Transcript Street food Infographic

STREET FOOD REVOLUTIe
STREET FOOD IS
Ready-to-eat eten en drinken dat op straat of in andere
publieke gebieden wordt verkocht.
2.5bn
Populaire street foods zijn
STREET FOOD wordt geconsumeerd door
BURRITO
DOSA
ROTI
HOT DOG
PRETZEL
BURGER
BANH MI
PULLED PORK
MILKSHAKE
CUP CAKES
FISH AND CHIPS
GYROS
CHAAT
FALAFAL
*naar schatting
Mensen dagelijks wereldwijd
20,000
MAAR DE
TACO
IS DE
Koning
van street food
Voorzien de stadinwoners
naar schatting van
40%
street food Verkopers
VAN HUN TOTALE
IN BANGKOK
STREET FOOD verkoop evolutie
Traditionele voedselkarren
Gemotoriseerde
food trucks
Chuck Wagons
Door de eeuwen heen zijn
straatverkopers van de ene
naar de andere plek gereisd
om hun voedsel te verkopen.
Uitgevonden door een Texas
Rangerin 1866 om cowboys
te voeden. Het wordt beschouwd
als de eerste mobiele ‘food truck’.
De automobiel verbeterde de
snelheid waarmee verkopers
zich van de ene naar de andere
plek konden verplaatsen.
Electrische voedselkarren
Wienermobile
Moderne Food Trucks
Naar aller waarschijnlijkheid
het icoon van street food,
pushcarts zijn over de
hele wereld te vinden.
De Wienermobile van Oscar Mayer
wordtover het algemeen
beschouwd als het eerste
mobiele marketing voertuig.
Hi-tech keukens op wielen,
moderne food trucks bieden
restaurant waardig eten
aan voor straatprijzen.
DEVELOPING I PLANNING I COACHING I F&B CONCEPTS
2.5k
MEI
Street
Food
2014
Er zijn 5.738 boeken
verkrijgbaar op Amazon
gerelateerd aan street food.
Gemiddeld had de zoekterm
"street food" 2.5 duizend
vermeldingen per maand
op social media.
De zoekterm “street food” op
Google laat 1,58 miljard
resultaten zien.
et
e
r
StFood
STREET
FOOD
ASIA
In de laatste 12 maanden is
de zoekterm “street food Asia”
met 120% gegroeid.
Zoeken naar “street food” op
Google News laat gemiddeld
164 miljoen resultaten zien
in een periode van 24 uur.
Vind je dichtsbijzijnde
street food verkoper apps
worden steeds populairder
in de mobile app stores.
Regionale interesse voor de zoekterm “street food”
Singapore
1
Australië
2
Verenigde Staten
3
Pakistan
4
Canada
5
Filippijnen
6
Verenigd Koninkrijk
7
Ierland
8
Nieuw Zeeland
9
Maleisië
10
8
5
7
3
4
10
1
6
2
9
britse street food awards 2013
1st ALGEMENE WINNAAR
Katie
&
kim’s
kitchen
katieandkimskitchen.blogspot.co.uk
zoekterm - “street food”
Sinds 2004 is het
gebruik van de
zoekterm “street food”
snel gegroeid
BESTE GERECHT
Pork Belly Bao
BAO
www.baolondon.com
2004
2006
© 2014 Conceptional B.V. All Rights Reserved
2008
2010
2012