
per glas € 6,50 per fles € 33,-
Belegd met gerookte kip, boerenkaas, spiegelei, spek en ijsbergsla.
Geserveerd met Vlaamse frieten, mayonaise en ketchup
Club sandwich, topped with smoked chicken, cottage cheese, egg,
bacon and lettuce. Served with Flemish fries, mayonnaise and
ketchup
WB burger € 14,50
100% Black Angus vlees, geserveerd met een pitabroodje,
augurkenspread, pikante piccalilly, ui, tomaat, Gruyère kaas en
Vlaamse friet
100% Black Agnus meat, served with pita bread, spread of pickles,
spicy piccalilli, onion, tomato, Gruyere cheese and Flemish fries
Kabeljauw op Spaanse wijze € 17,50
Gebakken in pikante paprika, geserveerd met aioli, patatas bravas
en peentjes
Cod, pan fried in spicy peppers, served with aioli, patatas bravas
and carrots
*Bovenstaande gerechten worden geserveerd met gezouten
boerenboter en zuurdesembol
All dishes above will be served with salted butter and sourdough
bread
Prosecco, verse munt, vlierbloesem, limoen en een ijsklontje
Prosecco, fresh mint, elderflower, lime and an ice cube
R E S T A U R A N T
Licht fruitige frisse mousserende wijn met fijne bubbel
Fresh fruity sparkling wine with a fine bubble
Laurent Miquel Blanc, Rosé et Rouge /
Frankrijk
per glas € 4,50 per fles € 22,Huiswijn Wageningsche Berg
House wine Wageningsche Berg
Ook voor feesten en partijen kunt u bij ons terecht. Vraag gerust
naar de mogelijkheden.
For intimate dinners to detailed parties, Hotel de Wageningsche
Berg is a perfect location. Feel free to ask for the possibilities.
Hotel de Wageningsche Berg
Generaal Foulkesweg 96
6703 DS Wageningen
0317 495 911
[email protected]
www.hoteldewageningscheberg.nl
R E S T A U R A N T